Unlitro Ampeleia 2024 - 100cl

biodynamique steinerienne, évitant l'utilisation de toute substance chimique et de synthèse, et de manière cohérente, en cave, on poursuit avec fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en béton, les mêmes dans lesquelles le vin vieillit pendant six mois avant la mise en bouteille.

Ampeleia Unlitro se présente dans le verre avec une robe rubis pâle mais néanmoins vivante. Nez défini et frais, où se succèdent rapidement des notes de cerise, de grenade, d'herbes aromatiques et d'épices sombres. La gorgée est ce que l'on peut demander de mieux à un grand vin quotidien, juteux et dynamique, parfaitement fusionné entre fraîcheur, sel et pulpe. Bouteille transversale et revigorante, qui exigerait un approvisionnement.

biodynamique steinerienne, évitant l'utilisation de toute substance chimique et de synthèse, et de manière cohérente, en cave, on poursuit avec fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en béton, les mêmes dans lesquelles le vin vieillit pendant six mois avant la mise en bouteille.

Ampeleia Unlitro se présente dans le verre avec une robe rubis pâle mais néanmoins vivante. Nez défini et frais, où se succèdent rapidement des notes de cerise, de grenade, d'herbes aromatiques et d'épices sombres. La gorgée est ce que l'on peut demander de mieux à un grand vin quotidien, juteux et dynamique, parfaitement fusionné entre fraîcheur, sel et pulpe. Bouteille transversale et revigorante, qui exigerait un approvisionnement.