Rum Reserva '10° Aniversario' Millonario

Ce “10° Anniversaire” est un Rum Reserva qui séduit dès les premières gorgées, grâce à une silhouette délicate et harmonieuse, où les arômes, les saveurs et les sensations sont libres de se mouvoir avec douceur, offrant une expérience gustative vraiment satisfaisante. Une bouteille qui éveille tous les sens, nous racontant l'histoire artisanale de la distillerie péruvienne Millonario, où chaque étape de la production est soignée dans les moindres détails. Distiller le Rum est un savoir ancien, mais jamais aussi actuel qu'avec ce “10° Anniversaire”, à déguster lorsque la soirée demande un moment de célébration.

Le Rum péruvien “10° Anniversaire” est un distillat que Millonario réalise à partir de la mélasse de la canne à sucre autochtone sud-américaine, cultivée dans les variétés Rubia et Blanca. La fermentation se fait grâce à l'utilisation de levures locales, et la distillation, moment central de la réalisation de ce produit, utilise un majestueux alambic écossais, datant de 1938. À la fin du processus de fabrication, le Rum est affiné, suivant les règles du méthode Solera, dans des fûts de chêne qui contenaient autrefois du Sherry, situés à l'intérieur de locaux situés au même niveau que la mer. Une condition importante, qui permet de bénéficier de la position unique de la distillerie Millonario, située entre la mer et les montagnes, presque à proximité de l'Équateur.

Le Rum Reserva “10° Anniversaire” se présente à l'œil avec une belle couleur ambrée, chaude et engageante. Le spectre olfactif se déplace sur des sensations délicates et subtiles, qui racontent une trame faite d'entrelacs, où les fruits confits se mêlent à des notes d'agrumes et à des touches plus épicées, provenant de la période d'affinage passée en bois. En bouche, il est de corps velouté, ample et envoûtant au palais, avec une gorgée qui rappelle un goût de raisin sec et de fruits secs. Un distillat d'origine péruvienne avec lequel Millonario, une réalité prestigieuse liée à la production de Rum, acquise dans les années 90 par Rossi & Rossi de Trévise, présente une étiquette qui rend les soirées passées en compagnie d'amis vraiment inoubliables.