Riesling 'Princes Abbés' Schlumberger 2022

“Princes Abbés” est un hommage du Domaine Schlumberger aux Princes Abbés de Murbach qui, au cours de une histoire longue d'un millénaire, ont défendu et fait prospérer le vignoble de Guebwiller, village siège de la cave familiale. L’abbaye bénédictine a été fondée en l’an 728 et a atteint son apogée au cours des XIIe et XIIIe siècles, lorsque l’empereur Frédéric II a accordé le titre princier aux abbés, issus habituellement des familles les plus nobles de la région. Ces événements sont évoqués dans la gamme d'étiquettes composée des prestigieux cépages locaux, provenant des parcelles les plus prestigieuses : ici est présentée l’interprétation du Riesling.

 

Le Riesling avec lequel le Domaine Schlumberger donne naissance à la cuvée “Prince Abbés” provient des parcelles plantées sur le lieu-dit Bollenberg et sur le territoire de 3 Grand Cru, s'étendant le long des pentes de la colline qui s'élève abruptement devant le village de Guebwiller. Saering, “l’anneau de la mer”, présente des sols d'origine marine et frôle les 300 mètres d'altitude ; Kessler, avec ses sols rocheux, atteint l’altitude de 390 mètres et son tracé sinueux forme des cuvettes qui protègent les vignes des rigueurs du climat ; Kitterlé, un pinacle avec 60 % de pente et donc ensoleillé du matin au soir, est entouré de murs en pierre qui contiennent des terrasses de sols pauvres et sablonneux. La vendange se fait à la main et les grappes entières sont pressées délicatement. Après une décantation statique, le moût clarifié est dirigé vers la fermentation alcoolique, qui peut durer jusqu'à 30 jours, dans des foudres séculaires de chêne à température contrôlée. L’affinage en bois se poursuit sur lies fines pendant environ 8 mois.

d'origine marine et frôle les 300 mètres d'altitude ; Kessler, avec ses sols rocheux, atteint l’altitude de 390 mètres et son tracé sinueux forme des cuvettes qui protègent les vignes des rigueurs du climat ; Kitterlé, un pinacle avec 60 % de pente et donc ensoleillé du matin au soir, est entouré de murs en pierre qui contiennent des terrasses de sols pauvres et sablonneux. La vendange se fait à la main et les grappes entières sont pressées délicatement. Après une décantation statique, le moût clarifié est dirigé vers la fermentation alcoolique, qui peut durer jusqu'à 30 jours, dans des foudres séculaires de chêne à température contrôlée. L’affinage en bois se poursuit sur lies fines pendant environ 8 mois.

 

Riesling “Princes Abbés” de Schlumberger présente une couleur dorée aux reflets lumineux. Le nez propose des senteurs intenses et variées d'agrumes, allant de la mandarine douce à l'écorce de yuzu et de citron, avec des nuances tropicales d'ananas mûr, d'épices et de piquant de gingembre. La bouche se connecte de manière marquée au nez, avec la présence douce de fruits à pulpe jaune, dans un cadre de fraîcheur puissante et de minéralité tendue, sur la lignée d'une finale persistante d'amertume saline.