Montefalco Rosso Colpetrone 2024

Le Montefalco Rosso de Colpetrone est le vin qui représente la grande tradition ombrienne dans la production de rouges agréablement parfumés et faciles à boire. Il s'agit d'un assemblage à base de Sangiovese, complété par la structure et la puissance du Sagrantino et une touche de douceur fruitée élégante du Merlot. Grâce aux caractéristiques complémentaires de ces trois grands cépages, le vin est très équilibré et harmonieux et exprime parfaitement les caractéristiques d'un territoire depuis toujours très propice. Il se distingue par ses notes fruitées fraîches, son intensité, sa structure et sa persistance. Un vin jeune, qui s'accorde parfaitement avec les plats savoureux de la cuisine ombrienne.

Le Rosso Montefalco est un vin produit par une entité importante du monde viticole italien, présente dans différentes régions de la péninsule. La cave Colpetrone est le domaine ombrien de Tenute del Cerro, qui gère des propriétés dans des zones importantes de la Toscane : dans le Chianti, à Montepulciano et à Montalcino. Il s'agit d'un domaine né en 1978, qui s'est rapidement imposé pour avoir su choisir des territoires de grande histoire et traditions, où produire "

des étiquettes de qualité. Le respect de l'environnement, une grande attention au travail dans les vignes et des vinifications soignées ont permis de réaliser des étiquettes au profil classique et élégant, capables d'interpréter au mieux chaque territoire.

Le vin Montefalco Rosso di Colpetrone naît dans un territoire de grandes potentialités pour les raisins à baies rouges. Les sols principalement argileux, le climat frais et venté, les expositions ensoleillées des collines de Montefalco, constituent un habitat parfait pour des cépages nobles comme le Sangiovese, le Sagrantino et le Merlot. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable avec macération sur les peaux. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit pendant quelques mois en acier. Le Montefalco Rosso se présente d'une couleur rubis assez intense. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de cerise mûre et fruits rouges parfumés, des notes de sous-bois et une légère épice. En bouche, il est de corps moyen, avec des tanins vifs et une gorgée riche et juteuse. La finale est agréablement fraîche et persistante.