Lamaione' Frescobaldi 2022

“Lamaione” est un vin rouge toscan, fruit d'un parfait mariage de terroir, de climat et d'exposition. Grâce à cet ensemble de facteurs, le Merlot, variété internationale qui trouve en Toscane l'une de ses terres d'élection, parvient à s'exprimer avec structure et équilibre, garantissant au palais et au nez une élégante complexité ainsi qu'une belle ampleur. Frescobaldi, l'une des plus anciennes et importantes réalités vitivinicoles au monde, continue de nous surprendre avec ce “Lamaione”.

Le Marchesi de’ Frescobaldi “Lamaione” provient des raisins d'une variété internationale particulièrement attirée par le terroir de la Toscane, le Merlot. Cette variété est cultivée par le domaine Frescobaldi dans les vignobles de la Tenuta di CastelGiocondo, à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-ouest. Nous sommes dans un terroir caractérisé par l'argile, le calcaire et des éléments minéraux, où les vignes, dont l'âge est d'environ 20 ans, poussent selon le système guyot. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable, en macérant sur les peaux pendant 4 semaines. Suit ensuite la phase d'affinage, durant laquelle le vin reste à affiner en barriqueneuves à 90% pendant 24 mois.

Le “Lamaione” signé Frescobaldi se révèle à l'œil avec une couleur concentrée qui rappelle le rubis, légèrement plus tendue vers le grenat au bord. Le nez est plein, enveloppé de senteurs olfactives prononcées, qui évoquent les fruits en confiture et les épices douces, mettant particulièrement en avant une note de vanille. En bouche, il est ample et séduisant, d'une excellente structure, avec des tanins bien travaillés et une persistance finale fruitée qui se prolonge en rétrogoût. Une bouteille qui s'accorde parfaitement avec les plats de viande, surtout ceux caractérisés par de longues cuissons : essayez-le avec un braisé ou un ragoût.