Gin Plymouth Black Friars Distillery

Le Gin Plymouth Black Friars provient de la ville de Plymouth, dans le sud-ouest de l'Angleterre. Depuis 1793, il est distillé à partir d'un mélange unique de sept plantes, d'eau douce de Dartmoor et d'alcool éthylique pur dans la célèbre Black Friars, la plus ancienne distillerie d'Angleterre. Largement apprécié par la critique et le public, il possède de nombreux prix, dont la double médaille d'or en 2006 au Best In Show (Gin) et au Best In Show (Overall White Spirit), la double médaille d'or en 2001 au San Francisco World Spirits Competition et encore la médaille d'argent à l'International Wine and Spirits Competition. Le gin Plymouth a une grande profondeur de saveur avec des notes terreuses intenses et un ton de genièvre et de citron merveilleusement frais. Il a une saveur douce avec une concentration et une complexité gustative extraordinaires. Aucun des botanicals ne domine la saveur globale. La finale est longue et sèche. La couleur est d'un cristal clair et le nez est riche, avec un arôme frais de genièvre suivi de notes de coriandre et de cardamome. La saveur est extrêmement douce, crémeuse et corsée, avec une légère douceur. La finale est fine et élégante avec une persistance, longue, fraîche et aromatique. Plymouth est idéal servi avec de la tonic avec des glaçons et une touche de citron ou de lime.