Gin Flora Adora Hendrick's

Le Hendrick’s Gin Flora Adora de la Girvan Distillery est un spiritueux écossais produit en édition limitée qui se distingue par ses particuliers arômes floraux et herbacés. Cette bouteille est le fruit de l’expérience de la Master Distiller de Hendrick’s, Lesley Gracie, qui sélectionne les meilleures botaniques provenant du Hendrick’s Gin Palace Garden, situé sur la côte ouest de l’Écosse, un endroit où elle peut laisser libre cours à toute sa créativité. Lesley a été inspirée dans la création du Gin Flora Adora en observant le processus de pollinisation des insectes dans son jardin au Hendrick’s Gin Palace, décidant d’utiliser les mêmes fleurs pour donner vie à un gin au caractère unique.

La production du Gin Flora Adora Hendrick’s à la Girvan Distillery commence par une sélection minutieuse des ingrédients, notamment la rose damascena, la camomille, la fleur de sureau, la coriandre et l’achillée, sans oublier bien sûr le gin. Ces ingrédients sont distillés pas moins de quatre fois en petites quantités à travers un alambic en cuivre Pot Still datant du XIXe siècle, capable de mettre en valeur les caractéristiques aromatiques du spiritueux. Le gin est enfin mis en bouteille dans l’iconique bouteille Hendrick’s de pharmacie.

À l’examen visuel, le Gin Hendrick’s Flora Adora de la Girvan Distillery révèle une couleur rose pâle et brillante. Le nez est enivré par des senteurs florales et herbacées intenses qui rappellent le concombre, l’herbe coupée, les pétales de rose et le fenouil, complétés par des suggestions d’agrumes, de poivre blanc et de réglisse. En bouche, il est rafraîchissant, délicat et bien équilibré, avec une finale qui rappelle les perceptions ressenties précédemment à l’odorat. Un gin capable d’apporter une touche florale à vos cocktails, à essayer en combinaison avec de la menthe fraîche, des tranches de concombre, quelques framboises et une limonade pétillante fraîche.