'Bianco di Mitja' Sirk 2024

la pressurage des grappes entières et la fermentation alcoolique spontanée du moût dans des cuves en acier inoxydable. Pour la phase suivante d'affinage, qui se déroule sur lies fines, des réservoirs en acier sont également utilisés, contenant le vin qui reste à mûrir pendant plusieurs mois jusqu'à l'embouteillage final.

Dans le verre, le ‘Bianco di Mitja’ de Sirk exhibe une robe jaune paille intense aux reflets dorés. Des arômes floraux prononcés présentent la gamme olfactive avec de légères notes vertes de tomate et des rappels de pêche jaune et d'amande. La saveur est intense, franche et tendue, d'une grande fraîcheur et caractère, avec une agréable finale typiquement d'amande.

pressurage des grappes entières et fermentation alcoolique spontanée du moût dans des cuves en acier inoxydable. Pour la phase suivante d'affinage, qui se déroule sur lies fines, des réservoirs en acier sont également utilisés, contenant le vin qui reste à mûrir pendant plusieurs mois jusqu'à l'embouteillage final.

Dans le verre, le ‘Bianco di Mitja’ de Sirk exhibe une robe jaune paille intense aux reflets dorés. Des arômes floraux prononcés présentent la gamme olfactive avec de légères notes vertes de tomate et des rappels de pêche jaune et d'amande. La saveur est intense, franche et tendue, d'une grande fraîcheur et caractère, avec une agréable finale typiquement d'amande.