{"product_id":"nebbiolo-langhe-cascina-chicco-2024","title":"Nebbiolo Langhe Cascina Chicco 2024","description":"\u003cp\u003eIl Nebbiolo Langhe Cascina Chicco è un vino rosso che affonda le sue radici nella suggestiva zona di \u003cstrong\u003eCosta\u003c\/strong\u003e, nel \u003cstrong\u003ecomune di Castagnito\u003c\/strong\u003e. Questo territorio è rinomato per la sua vocazione alla produzione di Nebbiolo che conferisce al vino caratteristiche uniche e distintive. La cantina produttrice, Cascina Chicco, si distingue per la dedizione e la maestria nella vinificazione, in grado di creare un prodotto che riflette l'autenticità del territorio. L'etichetta stessa diventa veicolo di informazioni preziose, trasmettendo la storia e l'impegno che si celano dietro ogni bottiglia. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa magia del Nebbiolo Langhe DOC Cascina Chicco inizia nelle vigne, radicate in un \u003cstrong\u003esuolo argilloso-calcareo\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003evenature di sabbia\u003c\/strong\u003e. La scelta di questa zona, con le sue condizioni pedoclimatiche ideali, conferisce al vino una finezza ed un'eleganza straordinarie. La vendemmia avviene con un doppio passaggio, dettaglio che evidenzia l'attenzione meticolosa a ottenere delle uve perfette. La macerazione, cruciale per l'estrazione dei profumi e dei sapori, avviene in fermentini d'acciaio, dove la temperatura è sapientemente controllata per circa 4-5 giorni. Successivamente, il Nebbiolo riposa in botti di rovere da 600 litri per 8-9 mesi, sottoponendosi al processo di malolattica, prima di essere nuovamente inserito in vasche d'acciaio in vista dell'imbottigliamento. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe caratteristiche organolettiche del Nebbiolo Langhe DOC Cascina Chicco rivelano un vero capolavoro sensoriale. Il colore rubino granato anticipa un bouquet elegante e complesso, dove si fondono \u003cstrong\u003enote di viola, marasca e una leggera speziatura\u003c\/strong\u003e. Questa sinfonia di profumi è il preludio a un sapore delicato e pieno che abbraccia il palato con morbidezza. Questo vino si sposa magnificamente con arrosti e grigliate di carni bianche e rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Gli abbinamenti consigliati sottolineano l'elevata qualità e la straordinaria versatilità del Nebbiolo Langhe Cascina Chicco, rendendolo una scelta ideale per esperienze gastronomiche memorabili.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56706640806272,"sku":"24V102530","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-langhe-cascina-chicco-202420251114105028_dd445301-721c-45ac-949a-aa8be442d240.png?v=1779292172","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/products\/nebbiolo-langhe-cascina-chicco-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}