{"product_id":"wine-box-gewurztraminer-kaltern","title":"Wine Box Gewurztraminer Cantina di Caldaro Kaltern (6 bt)","description":"\u003cp\u003eLe Gew\u0026uuml;rztraminer de la Wine Box de la Cantina di Caldaro Kaltern repr\u0026eacute;sente une excellence vinicole qui ne d\u0026eacute;\u0026ccedil;oit jamais. Chaque bouteille, fruit du savoir-faire artisanal de la cave, offre un vin \u003cstrong\u003echaleureux, rond et persistant\u003c\/strong\u003e, avec des raisins provenant de vignobles \u0026acirc;g\u0026eacute;s de 6 \u0026agrave; 21 ans et cultiv\u0026eacute;s \u0026agrave; une altitude de 350 \u0026agrave; 450 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer avec une exposition optimale au sud-est. Le sol argileux et calcaire, ainsi qu'une excellente gestion de la vendange tardive, contribuent \u0026agrave; cr\u0026eacute;er un vin d'une corps et d'une complexit\u0026eacute; uniques, dont vous trouverez 6 bouteilles dans cette Wine box, vous permettant de en profiter longtemps.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Gew\u0026uuml;rztraminer contenu dans cette bo\u0026icirc;te est \u0026eacute;labor\u0026eacute; \u0026agrave; partir de sols caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;s par un sous-sol argileux et calcaire dot\u0026eacute; d'un excellent drainage. Les grappes sont r\u0026eacute;colt\u0026eacute;es tardivement et apr\u0026egrave;s l'\u0026eacute;raflage, les baies sont \u003cstrong\u003emac\u0026eacute;r\u0026eacute;es \u0026agrave; froid pendant 12 heures\u003c\/strong\u003e. Suit une pressurage douce et le mo\u0026ucirc;t obtenu subit un d\u0026eacute;bourbage statique, puis fermente dans des cuves en acier inoxydable \u0026agrave; une temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e comprise entre 18 et 20 degr\u0026eacute;s Celsius. Il m\u0026ucirc;rit ensuite sur lies fines en acier pendant 3 mois, se caract\u0026eacute;risant par un grand impact vari\u0026eacute;tal, o\u0026ugrave; le c\u0026eacute;page d'origine utilis\u0026eacute; parvient \u0026agrave; se pr\u0026eacute;senter avec une v\u0026eacute;rit\u0026eacute; absolue.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Gew\u0026uuml;rztraminer de la Wine Box de la Cantina di Caldaro Kaltern se pr\u0026eacute;sente avec une couleur jaune paille brillante et \u0026eacute;nergique, et au nez se d\u0026eacute;gagent des ar\u0026ocirc;mes typiquement exotiques rappelant le \u003cstrong\u003elitchi et l'ananas\u003c\/strong\u003e, avec \u0026eacute;galement de l\u0026eacute;g\u0026egrave;res notes de p\u0026eacute;tales de rose. En bouche, il est de corps moyen, plein et rond, avec une gorg\u0026eacute;e d\u0026eacute;cid\u0026eacute;e et vibrante, se terminant par une excellente persistance, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;e par une arri\u0026egrave;re-go\u0026ucirc;t herbac\u0026eacute; qui invite \u0026agrave; une autre gorg\u0026eacute;e. Un blanc du Haut-Adige sur lequel on peut toujours compter, parfait pour s'offrir une soir\u0026eacute;e exotique en cuisine, peut-\u0026ecirc;tre en l'associant \u0026agrave; des plats tha\u0026iuml;landais.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48033061110039,"sku":"SAC102692","price":134.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/wine-box-gewurztraminer-cantina-di-caldaro-kaltern-6-bt_59178_8b35ef9a-481b-4292-a9e5-f420e7343724.jpg?v=1776160825","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/wine-box-gewurztraminer-kaltern","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}