{"product_id":"vigorello-san-felice-2020","title":"'Vigorello' San Felice 2020","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Vigorello\u0026rdquo; de San Felice est un \u003cstrong\u003eSuper Tuscan inédit\u003c\/strong\u003e né du projet original d’assembler ensemble le Pugnitello, une variété autochtone particulière de la Toscane centrale, avec les cépages classiques qui composent les rouges bordelais. Une bouteille qui reflète l’excellente aptitude du territoire du Chianti Classico à la culture de fines expressions de différents cépages, locaux et internationaux. Une étiquette de la ligne \u0026ldquo;premium\u0026rdquo; du célèbre domaine de Castelnuovo Berardenga, joyau architectural et naturel d’un prestige inégalé, à ouvrir immédiatement ou à conserver en cave pour apprécier sa sûre évolution aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Felice \u0026ldquo;Vigorello\u0026rdquo; est à base de raisins Pugnitello (35 %), Cabernet Sauvignon (30 %), Merlot (30 %) et Petit Verdot (5 %). Les vignobles, situés dans la contrada San Felice, sont disposés sur des sols de texture moyenne contenant des traces d'Alberese et de Galestro, les roches typiques de cette région. La vendange, fractionnée par cépage, s'étend de la première semaine de septembre à la première semaine d'octobre, et est effectuée à la main. Les grappes sont vinifiés en acier, où a lieu une macération d’environ 25 jours suivie d’un \u003cstrong\u003eélevage en barrique de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant environ 20 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’extrême précision dans la sélection des raisins et un travail en cave respectueux du fruit rendent ce rouge de San Felice \u003cstrong\u003eune expression authentique et exclusive du célèbre territoire chiantigiano\u003c\/strong\u003e. Une couleur rouge compacte frappe la vue et en présage la large structure. Un tableau olfactif varié, caractérisé par des notes de confiture de myrtilles, de cerise et des senteurs épicées de café et de poivre noir, introduit un palais résolument chaud où émergent des tanins majestueux et souples et une finale longue et balsamique. À essayer en accord avec des plats à base d'agneau et de gibier rôti.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591026557312,"sku":"20V93001","price":87.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vigorello-san-felice-202020251021174738_4cb5f885-d756-4ed6-b72f-4e44f0227e68.png?v=1774460772","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/vigorello-san-felice-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}