{"product_id":"trento-spumante-dosaggio-zero-abate-nero","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero Abate Nero","description":"\u003cp\u003eLe Trento Spumante Dosaggio Zero de la cave Abate Nero est une \u0026eacute;tiquette d'une extraordinaire rigueur expressive, r\u0026eacute;alis\u0026eacute;e avec une base de Chardonnay et un petit \u0026eacute;quilibre de Pinot Noir, qui donne structure et personnalit\u0026eacute; \u0026agrave; la cuv\u0026eacute;e. L'absence de dosage suppose l'utilisation des meilleurs raisins du domaine, les plus \u003cstrong\u003em\u0026ucirc;rs et riches en ar\u0026ocirc;mes\u003c\/strong\u003e, qui, sans ajout de sucre, sont en mesure d'exprimer une parfaite harmonie et complexit\u0026eacute; aromatique. C'est l'\u0026eacute;tiquette id\u0026eacute;ale pour accompagner les poissons crus, les sushis, les sashimis et les fruits de mer.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Spumante Trento Dosaggio Zero provient de l'une des caves les plus r\u0026eacute;put\u0026eacute;es de la r\u0026eacute;gion, qui a su attirer l'attention des amateurs de vin gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; une gamme d'\u0026eacute;tiquettes excellentes. Il est le fruit d'une s\u0026eacute;lection rigoureuse des raisins provenant des parcelles les plus appropri\u0026eacute;es, cultiv\u0026eacute;es \u0026agrave; une altitude comprise entre \u003cstrong\u003e200 et 800 m\u0026egrave;tres\u003c\/strong\u003e au-dessus du niveau de la mer, dans diff\u0026eacute;rentes parties de la r\u0026eacute;gion : de la zone de Garda aux reliefs montagneux \u0026agrave; la fronti\u0026egrave;re du Haut-Adige, en passant par les terrasses du Val di Cembra. Apr\u0026egrave;s les vendanges, les raisins de Chardonnay et de Pinot Noir sont vinifi\u0026eacute;s s\u0026eacute;par\u0026eacute;ment avec un pressurage doux et une fermentation dans des cuves en acier \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e. Apr\u0026egrave;s quelques mois de vieillissement, les vins de base sont assembl\u0026eacute;s et la refermentation a lieu en bouteille selon le Metodo Classico, avec un minimum de 24 mois de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Metodo Classico Trento Dosaggio Zero d'Abate Nero est le vin mousseux id\u0026eacute;al pour ceux qui aiment la puret\u0026eacute; absolue, le go\u0026ucirc;t \u003cstrong\u003esec, tendu et essentiel\u003c\/strong\u003e, sans aucune concession \u0026agrave; la douceur du dosage du sucre. \u0026Agrave; l'\u0026oelig;il, il pr\u0026eacute;sente une robe jaune paille brillante aux reflets verts lumineux, travers\u0026eacute;e par un perlage d'une grande finesse et d'une grande persistance. Le bouquet est fin et raffin\u0026eacute;, avec des ar\u0026ocirc;mes de fleur d'oranger, d'\u0026eacute;corce de citron, de pomme Granny Smith, de p\u0026ecirc;che, de melon jaune, des ar\u0026ocirc;mes de cro\u0026ucirc;te de pain et de d\u0026eacute;licates nuances de fruits secs. En bouche, il est droit et net, avec une gorg\u0026eacute;e verticale qui se prolonge par une finale savoureuse d'une grande fra\u0026icirc;cheur min\u0026eacute;rale.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47283149013271,"sku":"SAV97205","price":44.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-abate-nero.png?v=1771605487","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/trento-spumante-dosaggio-zero-abate-nero","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}