{"product_id":"tanca-farra-sella-mosca-2021","title":"Tanca Farrà' Sella \u0026 Mosca 2021","description":"\u003cp\u003eLe \"Tanca Farrà\" de Sella \u0026 Mosca combine la véritable force caractéristique du Cannonau à l'élégance du Cabernet Sauvignon, donnant naissance à un vin rouge qui se distingue par son \u003cstrong\u003erapport qualité-prix remarquable\u003c\/strong\u003e. Sella \u0026 Mosca est une réalité prestigieuse qui a fait briller toute la région viticole sarde. Plus d'un siècle d'histoire, depuis que Quintino Sella et l'avocat Mosca ont décidé de créer cette cave avec l'engagement de valoriser le territoire sarde, jusqu'alors négligé. L'intuition a certainement été récompensée, tant et si bien qu'aujourd'hui, environ 500 hectares sont cultivés par la cave, qui a atteint des standards de qualité très élevés tout en gardant un œil attentif sur la biodiversité et la durabilité environnementale. Des variétés autochtones sont intégrées par quelques cépages internationaux, dont la rencontre, comme dans ce cas, donne naissance à des vins quotidiens d'\u003cstrong\u003eextrême finesse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \"Tanca Farrà\" provient de l'union entre Cannonau et Cabernet Sauvignon. Les vignes utilisées pour produire le liquide proviennent du quadrant sud-est de la Tenuta Sella et Mosca reposent sur des sols argileux-ferreux qui apportent une force caractéristique notable aux fruits produits. Après la récolte des grappes et le foulage, une macération à froid d'un à deux jours a lieu, précédant la fermentation à température contrôlée. Tous les processus sont effectués séparément pour les deux cépages, qui ne sont réassemblés qu'à la fin, afin d'atteindre l'équilibre optimal. L'affinage se fait \u003cstrong\u003een fûts de chêne de différentes tailles pendant environ 2 ans\u003c\/strong\u003e, afin que le liquide s'enrichisse d'une complexité supplémentaire.\u003c\/p\u003eLe \"Tanca Farrà\" se présente dans le verre avec une couleur rubis ornée de reflets grenat. Le nez fusionne magistralement le caractère riche et marin du Cannonau avec l'extrême suavité du Cabernet Sauvignon, alternant ainsi des notes iodées, de prune et de caroube avec des touches herbacées raffinées typiques du cépage international à baies rouges. La gorgée remplit la bouche grâce à une matière parfaitement maîtrisée, où la \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e est équilibrée par une juste dose de fraîcheur et de salinité. Évidents les retours végétaux du Cabernet ","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56202177511808,"sku":"21V90789","price":31.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tanca-farra-sella-mosca-202120251203135454_4aaeabb6-5477-4279-915d-16fa76167050.png?v=1774462803","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/tanca-farra-sella-mosca-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}