{"product_id":"syrah-maroccoli-planeta-2018","title":"Syrah 'Maroccoli' Planeta 2018","description":"\u003cp\u003eLe Syrah \"Maroccoli\" de la cave sicilienne Planeta est une \u003cstrong\u003eversion ensoleillée et méditerranéenne\u003c\/strong\u003e de ce cépage rouge extraordinaire originaire de la région française de la Vallée du Rhône. Un raisin qui aime le climat ensoleillé et venté, ne pouvait que s'épanouir en terre sicilienne, où il est présent depuis si longtemps qu'il est désormais considéré presque comme un autochtone. Le vieillissement en bois permet au vin d'adoucir sa rugosité tannique juvénile et d'exprimer un bouquet harmonieux, riche et enveloppant, qui va des petits fruits des bois aux notes épicées caractéristiques et au poivre noir, qui constituent sa véritable signature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Syrah \"Maroccoli\" est l'une des étiquettes de la vaste gamme de l'une des plus grandes et importantes caves de Sicile. Planeta a été fondée en 1995, mais repose sur une histoire familiale liée au monde de la viticulture qui remonte même au XVIe siècle. Grâce à une vision entrepreneuriale axée sur la production de vins de qualité, en quelques décennies, Planeta a su se tailler une place de choix dans le paysage viticole sicilien. Elle a été l'un des principaux acteurs du Renaissancede l'œnologie de la Sicile, renouvelant l'image de l'île et la menant vers un objectif d'excellence. Aujourd'hui, elle gère plusieurs domaines dans différents territoires de l'île, afin de pouvoir cultiver chaque variété au meilleur endroit : Sambuca di Sicilia et Menfi (Agrigente), Vittoria (Raguse), Noto (Syracuse), Castiglione di Sicilia (Catane) et Capo Milazzo (Messine). Les vins sont le fruit d'une philosophie liée à la valorisation des cépages et du territoire, avec le désir d'apporter dans chaque bouteille le \u003cstrong\u003egoût authentique de la terre sicilienne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Maroccoli\" Planeta est un rouge intense et chaud, qui représente bien le visage typique du cépage et le caractère particulier du territoire de l'Agrigente. Les raisins proviennent de deux vignes historiques de grande qualité de l'intérieur de Menfi, Maraccoli et Ulmo, cultivées à environ 400 mètres d'altitude, sur des sols principalement composés d'argiles, de calcaire et de limon. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température de 25 °C, avec une macération sur les peaux pendant quelques semaines. Avant de procéder à la mise en bouteille, le vin vieillit pendant 12 à 14 mois en barriques de chêne français. Il se présente avec une couleurrubis sombre. Le bouquet est riche, avec des arômes de cassis, de myrtille, de fruits à baies sombres, des notes de douces épices orientales, de cacao amer, de café et des nuances d'herbes aromatiques. La bouche est \u003cstrong\u003edense et enveloppante\u003c\/strong\u003e, avec un fruit mûr et juteux, de belles notes d'évolution tertiaire et une finale équilibrée et harmonieuse, qui se termine sur une note de poivre noir. Une interprétation de Syrah de grande ampleur, qui met en lumière le parfait mariage entre le cépage et les terres ensoleillées de Menfi.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849403896192,"sku":"18V02778","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/syrah-maroccoli-planeta-2018-304277_391f2bbf-5529-4928-8e53-bcfdf4bb3f12.png?v=1793789859","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/syrah-maroccoli-planeta-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}