{"product_id":"syrah-henri-anselmet-2020","title":"Syrah 'Henri' Anselmet 2020","description":"\u003cp\u003eLa Syrah \"Henri\" de la cave vald\u0026ocirc;taine Anselmet est une version int\u0026eacute;ressante de cet extraordinaire c\u0026eacute;page rouge de la vall\u0026eacute;e du Rh\u0026ocirc;ne. Dans les expositions fra\u0026icirc;ches et ensoleill\u0026eacute;es entre les hauts sommets des Alpes de la Vall\u0026eacute;e d'Aoste, la vigne de syrah a trouv\u0026eacute; des conditions favorables pour produire d'excellents vins,\u003cstrong\u003e \u0026eacute;labor\u0026eacute;s avec soin et passion\u003c\/strong\u003e par l'un des vignerons les plus r\u0026eacute;put\u0026eacute;s de la r\u0026eacute;gion. Le r\u0026eacute;sultat est un vin rouge intense et \u0026eacute;pic\u0026eacute;, avec la fra\u0026icirc;cheur caract\u0026eacute;ristique des vins de montagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin d'Henri est originaire du hameau de Vereytaz di Villeneuve, non loin d'Aoste. C'est dans cette zone aux caract\u0026eacute;ristiques uniques que se trouve le domaine de Giorgio Anselmet. Le vignoble occupe environ 7 hectares, divis\u0026eacute;s en de nombreuses petites parcelles, situ\u0026eacute;es \u0026agrave; une altitude comprise entre 780 et 830 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols morainiques de gravier et de sable. Les belles expositions ensoleill\u0026eacute;es et ventil\u0026eacute;es et la pr\u0026eacute;sence de fortes amplitudes thermiques entre les temp\u0026eacute;ratures diurnes et nocturnes permettent aux raisins de Syrah de m\u0026ucirc;rir avec \u003cstrong\u003eune grande concentration aromatique\u003c\/strong\u003e. Le style d'Anselmet tend \u0026agrave; exploiter au maximum les caract\u0026eacute;ristiques du c\u0026eacute;page, avec des processus de vinification tr\u0026egrave;s d\u0026eacute;licats qui respectent la mati\u0026egrave;re premi\u0026egrave;re et une utilisation tr\u0026egrave;s discr\u0026egrave;te du bois. La fermentation a lieu en acier et le vin est \u0026eacute;lev\u0026eacute; pendant 10 mois en barriques avant d'\u0026ecirc;tre mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHenri' Anselmet est un vin rouge \u0026agrave; la personnalit\u0026eacute; territoriale. Une interpr\u0026eacute;tation de la Syrah sous le signe de la fra\u0026icirc;cheur, \u003cstrong\u003ede la finesse et de l'\u0026eacute;l\u0026eacute;gance expressive\u003c\/strong\u003e, fille du terroir et du climat de la Vall\u0026eacute;e d'Aoste. La robe est rouge rubis avec des reflets violets pr\u0026eacute;cieux et vifs. Le nez exprime un bouquet de groseilles et de petits fruits noirs, des notes de racine de r\u0026eacute;glisse, d'herbes aromatiques, de chocolat, de poivre noir et d'\u0026eacute;pices orientales. La bouche est riche et dynamique, avec une longue gorg\u0026eacute;e satisfaisante, des tanins denses et une finale agr\u0026eacute;ablement fra\u0026icirc;che.\u003c\/p\u003e","brand":"Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47493832540439,"sku":"20V07470","price":53.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/syrah-henri-anselmet-2020_54874.jpg?v=1701163245","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/syrah-henri-anselmet-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}