{"product_id":"sangiovese-predappio-guaod-biosimbiotico-poderi-dal-nespoli-2021","title":"Sangiovese di Predappio 'Gualdo Biosimbiotico' Poderi dal Nespoli 2021","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese di Predappio 'Gualdo Biosimbiotico' est un vin de qualit\u0026eacute; produit par Poderi dal Nespoli, une cave embl\u0026eacute;matique de la Romagne situ\u0026eacute;e au c\u0026oelig;ur de la vall\u0026eacute;e du Bidente. La cave, int\u0026eacute;gr\u0026eacute;e dans le premier district agroalimentaire biosimbiotique certifi\u0026eacute; en Italie, s'engage dans la protection du territoire et le respect de l'environnement en produisant ce vin particulier selon ces principes. Ce Sangiovese de Predappio, en effet, provient d'un vignoble cultiv\u0026eacute; avec soin qui\u003cstrong\u003e favorise la biodiversit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e du sol et la cr\u0026eacute;ation d'un environnement propice \u0026agrave; la croissance des plantes. Toute la philosophie de Poderi dal Nespoli se refl\u0026egrave;te justement dans ce vin de haute qualit\u0026eacute;, respectueux de l'environnement et de ses ressources, symbole de connexion entre l'homme, la nature et la tradition.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Sangiovese 'Gualdo Biosimbiotico' provient d'un vignoble biologique de 13,5 hectares de Poderi dal Nespoli plant\u0026eacute; en 2017 et cultiv\u0026eacute; selon les principes de \u003cstrong\u003el'agriculture symbiotique\u003c\/strong\u003e. Cette m\u0026eacute;thodologie innovante, bas\u0026eacute;e sur l'inoculation de mycorhizes dans le sol, favorise la sant\u0026eacute; des plantes et la fertilit\u0026eacute; du sol, r\u0026eacute;duisant ainsi l'utilisation de produits chimiques et l'impact sur l'environnement. Apr\u0026egrave;s la vendange manuelle, les raisins subissent une vinification minutieuse qui pr\u0026eacute;serve les caract\u0026eacute;ristiques du Sangiovese, donnant naissance \u0026agrave; un vin d'une couleur rouge brillante avec des reflets violac\u0026eacute;s. L'affinage se fait en bouteille pour mettre en valeur la fra\u0026icirc;cheur et la fruit\u0026eacute; du vin, qui se distingue par ses tanins d\u0026eacute;licats et jeunes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Sangiovese 'Gualdo Biosimbiotico' de la cave Poderi dal Nespoli r\u0026eacute;v\u0026egrave;le de riches ar\u0026ocirc;mes de fruits rouges, accompagn\u0026eacute;s de notes typiques de \u003cstrong\u003ecerise et de violette\u003c\/strong\u003e. En bouche, il r\u0026eacute;v\u0026egrave;le une fra\u0026icirc;cheur fruit\u0026eacute;e d'une structure moyenne, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;e par des tanins d\u0026eacute;licats qui apportent \u0026eacute;quilibre \u0026agrave; la d\u0026eacute;gustation. Ce vin polyvalent se marie parfaitement avec une large gamme de plats, notamment des tagliatelles avec rag\u0026ugrave; de lapin et des fromages partiellement affin\u0026eacute;s. Gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; sa nature franche et facile \u0026agrave; boire, ce Sangiovese repr\u0026eacute;sente une expression authentique du territoire de Predappio et un hommage \u0026agrave; la durabilit\u0026eacute; et \u0026agrave; la tradition de la viticulture romagnole.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi dal Nespoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47891177701655,"sku":"21V102620","price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-di-predappio-gualdo-biosimbiotico-poderi-dal-nespoli-202120251114104213_33e59acf-97a1-4934-82eb-a235474ea38b.png?v=1765401312","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/sangiovese-predappio-guaod-biosimbiotico-poderi-dal-nespoli-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}