{"product_id":"rosso-el-goru-ego-bodegas-2023","title":"Rosso 'El Goru' Ego Bodegas 2023","description":"\u003cp\u003eAttraverso il suo \u003cstrong\u003estile morbido e polposo \u003c\/strong\u003eil Rosso ‘El Goru’ della cantina spagnola Ego Bodegas esprime efficacemente i tratti dei rossi più accessibili della denominazione Jumilla, localizzata nella parte sud-orientale della penisola iberica. Qui, Santos Ortiz e Ioana Paunescu, titolari e fondatori della tenuta nel 2011, abbracciano una visione produttiva tesa all’incontro tra tradizione e innovazione, tra mediterraneità e internazionalità, fondata sull’impiego di tecnologie all’avanguardia per consentire un decorso pulito delle vinificazioni. Nell’immagine in etichetta è raffigurato il “Mad Hairy Fella”, un personaggio locale che vive come un’eremita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso ‘El Goru’ di Ego Bodegas deriva da un assemblaggio dei vitigni Monastrell, Syrah e Petit Verdot, varietà allevate su \u003cstrong\u003eterreni ricchi di sabbia e calcare\u003c\/strong\u003e. Alla raccolta manuale, effettuata al pieno stadio di maturazione, segue la vinificazione separata di ciascun vitigno in vasche di acciaio inox, dove la fermentazione alcolica si realizza a una temperatura controllata non superiore a 28 °C, accompagnata da 15-20 giorni di macerazione sulle bucce. Il vino è quindi invecchiato per qualche mese in botti di rovere americano fino all’imbottigliamento e dopo un ulteriore breve riposo in vetro è pronto per l’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAll’esame visivo il Rosso ‘El Goru’ di Ego Bodegas si presenta con una veste rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso si susseguono vividi aromi di ciliegia, susina e frutti di bosco maturi, impreziositi da sensazioni tostate e di vaniglia derivanti dal passaggio in legno. Sviluppo gustativo morbido e polposo,\u003cstrong\u003e carnoso e fruttato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da tannini maturi e vellutati. Molto lungo e avvolgente il finale, reminiscente di sensazioni di spezie dolci come la vaniglia e la cannella.\u003c\/p\u003e","brand":"Ego Bodegas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56875246813568,"sku":"23V101671","price":26.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-el-goru-ego-bodegas-202320260518172735_961b1c67-af54-4ddb-8222-cb1cc1ffbc59.png?v=1787265897","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/rosso-el-goru-ego-bodegas-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}