{"product_id":"rioja-entenaria-vina-ane-2022","title":"Rioja 'Centenaria' Vina Ane 2022","description":"\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" dir=\"auto\" data-testid=\"conversation-turn-23\" data-scroll-anchor=\"false\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"py-2 px-3 text-base md:px-4 m-auto md:px-5 lg:px-1 xl:px-5\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mx-auto flex flex-1 gap-3 text-base juice:gap-4 juice:md:gap-6 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem]\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto gap-3\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"ee3177f4-6ac3-44f3-b26a-788e5ca476b6\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rioja 'Centenaria' du domaine Vi\u0026ntilde;a Ane est un vin blanc \u0026agrave; l'\u003cstrong\u003eidentit\u0026eacute; totalement originale\u003c\/strong\u003e, r\u0026eacute;sultat d'un assemblage complexe de pas moins de 9 c\u0026eacute;pages diff\u0026eacute;rents, principalement traditionnels mais \u0026eacute;galement internationaux dans une moindre mesure. Le nom 'Centenaria' fait r\u0026eacute;f\u0026eacute;rence \u0026agrave; l'\u0026acirc;ge ultra-centenaire des vignobles d'o\u0026ugrave; proviennent les raisins, plant\u0026eacute;s pr\u0026eacute;cis\u0026eacute;ment avec 9 diff\u0026eacute;rentes vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s de raisins blancs. Parmi ceux-ci, les autochtones Viura et Malvas\u0026iacute;a de la Rioja se d\u0026eacute;marquent, le premier \u0026eacute;tant \u0026eacute;galement connu sous le nom de Macabeo et le second sous celui de Malvas\u0026iacute;a Riojana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rioja Vi\u0026ntilde;a Ane 'Centenaria' est issu d'un assemblage complexe de c\u0026eacute;pages Viura (40%), Malvas\u0026iacute;a (25%), Chardonnay (7%), Sauvignon Blanc (7%), Turrunt\u0026eacute;s (4%), Garnacha Blanca (4%), Verdejo (4%), Tempranillo Blanco (4%) et Maturana (4%). Ces vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s proviennent des vignobles d'El Molino, La Vejera et Tasugueras, \u003cstrong\u003eplant\u0026eacute;s sur des sols argilo-calcaires il y a plus de 120 ans\u003c\/strong\u003e. Apr\u0026egrave;s la r\u0026eacute;colte, les grappes sont transf\u0026eacute;r\u0026eacute;es \u0026agrave; la cave et press\u0026eacute;es doucement, le mo\u0026ucirc;t ainsi obtenu fermentant dans des barriques de ch\u0026ecirc;ne \u0026agrave; une temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e d'environ 20 \u0026deg;C. Apr\u0026egrave;s le processus de fermentation, le vin vieillit pendant environ 3 \u0026agrave; 4 mois dans un m\u0026eacute;lange de barriques de ch\u0026ecirc;ne fran\u0026ccedil;ais, hongrois et am\u0026eacute;ricain.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rioja Vi\u0026ntilde;a Ane 'Centenaria' pr\u0026eacute;sente une couleur jaune paille aux reflets dor\u0026eacute;s brillants. Le nez offre des notes intrigantes de litchi, d'ananas, de zeste d'agrumes, de fleurs blanches, d'abricot et de p\u0026ecirc;che m\u0026ucirc;re, accompagn\u0026eacute;es de\u003cstrong\u003e douces touches de beurre et de biscuit\u003c\/strong\u003e dues au passage en f\u0026ucirc;t de bois. En bouche, il est intense et complexe, avec une excellente fra\u0026icirc;cheur et une corpulence glyc\u0026eacute;rique, ainsi qu'une finale savoureuse et persistante rappelant les sensations per\u0026ccedil;ues au nez. Il est sugg\u0026eacute;r\u0026eacute; d'accompagner ce Rioja Blanco de plats principaux, notamment terrestres, tels que des risottos aux champignons ou aux asperges.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex gap-3 empty:hidden\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"pr-2 lg:pr-0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" dir=\"auto\" data-testid=\"conversation-turn-24\" data-scroll-anchor=\"false\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e","brand":"Viña Ane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012472811799,"sku":"22V102761","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/centenaria-vina-ane-2022_60116.jpg?v=1774547881","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/rioja-entenaria-vina-ane-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}