{"product_id":"ribolla-gialla-i-clivi-2021","title":"Ribolla Gialla I Clivi 2021","description":"\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla de I Clivi est un \u003cstrong\u003eblanc léger et joué en soustraction\u003c\/strong\u003e, qui fait de la finesse gustative et de l'extrême buvabilité ses meilleures armes. Le Frioul-Vénétie Julienne ne peut qu'être considéré comme l'une des régions de cœur pour les \"blanchistes\", également en raison de la transversalité des interprétations stylistiques, qui rendent cette terre un patrimoine inestimable pour les buveurs passionnés. Vin orange, blancs de caractère ou raffinés et subtils, dernière catégorie à laquelle on peut sans aucun doute attribuer les vins de I Clivi, cave située dans la zone de Corno Di Rosazzo, désormais devenue un point de référence inébranlable pour ceux qui recherchent des vins territoriaux et profondément salins, exempts de lourdeurs et de superstructures. Ribolla, Friulano, Malvasia, Verduzzo, et un peu de Merlot trouvent leur sublimation également grâce à une approche peu interventionniste, tant dans les vignes que dans la cave. Un incontournable dédié aux amateurs de vins qui fusionnent précision stylistique et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc Ribolla Gialla est obtenu à partir de raisins en pureté du cépage éponyme, provenant de vignes de 30 ans qui reposent sur des sols riches de argile et exposés au sud. Dans les vignes, comme déjà mentionné, on suit les principes de l'agriculture biologique en excluant l'utilisation de toute substance chimique ou de synthèse. Dans la cave, on procède avec tout autant de zèle, avec \u003cstrong\u003edes fermentations qui se déroulent spontanément\u003c\/strong\u003e dans des conteneurs en acier et un affinage du liquide qui se fait dans le même conteneur pendant 6 à 8 mois en contact avec les lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Ribolla Gialla se présente dans le verre avec une robe paille claire. Nez à \"haute définition\", extrêmement net et rafraîchissant, caractérisé par des notes telles que la pomme golden, la verveine, le zeste de citron et des souffles salins. Même en bouche, le vin se révèle chuchoté et délicat, parfaitement équilibré entre l'apport salé, la fraîcheur et le corps. \u003cstrong\u003eSur la pointe des pieds.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"I Clivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738594275607,"sku":"21V07561","price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/42172.jpg?v=1775574695","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/ribolla-gialla-i-clivi-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}