{"product_id":"refosco-riserva-aquila-del-torre-2016","title":"Refosco Riserva Aquila del Torre 2016","description":"\u003cp\u003eLe Refosco Riserva est un vin rouge qui se pr\u0026eacute;sente avec une carte de visite dans laquelle les \u0026eacute;pices jouent le r\u0026ocirc;le de protagonistes incontest\u0026eacute;s de la d\u0026eacute;gustation. En effet, c'est un vin qui \u0026eacute;volue entre le nez et la bouche, qui nous parle de la fascination des terres lointaines \u0026agrave; travers des \u003cstrong\u003esenteurs et des saveurs orientales\u003c\/strong\u003e, tout en \u0026eacute;tant profond\u0026eacute;ment li\u0026eacute; au terroir dont il est issu, celui des l\u0026eacute;gendaires Colli del Friuli. Une \u0026eacute;tiquette qui n'est produite par la cave Aquila del Torre que dans les meilleurs mill\u0026eacute;simes et qui d\u0026eacute;montre, d\u0026egrave;s la premi\u0026egrave;re rencontre, sa personnalit\u0026eacute; charismatique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCette Riserva est issue des raisins d'un c\u0026eacute;page tr\u0026egrave;s r\u0026eacute;pandu dans la r\u0026eacute;gion du Frioul-V\u0026eacute;n\u0026eacute;tie Julienne, le Refosco. Les vignes de cette vari\u0026eacute;t\u0026eacute; ont plus de 20 ans et sont situ\u0026eacute;es \u0026agrave; une altitude comprise entre 175 et 350 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer, dans des vignobles au profil vallonn\u0026eacute;, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;s par un sous-sol marneux et argileux. Le mo\u0026ucirc;t fermente spontan\u0026eacute;ment gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; la pr\u0026eacute;sence de levures indig\u0026egrave;nes dans des cuves en ch\u0026ecirc;ne fran\u0026ccedil;ais, en subissant une longue mac\u0026eacute;ration sur la peau. La fermentation malolactique est r\u0026eacute;alis\u0026eacute;e en ciment. L'\u0026eacute;levage final est effectu\u0026eacute;\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;en f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne fran\u0026ccedil;ais pendant environ 12 mois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe Refosco Riserva s'annonce \u0026agrave; l'\u0026oelig;il par une robe rouge rubis, travers\u0026eacute;e d'\u0026eacute;clats qui tendent plus vers le grenat sur le pourtour. Le nez est riche et \u0026eacute;tag\u0026eacute;, avec des ar\u0026ocirc;mes intenses d'\u0026eacute;pices et de notes orientales, rehauss\u0026eacute;s par des touches de fruits m\u0026ucirc;rs et de bois grill\u0026eacute;. En bouche, il est cors\u0026eacute;, ample et souple, avec un toucher de bouche marqu\u0026eacute; par une \u003cstrong\u003epr\u0026eacute;sence tannique\u003c\/strong\u003e qui allonge la finale. Un bijou artisanal de la cave Aquila del Torre \u0026agrave; ne manquer sous aucun pr\u0026eacute;texte !\u003c\/p\u003e","brand":"Aquila del Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47432773730583,"sku":"16V99932","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/refosco-riserva-aquila-del-torre-201620251021174159_4d199990-d8e7-4380-8c08-8f81f088bf83.png?v=1765400301","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/refosco-riserva-aquila-del-torre-2016","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}