{"product_id":"refosco-at-aquila-del-torre-2020","title":"Refosco 'AT' Aquila del Torre 2020","description":"\u003cp\u003eLe Refosco 'AT' est un vin frioulan avec lequel Michele Ciani, l'\u0026acirc;me et le propri\u0026eacute;taire de la cave Aquila del Torre, remonte le temps en retrouvant la m\u0026eacute;moire olfactive des souvenirs d'enfance. La maison des grands-parents, avec le gril sur lequel gr\u0026eacute;sillent les steaks et cette odeur p\u0026eacute;n\u0026eacute;trante de vin frais et juteux, d'o\u0026ugrave; se d\u0026eacute;gage le parfum intense du raisin. C'est ainsi que Michele a eu l'id\u0026eacute;e d'\u0026eacute;laborer ce vin rouge au bouquet vari\u0026eacute; et au nez enveloppant, qui s\u0026eacute;duit le buveur par sa texture fra\u0026icirc;che et persistante. Une \u0026eacute;tiquette expressive et incisive, qui raconte impeccablement\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;la combinaison du raisin indig\u0026egrave;ne et du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Refosco \"AT\" est \u0026eacute;labor\u0026eacute; par la cave Aquila del Torre \u0026agrave; partir de vignobles \u0026acirc;g\u0026eacute;s d'environ 15 ans. Les parcelles sont situ\u0026eacute;es \u0026agrave; une altitude comprise entre 175 et 350 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;es par un profil de colline doux et un sous-sol compos\u0026eacute; principalement de marne et d'argile. La fermentation du mo\u0026ucirc;t se fait spontan\u0026eacute;ment gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; la pr\u0026eacute;sence de levures indig\u0026egrave;nes \u003cstrong\u003edans des cuves en acier\u003c\/strong\u003e, avec mac\u0026eacute;ration sur les peaux, et la fermentation malolactique a lieu dans des cuves en ciment. L'\u0026eacute;levage ult\u0026eacute;rieur, d'une dur\u0026eacute;e d'un an, s'effectue \u0026agrave; nouveau dans des r\u0026eacute;cipients en acier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe vin rouge Refosco 'AT' se pr\u0026eacute;sente \u0026agrave; l'\u0026oelig;il dans une robe rubis fonc\u0026eacute;, enrichie de quelques nuances tirant sur le violet. Le nez s'annonce accueillant et juteux, riche en notes fruit\u0026eacute;es rehauss\u0026eacute;es par de l\u0026eacute;g\u0026egrave;res veines \u0026eacute;pic\u0026eacute;es et un soup\u0026ccedil;on de cacao. En bouche, il est cors\u0026eacute; et rond, avec une \u003cstrong\u003efra\u0026icirc;cheur\u003c\/strong\u003e qui enveloppe toute la boisson. Une \u0026eacute;tiquette g\u0026eacute;n\u0026eacute;reuse, avec laquelle la cave Aquila del Torre pr\u0026eacute;sente l'un des vins les plus populaires de tout le Frioul-V\u0026eacute;n\u0026eacute;tie Julienne, en rendant hommage \u0026agrave; ses traditions avec rigueur et classicisme.\u003c\/p\u003e","brand":"Aquila del Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173608669463,"sku":"20V92418","price":42.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/refosco-at-aquila-del-torre-202020251114104027.png?v=1765400946","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/refosco-at-aquila-del-torre-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}