{"product_id":"pinot-nero-tramin-2019-375cl","title":"Pinot Nero Tramin 2019 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eLe Pinot Noir de la cave Tramin représente \"l'autre moitié du ciel\" du Haut-Adige. Non seulement terre de blancs, cette région sait également donner d'excellents résultats dans la vinification des raisins à baies rouges, qui s'expriment sur les notes de finesse distinctives de la terre d'origine. Le Pinot Noir de Tramin exprime toute la classe typique de la variété, tout comme son nerf qui\u003cstrong\u003e rappelle la terre et la forêt\u003c\/strong\u003e. Cette version est \u003cstrong\u003eà la fois variétale et territoriale\u003c\/strong\u003e. La cave Tramin est située dans la région de Termeno et repose sur une surface viticole de 260 hectares, propriété globale du groupe des 300 viticulteurs affiliés. Les vignobles concernés sont situés dans les communes d'Egna, Ora et Montagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Pinot Noir Tramin est composé à 100 % de raisins de la variété éponyme. Il provient de vignobles situés dans une zone vallonnée à une altitude comprise entre 350 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, caractérisés par un sol calcaire et graveleux, avec une abondante présence d'argile. La vendange est effectuée manuellement à l'aide de petites caisses. La fermentation alcoolique a lieu dans des \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français \u003c\/strong\u003eet à l'intérieur de des fûts grands, tout comme le vieillissement. La durée totale de l'affinage est d'au moins 6 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Pinot Noir Tramin se présente avec une couleur rouge rubis, rehaussée de reflets grenat. Le parfum joue sur des notes qui rappellent la framboise, les fruits des bois et la terre. En bouche, il se montre \u003cstrong\u003eéquilibré et d'une grande finesse\u003c\/strong\u003e. On perçoit le croquant du fruit et le tanin soyeux, intégrés dans un corps plein et composé. Il se caractérise par une verticalité de fraîcheur, qui enrichit la gorgée de buvabilité. Idéal pour compléter le tableau d'un parfait dîner sud-tyrolien, dont ce rouge typique représente l'essence. \u003c\/p\u003e","brand":"Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58762511712640,"sku":"19V106635","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-tramin-2019-375cl-304357_1b9fccb9-2a1a-4c1d-ad9b-d591f3aa463c.png?v=1793218729","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/pinot-nero-tramin-2019-375cl","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}