{"product_id":"ou-yea-aida-i-luis-vinyaters-2020","title":"'Ou Yea' Aida i Luis Vinyaters 2020","description":"\u003cp\u003eLe \"Ou Yea\" d'Aida I Luis Vinyaters est un vin produit par une cave espagnole situ\u0026eacute;e sur le territoire entre Valence et Murcie, pr\u0026eacute;cis\u0026eacute;ment dans le premier arri\u0026egrave;re-pays de la c\u0026ocirc;te m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;enne. Le projet est n\u0026eacute; gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; deux jeunes vignerons qui, en 2018, ont d\u0026eacute;cid\u0026eacute; de donner vie \u0026agrave; une production qui mettrait en avant des \u003cstrong\u003evins refl\u0026eacute;tant la beaut\u0026eacute; de ce territoire\u003c\/strong\u003e, en cultivant des vignes indig\u0026egrave;nes dans des microclimats appropri\u0026eacute;s afin que chacune d'entre elles puisse exprimer pleinement son potentiel.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe raisin Gir\u0026ograve; pur de l'Aida I Luis Vinyaters \"Ou Yea\" pousse dans des climats m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;ens avec des\u003cstrong\u003e \u0026eacute;t\u0026eacute;s chauds et ensoleill\u0026eacute;s et des hivers aux temp\u0026eacute;ratures douces\u003c\/strong\u003e gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; l'influence des brises marines qui permettent \u0026eacute;galement une bonne ventilation des vignes, \u0026eacute;vitant ainsi l'humidit\u0026eacute; entre les rangs. Les sols sont principalement compos\u0026eacute;s de limon et de sable, pauvres en mati\u0026egrave;re organique et souvent sujets \u0026agrave; la s\u0026eacute;cheresse, bien que les plants de vigne aient appris \u0026agrave; survivre \u0026agrave; ces p\u0026eacute;riodes en poussant leurs racines profond\u0026eacute;ment sous terre \u0026agrave; la recherche d'eau. Les raisins sont r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s \u0026agrave; la main et, une fois dans la cave, la fermentation alcoolique spontan\u0026eacute;e a lieu avec des levures indig\u0026egrave;nes dans l'acier. Il m\u0026ucirc;rit quelques mois dans l'acier avant d'\u0026ecirc;tre mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa couleur du \"Ou Yea\" d'Aida I Luis Vinyaters est d'un rose p\u0026acirc;le aux reflets brillants. Ses ar\u0026ocirc;mes sont floraux, d'herbes aromatiques et de fruits rouges comme la grenade, le litchi et de d\u0026eacute;licates notes marines en fin de bouche ; il p\u0026eacute;n\u0026egrave;tre d\u0026eacute;licatement dans le palais avec \u003cstrong\u003edes notes m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;ennes, de la saveur et de la fra\u0026icirc;cheur\u003c\/strong\u003e. Il accompagne parfaitement les plats de coquillages et de crustac\u0026eacute;s, les sushis et les sashimis, le saumon fum\u0026eacute; et le tartare de poisson. C'est un excellent produit pour les d\u0026icirc;ners l\u0026eacute;gers entre amis ou les d\u0026eacute;jeuners en famille pour c\u0026eacute;l\u0026eacute;brer les \u0026eacute;tapes importantes et appr\u0026eacute;cier dans le verre un produit qui incarne les saveurs authentiques de la terre espagnole, gr\u0026acirc;ce au travail des vignerons qui respectent la nature qui nous entoure.\u003c\/p\u003e","brand":"Aida i Luis Vinyaters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47321990070551,"sku":"20V99221","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/44884.jpg?v=1727274325","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/ou-yea-aida-i-luis-vinyaters-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}