{"product_id":"marius-rouge-michel-chapoutier-2025","title":"Marius Rouge' Michel Chapoutier 2025","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Marius Rouge\u0026rdquo; du domaine de Michel Chapoutier est une cuv\u0026eacute;e qui na\u0026icirc;t du d\u0026eacute;sir de cr\u0026eacute;er un \u003cstrong\u003erouge jeune et frais\u003c\/strong\u003e, mais capable d'exprimer la g\u0026eacute;n\u0026eacute;reuse richesse et la complexit\u0026eacute; aromatique typiques des vins de la r\u0026eacute;gion du Languedoc-Roussillon. Il est r\u0026eacute;alis\u0026eacute; avec un assemblage de Grenache, qui contribue \u0026agrave; donner de plaisants ar\u0026ocirc;mes fruit\u0026eacute;s et de Syrah, qui apporte structure, puissance et ses typiques notes \u0026eacute;pic\u0026eacute;es. Le r\u0026eacute;sultat est un vin tr\u0026egrave;s harmonieux et complexe, capable de conserver une limpide fluidit\u0026eacute;, une remarquable vitalit\u0026eacute; et \u0026eacute;nergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \u0026ldquo;Marius Rouge\u0026rdquo; est r\u0026eacute;alis\u0026eacute; par l'un des producteurs les plus c\u0026eacute;l\u0026egrave;bres de France, qui a su s'imposer sur la sc\u0026egrave;ne viticole internationale grâce \u0026agrave; des choix audacieux, qui l'ont pouss\u0026eacute; \u0026agrave; appliquer d\u0026egrave;s les ann\u0026eacute;es 80 des pratiques de culture respectueuses du territoire et \u0026agrave; adopter par la suite la biodynamie. Les vignes de Syrah et Grenache sont cultiv\u0026eacute;es sur \u003cstrong\u003edes reliefs argilo-calcaires bien ensoleill\u0026eacute;s,\u003c\/strong\u003e qui retiennent dans le sous-sol des r\u0026eacute;serves d'eau pour faire face m\u0026ecirc;me aux p\u0026eacute;riodes de s\u0026eacute;cheresse.Grâce \u0026agrave; l'utilisation de porte-greffes particuli\u0026egrave;rement adapt\u0026eacute;s au sol, les vignes poussent les racines \u0026agrave; descendre tr\u0026egrave;s en profondeur. La vendange commence par le Grenache, qui est r\u0026eacute;colt\u0026eacute; en \u0026eacute;vitant les surmaturations pour pr\u0026eacute;server la fra\u0026icirc;cheur du fruit. La Syrah est vendang\u0026eacute;e \u0026agrave; pleine maturit\u0026eacute; ph\u0026eacute;nolique. Les deux vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s sont vinifi\u0026eacute;es s\u0026eacute;par\u0026eacute;ment, avec une fermentation en cuves d'acier inoxydable \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e et une p\u0026eacute;riode de mac\u0026eacute;ration sur les peaux d'une dizaine de jours et de d\u0026eacute;licats remontages. Avant la mise en bouteille, le vin s'affine sur les lies fines dans des cuves d'acier pendant environ 5-8 mois, selon les caract\u0026eacute;ristiques des mill\u0026eacute;simes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Marius Rouge\u0026rdquo; de Michel Chapoutier est un rouge fluide, tout jou\u0026eacute; sur les caract\u0026eacute;ristiques vari\u0026eacute;tales de deux grands cépages du sud de la France. \u0026Agrave; la vue, il se pr\u0026eacute;sente d'une couleur rouge pourpre sombre, avec des reflets violac\u0026eacute;s juv\u0026eacute;niles. Fragrant et fruit\u0026eacute;, il exprime au nez des parfums intenses et riches de myrtille, de cassis, de m\u0026ucirc;re, de framboise, des nuances v\u0026eacute;g\u0026eacute;tales d'herbes de la m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;e, des notes florales de violette et des touches d\u0026eacute;licatement \u0026eacute;pic\u0026eacute;es, avec lecaract\u0026eacute;ristique touche de poivre noir de la Syrah. L'attaque en bouche d\u0026eacute;note une bonne structure, avec une texture tannique fine et soyeuse, des ar\u0026ocirc;mes matures et complexes, denses et amples, qui offrent une \u003cstrong\u003ebouch\u0026eacute;e fruit\u0026eacute;e agr\u0026eacute;ablement satisfaisante\u003c\/strong\u003e et une bonne persistance gustative.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58740717650304,"sku":"25V97696","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/marius-rouge-michel-chapoutier-2025-306546_522a1cf3-0bbb-4b2c-8e45-48a3aa6eb853.png?v=1793221516","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/marius-rouge-michel-chapoutier-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}