{"product_id":"grechetto-grecante-caprai-2025","title":"Grechetto 'Grecante' Caprai 2025","description":"\u003cp\u003eLe Grechetto “Grecante” d'Arnaldo Caprai est l'un des vins blancs umbri par excellence. La variété de raisins Grechetto est \u003cstrong\u003esolidement liée à l'histoire et à la tradition locale\u003c\/strong\u003e, et elle est l'expression du territoire umbro dans sa version blanche. La cave Caprai, l'un des noms les plus célèbres de la viticulture régionale, connaît bien ce don spécial d'appartenance du cépage et s'engage à le valoriser au maximum de ses potentialités. Les \u003cstrong\u003ecaractéristiques de plaisir et de fraîcheur\u003c\/strong\u003e sont raffinées dans une touche fine et élégante, ce qui rend le “Grecante” adapté à d'innombrables contextes. L'objectif axé sur la qualité ne peut se passer d'un grand soin porté à l'environnement et à sa durabilité, un sujet très cher à la cave Arnaldo Caprai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Grecante” est un Grechetto pur, provenant de vignobles situés dans la région de Montefalco, patrie du rouge Sagrantino, en Ombrie. Après la vendange, les raisins sont doucement pressés et le moût obtenu est mis à fermenter dans des conteneurs en acier. L'affinage, d'une durée de 3 mois, se déroule également \u003cstrong\u003een acier\u003c\/strong\u003e. Une dernière période d'au moins 3 mois en bouteille achève la maturation et rend le Grechetto d'Arnaldo Caprai prêt pour la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArnaldo Caprai Grechetto “Grecante” a une couleur jaune paille, dotée d'une bonne brillance. Son parfum est \u003cstrong\u003eintense et captivant\u003c\/strong\u003e; il évolue vers des notes de fruits mûrs et de fruits exotiques, parmi lesquelles se distinguent des souvenirs de pêche jaune et de melon, ainsi que des notes florales blanches de freesia et d'aubépine, insérées dans une minéralité crayeuse et fine. En bouche, il se présente avec un corps plein et une fraîcheur évidente. La veine minérale se redéploie au goût, avec encore plus de netteté, rendant la gorgée tendue et prolongée vers une finale longue et très agréable. Une photo liquide du territoire umbro immortalisée en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Caprai Arnaldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57703943373184,"sku":"25V90305","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grechetto-grecante-caprai-2023_59411_4926ffb9-e319-47dc-a50b-6c977440d640.jpg?v=1787275319","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/grechetto-grecante-caprai-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}