{"product_id":"etna-rosso-feudo-di-mezzo-graci-2024","title":"Etna Rosso 'Feudo di Mezzo' Graci 2024","description":"\u003cp\u003eCe vin \"Feudo di Mezzo\" est un Etna Rosso qui n'a pas besoin de trop de présentations, mais d'une dégustation concentrée et respectueuse. Ce n'est qu'ainsi qu'il est possible de saisir l'essence d'une bouteille aux arômes stratifiés et intenses, où la gorgée crée une dépendance après quelques instants seulement. Un rouge qui réaffirme la philosophie de la cave Graci, soucieuse de donner la voix à des étiquettes authentiques et incisives, où c'est le territoire, avec ses particularités, qui parle dans le verre. À juger par les \u003cstrong\u003eexcellents scores\u003c\/strong\u003e, italiens et internationaux, la voix de ce \"Feudo di Mezzo\" doit résonner de manière particulièrement fascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Etna Rosso \"Feudo di Mezzo\" naît d'un savant assemblage réalisé par la cave Graci, où, à côté de 95 % de Nerello Mascalese, nous trouvons une pincée de Nerello Cappuccio. Deux variétés qui représentent l'emblème des cépages rouges de la DOC de l'Etna, qui sont cultivés en suivant les rythmes de la nature, sans jamais forcer quoi que ce soit, mais en se limitant à porter en bouteille le terroir d'origine. Les raisins, une fois récoltés lors de la vendange, fermentent grâce à la présence de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des cuves de chêne d'une capacité de 10-15 hectolitres. L'affinage se déroule ensuite pendant \u003cstrong\u003edeux ans en fûts de chêne,\u003c\/strong\u003e période à l'issue de laquelle le vin est prêt à être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \"Feudo di Mezzo\" est un Etna Rosso qui, à l'examen visuel, se présente avec une couleur rouge rubis, traversée de légers reflets tendant vers le grenat au bord. Le nez pullule de sensations larges, où des fruits des bois à baies noires alternent avec des arômes d'épices, de fleurs et de laurier. En bouche, il a un excellent corps, énergique et vif à la fois, \u003cstrong\u003erond et plein, avec un beau tanin\u003c\/strong\u003e et une gorgée de claire empreinte saline ; il se termine par une finale d'excellente persistance. Territoire, tradition et nature, les piliers sur lesquels Graci opère quotidiennement, se retrouvent dans ce rouge sicilien, dont le succès confirme, s'il en était besoin, la grande qualité du travail réalisé par la cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919944319360,"sku":"24V07140","price":84.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-feudo-di-mezzo-graci-2024-302652_9da813ee-3556-45c2-8e71-1ac3781199ad.jpg?v=1791281855","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/etna-rosso-feudo-di-mezzo-graci-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}