{"product_id":"champagne-vintage-pol-roger-2016","title":"Champagne Brut 'Vintage' Pol Roger 2016 (Coffret)","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut \"Vintage\" est simplement l\u0026rsquo;expression \u003cstrong\u003ede l\u0026rsquo;élégance et du raffinement\u003c\/strong\u003e de la maison Pol Roger. C\u0026rsquo;est le fruit de la sélection maximale et de l\u0026rsquo;exaltation d\u0026rsquo;une année spécifique, qui est vinifiée en tant que millésime uniquement en présence de conditions optimales. Le \u0026ldquo;Vintage\u0026rdquo; de Pol Roger porte, déjà dans son nom, le charme illimité d\u0026rsquo;une histoire faite de 160 ans et de 5 générations différentes. Celles-ci se sont succédé, apportant continuellement une croissance qui a affiné de plus en plus le toucher de la maison, comme si c\u0026rsquo;était le coup de pinceau d\u0026rsquo;un artiste. En effet, les Champagnes signés Pol Roger sont des œuvres d\u0026rsquo;art liquides. Un nom, une garantie et une longue et captivante histoire. Le Brut \u0026ldquo;Vintage\u0026rdquo; incarne \u003cstrong\u003ele caractère attrayant et séduisant de la bulle française\u003c\/strong\u003e, qui s\u0026rsquo;exprime à travers un langage d\u0026rsquo;excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Vintage\u0026rdquo; Brut de Pol Roger est un Champagne composé, selon le \u003cstrong\u003eblend traditionnel de la maison\u003c\/strong\u003e, de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay. Ces raisins proviennent de 20 parcelles, toutes classées comme Grand Cru ou Premier Cru, situés dans la zone des Montagnes de Reims et dans la Côte des Blancs. Suite à une vendange très précise, les grappes sont délicatement pressées et le moût obtenu subit une décantation à froid. La fermentation alcoolique se déroule dans des contenants en acier, tout comme la fermentation malolactique. Ce n\u0026rsquo;est qu\u0026rsquo;à l\u0026rsquo;issue de ces deux phases que les parcelles vinifiées séparément jusqu\u0026rsquo;à ce moment-là sont assemblées et le vin de base obtenu est mis en bouteille pour que la seconde fermentation commence. Celle-ci se déroule à l\u0026rsquo;intérieur des bouteilles placées à 33 mètres de profondeur dans les caves historiques de Pol Roger. Le remuage manuel et une attente longue \u003cstrong\u003ede plus de 8 ans\u003c\/strong\u003e précèdent la mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Pol Roger Brut \u0026ldquo;Vintage\u0026rdquo; manifeste son charme reconnaissable déjà à travers sa couleur dorée et ses bulles fines et persistantes. Élégance et délicatesse rendent raffinée une complexité intense, qui s\u0026rsquo;ouvre sur des senteurs fraîches d’agrumes et d’autres plus douces d’abricot et de pêche, pour ensuite laisser émerger des notes de fruits secs et de coing.En bouche, son caractère séduisant se manifeste dans la \u003cstrong\u003ecrémeux de la gorgée\u003c\/strong\u003e et dans le corps plein, doux et en même temps rendu fin par la fraîcheur. Il persiste dans une finale en bouche qui rappelle les fruits mûrs. Pour donner une touche de noblesse à sa cave, il ne peut manquer un chapitre d\u0026rsquo;histoire raconté par Pol Roger.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188980990231,"sku":"16V90841","price":156.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-vintage-pol-roger-2016-confezione_54468.jpg?v=1774543839","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/champagne-vintage-pol-roger-2016","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}