{"product_id":"champagne-grand-blanc-philipponnat-2016","title":"Champagne Extra Brut 'Grand Blanc' Philipponnat 2016","description":"\u003cp\u003eCe Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Grand Blanc\u0026rdquo; est une cuv\u0026eacute;e que la maison Philipponnat assemble à partir des meilleures parcelles cultivées exclusivement avec du Chardonnay. Une véritable particularité, étant donné que la cave est fortement liée aux produits à base de Pinot Noir, une occasion de découvrir le style de la maison sous un nouveau jour. Une bulle\u003cstrong\u003e fine et élégante\u003c\/strong\u003e, à faible dosage, dont le long vieillissement lui permet de développer un caractère et une personnalité vraiment remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Grand Blanc\u0026rdquo; naît des raisins en pureté d'un cépage international largement utilisé pour la production de bulles françaises, le Chardonnay. Les raisins proviennent des meilleurs vignobles, \u003cstrong\u003eclassés Premier et Grand Cru\u003c\/strong\u003e, que la maison Philipponnat possède au sein de la C\u0026ocirc;te des Blancs et des terroirs de Montagne de Reims et de Clos des Goisses. Les baies, une fois récoltées, fermentent à la fois en acier et en bois, effectuant la première fermentation. La refermentation se fait ensuite, comme établi par la Méthode Champenoise, en bouteille, où le Le Champagne reste à vieillir sur ses propres lies pendant une période de \u003cstrong\u003eminimum 60 mois\u003c\/strong\u003e, à l'issue de laquelle les opérations de dégorgement, dosage et mise en bouteille sont effectuées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Extra Brut \u0026ldquo;Grand Blanc\u0026rdquo; est un Champagne qui, à la vue, se révèle avec une couleur jaune doré ; le perlage se distingue par une texture fine, d'une durée persistante. Le éventail de parfums qui se développe au nez est principalement axé sur \u003cstrong\u003edes notes florales et fruitées\u003c\/strong\u003e, surtout sur les agrumes. En bouche, il est corsé, profond, équilibré, avec une gorgée savoureuse qui frappe par sa longue finale. Une étiquette de classe, avec laquelle la maison Philipponnat interprète la magie du terroir de la C\u0026ocirc;te des Blancs français : absolument à essayer !\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497664028951,"sku":"16V06635","price":166.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/42470.jpg?v=1780926491","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/champagne-grand-blanc-philipponnat-2016","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}