{"product_id":"champagne-extra-brut-l-ouverture-frederic-savart","title":"Champagne Extra Brut Premier Cru 'L’Ouverture' Frederic Savart","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Extra Brut Premier Cru “L’Ouverture” de Frederic Savart est un Blanc de Noirs d'une grande intensité expressive, qui naît de raisins de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e cultivées exclusivement dans des parcelles Premier Cru du domaine. Il révèle tout le potentiel extraordinaire du Pinot Noir en pureté de la Montagne de Reims, offrant l'expérience d'un Champagne de bonne structure, complexe, profond et d'une grande tension verticale. C'est une étiquette fascinante et sublime, qui exprime des parfums floraux, des arômes fruités et un large éventail aromatique de nuances évolutives qui rendent la gorgée unique et originale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“L’Ouverture” est un Champagne Extra Brut qui voit le jour dans une petite Maison dirigée par l'un des vignerons les plus renommés de Champagne, Frederic Savart, qui cultive 6 hectares de vignes dans les territoires Premier Cru d'Ecueil et Villers-aux-Noeuds. Frederic représente la troisième génération de vignerons qui se consacrent à la production de grands Champagnes, avec une attention maximale portée à la vigne, avec des travaux uniquement manuels et une production qualitative basée sur de faibles rendements. Grâce à ce soin particulier dans la gestion agronomique et à des parcelles très propices, le le jeune talent s'est imposé à l'attention des passionnés les plus curieux pour un style reconnaissable et une qualité toujours au sommet de la production. Ses Champagnes racontent dans un verre le caractère d'origine avec grande \u003cstrong\u003eélégance, finesse et complexité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut Premier Cru “L’Ouverture” de Frederic Savart est un Champagne qui naît dans les vignes du domaine situées dans les territoires communaux classés comme Premier Cru d'Ecueil et Villers-aux-Noeuds. Les sols sont caractérisés par la présence de précieux terrains formés de profonds strates gypseuses, qui donnent aux vins une particularité minérale. Le Champagne naît de l'assemblage de \u003cstrong\u003evins clairs de trois millésimes différents\u003c\/strong\u003e, afin de pouvoir exprimer la juste harmonie et complexité, et refermente en bouteille selon la Méthode Champenoise, avec un séjour sur lies d'au moins 24 mois. Il se présente avec une robe brillante et lumineuse de couleur jaune paille, traversée par un perlage fin et persistant. Le passeport olfactif est caractérisé par une raffinée facette aromatique avec des arômes d'agrumes, de pêche blanche, de melon cartucciaro, de douceur de pain brioche, des notes de fleurs blanches, sensations iodées et minérales. En bouche, il est tendu et satisfaisant, profond et intense, raffiné et fin, avec une finale caractérisée par une vibrante fraîcheur, crayeuse et minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Savart Frederic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106126348567,"sku":"SAV95297","price":100.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/22007_fa959fc7-9b6a-46de-be06-0fc1da1c1dca.jpg?v=1765391423","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/champagne-extra-brut-l-ouverture-frederic-savart","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}