{"product_id":"cava-brut-nature-azimut-suriol-2022","title":"Cava Brut Nature 'Azimut' Suriol 2022","description":"\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" dir=\"auto\" data-testid=\"conversation-turn-89\" data-scroll-anchor=\"false\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"py-2 px-3 text-base md:px-4 m-auto md:px-5 lg:px-1 xl:px-5\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mx-auto flex flex-1 gap-3 text-base juice:gap-4 juice:md:gap-6 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem]\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto gap-3\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"ea0f71c0-7eed-4a8e-9adf-922b5e661c51\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Cava Brut Nature 'Azimut' du producteur artisanal catalan Can Suriol est un vin p\u0026eacute;tillant au \u003cstrong\u003ecaract\u0026egrave;re joyeux et insouciant\u003c\/strong\u003e, fruit d'un projet ambitieux ax\u0026eacute; sur la durabilit\u0026eacute; environnementale. En effet, avec la gamme 'Azimut', la famille Suriol s'est engag\u0026eacute;e \u0026agrave; promouvoir l'agriculture biologique dans la r\u0026eacute;gion du Pened\u0026egrave;s en travaillant avec des raisins fournis par des viticulteurs locaux qui n'utilisent aucun produit chimique de synth\u0026egrave;se, partageant ainsi les b\u0026eacute;n\u0026eacute;fices et encourageant ainsi une agriculture responsable.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Cava Brut Nature 'Azimut' de Can Suriol provient d'un assemblage de raisins Macabeu, Xarel-lo et Parellada cultiv\u0026eacute;s selon les \u003cstrong\u003eprincipes de l'agriculture biologique\u003c\/strong\u003e, sans aucun produit chimique de synth\u0026egrave;se. Plus pr\u0026eacute;cis\u0026eacute;ment, les raisins proviennent de diff\u0026eacute;rentes zones du Pened\u0026egrave;s, cultiv\u0026eacute;s par des familles de viticulteurs r\u0026eacute;parties le long de la c\u0026ocirc;te, dans la r\u0026eacute;gion centrale et dans les montagnes. En cave, le vin de base p\u0026eacute;tillant est produit par fermentation alcoolique spontan\u0026eacute;e du mo\u0026ucirc;t dans des cuves en ciment, suivie d'un bref repos avant la fermentation en bouteille selon la m\u0026eacute;thode traditionnelle. Le vieillissement sur lies en bouteille dure 9 mois, et tout au long du processus, le vin ne subit aucune filtration ni traitement physique, tandis que l'utilisation d'additifs est exclue, \u0026agrave; l'exception de tr\u0026egrave;s faibles doses de sulfites, n\u0026eacute;cessaires pour prot\u0026eacute;ger le vin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Cava Brut Nature 'Azimut' de Can Suriol pr\u0026eacute;sente une couleur jaune paille clair avec une bulle vive et persistante. Le nez r\u0026eacute;v\u0026egrave;le des notes agr\u0026eacute;ables de poire, de fleur de camomille, de pamplemousse et d'amande grill\u0026eacute;e, tandis qu'en bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, cors\u0026eacute; et \u0026eacute;nergique\u003c\/strong\u003e, avec une finale savoureuse et rustique o\u0026ugrave; les sensations per\u0026ccedil;ues au nez r\u0026eacute;apparaissent.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex gap-3 empty:hidden\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"pr-2 lg:pr-0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" dir=\"auto\" data-testid=\"conversation-turn-90\" data-scroll-anchor=\"false\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e","brand":"Suriol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55681588756864,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/cava-brut-nature-azimut-suriol-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}