{"product_id":"cartizze-dry-superiore-andreola","title":"Cartizze Dry Superiore Andreola","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco Superiore Cartizze Dry de la cave Andreola est un vin mousseux produit avec la méthode Martinotti ou Charmat, d'une grande \u003cstrong\u003eélégance, douceur et harmonie\u003c\/strong\u003e. Il est réalisé avec du raisin Glera en pureté, provenant exclusivement de la précieuse colline de Cartizze, la zone historiquement la plus propice de tout le territoire de Valdobbiadene. Il représente le plus haut sommet qualitatif de l'appellation et un véritable symbole d'excellence du territoire. Le dosage Dry le rend particulièrement suave et doux, avec des arômes floraux et des notes fruitées intenses, rendant la gorgée très agréable. C'est un vin mousseux de dessert, idéal à déguster avec de petites pâtisseries sèches ou des tartes aux fruits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin mousseux Cartizze Dry est le Prosecco Superiore le plus prestigieux de l'appellation. La cave Andreola cultive ses vignes dans la belle zone collineuse de Col San Martino de Farra di Soligo, au cœur de la zone classique. Depuis plusieurs générations, la famille Pola se consacre à la viticulture dans cette terre d'ancienne vocation, où le raisin Glera a trouvé son terroir naturel d'élection. Le \u003cstrong\u003eclimat frais et ventilé\u003c\/strong\u003e et les importantes variations de température, se sont révélés idéaux pour cultiver des raisins destinés aux bases de vin mousseux. L'équilibre parfait entre les arômes fruités et la fraîcheur crée des vins harmonieux et élégants, caractérisés également par une agréable veine minérale et salée.thermiques, se sont révélés idéaux pour cultiver des raisins à utiliser pour les bases de vin mousseux. L'équilibre parfait entre les arômes fruités et la fraîcheur crée des vins harmonieux et élégants, caractérisés également par une agréable veine minérale et salée. Grâce à une longue expérience et à un ancien savoir-faire, toujours fidèle aux meilleures traditions, Andreola représente l'un des noms de référence de la région du Prosecco. Ses étiquettes, dédiées à des vignes ou crus spécifiques, sont une parfaite représentation des meilleures facettes du territoire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Cartizze Dry de la cave Andreola est la crème de la crème de l'appellation Prosecco Superiore. Il naît dans le célèbre cru de Cartizze, connu depuis des siècles pour l'extraordinaire qualité de ses raisins. Les magnifiques expositions ensoleillées et les sols de nature principalement calcaire, riches en fossiles, permettent à la Glera d'atteindre une pleine maturité avec une \u003cstrong\u003enotable finesse expressive\u003c\/strong\u003e. À la fin de la vendange, on procède à la presse douce des raisins et à la vinification classique en blanc. Après quelques mois de repos en cuve d'acier, les vins de base sont transférés en autoclave pour la seconde fermentation avec la méthode Martinotti. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune paille pâle. Le bouquet exprime de délicates notes florales, des arômes de poire, de pomme, de pêche blanche et de zeste d'agrumes. La gorgée est élégante et fine, avec une entrée en bouche particulièrement séduisante et douce, un fruit sucré, juteux et une finale qui se termine sur des sensations fraîches et salées.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58540692537728,"sku":"SAV106493","price":41.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-superiore-andreola-301243_b83cd7a2-55f4-497c-bc63-d39c46662232.png?v=1793884877","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/cartizze-dry-superiore-andreola","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}