{"product_id":"bonarda-cresta-ghiffi-agnes-2021","title":"Bonarda vivace 'Cresta del Ghiffi' Fratelli Agnes 2021","description":"\u003cp\u003e\"Le Cresta del Ghiffi de Fratelli Agnes est un portrait fid\u0026egrave;le du Bonarda vif de l'Oltrep\u0026ograve; Pavese, qui s'exprime dans toute son agr\u0026eacute;able pl\u0026eacute;nitude. Il s'agit litt\u0026eacute;ralement d'un vin o\u0026ugrave; une gorg\u0026eacute;e en entra\u0026icirc;ne une autre, en raison de sa facilit\u0026eacute; de consommation et de son go\u0026ucirc;t fruit\u0026eacute; qui rappelle l'odeur du mo\u0026ucirc;t qui impr\u0026egrave;gne les caves pendant les jours de vendanges. La cave Fratelli Agnes est situ\u0026eacute;e \u0026agrave; Rovescala, dans la province de Pavie, o\u0026ugrave; la culture du vin est enracin\u0026eacute;e depuis l'Antiquit\u0026eacute;. Le respect de l'environnement a toujours \u0026eacute;t\u0026eacute; au centre des pr\u0026eacute;occupations de la cave, qui s'est distingu\u0026eacute;e en r\u0026eacute;cup\u0026eacute;rant et en replantant des vignes indig\u0026egrave;nes et historiques. La \"Cresta del Ghiffi\" provient d'une zone \u003cstrong\u003esp\u0026eacute;ciale et exclusive\u003c\/strong\u003e, une sorte de cru, avec des caract\u0026eacute;ristiques territoriales et morphologiques uniques.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa \"Cresta del Ghiffi\" est produite \u0026agrave; partir de purs raisins Croatina, \u0026eacute;galement connus sous le nom de Bonarda, provenant d'un seul vignoble orient\u0026eacute; vers l'ouest et situ\u0026eacute; au sommet d'une colline. Les raisins sont laiss\u0026eacute;s en surmaturit\u0026eacute; et r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s tardivement, \u0026agrave; l'apparition des premiers brouillards. C'est pourquoi il n'est produit que lors de mill\u0026eacute;simes favorables, lorsque les pr\u0026eacute;cipitations ne sont pas abondantes et fr\u0026eacute;quentes. La fermentation et l'\u0026eacute;levage sont effectu\u0026eacute;s dans des \u003cstrong\u003er\u0026eacute;cipients en acier\u003c\/strong\u003e, afin de pr\u0026eacute;server toute la vivacit\u0026eacute;, la fra\u0026icirc;cheur et le caract\u0026egrave;re fruit\u0026eacute; de la vigne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Bonarda 'Cresta del Ghiffi' de Fratelli Agnes, tr\u0026egrave;s vive, pr\u0026eacute;sente une robe rouge rubis brillante et vive, anim\u0026eacute;e par une mousse riche et persistante. Ses ar\u0026ocirc;mes intenses rappellent le mo\u0026ucirc;t de raisin et les fruits des bois comme la fraise et la myrtille. En bouche, il est juteux, plein et agr\u0026eacute;ablement frais, \u0026eacute;quilibr\u0026eacute; par des tanins agr\u0026eacute;ables et un enveloppement plaisant. Il rappelle tous les plats \u003cstrong\u003etraditionnels de Pavie\u003c\/strong\u003e et fait un clin d'\u0026oelig;il \u0026agrave; ses voisins de Plaisance qui, avec leurs charcuteries et leur gnocco fritto, ne pourront pas refuser le \"Cresta del Ghiffi\".\u003c\/p\u003e","brand":"Agnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361731985687,"sku":"21V00520","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bonarda-vivace-cresta-del-ghiffi-fratelli-agnes-2021_55663.jpg?v=1699263697","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/bonarda-cresta-ghiffi-agnes-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}