{"product_id":"barbera-valletta-alario-2020","title":"Barbera d'Alba 'Valletta' Claudio Alario 2020","description":"\u003cp\u003eLa Barbera d\u0026rsquo;Alba \"La Valette\" de Claudio Alario est une version affin\u0026eacute;e en barrique et de bonne structure de cet important rouge de la tradition pi\u0026eacute;montaise. Les temps sont r\u0026eacute;volus o\u0026ugrave; la Barbera n\u0026rsquo;\u0026eacute;tait qu\u0026rsquo;un vin populaire, frais et parfum\u0026eacute;, \u0026agrave; consommer jeune et \u0026agrave; porter \u0026agrave; table tous les jours. Gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; des vinifications soign\u0026eacute;es et \u0026agrave; des affinages en bois, aujourd\u0026rsquo;hui Barbera a chang\u0026eacute; de visage, pour se pr\u0026eacute;senter comme un rouge important, qui peut \u0026ecirc;tre \u0026agrave; \u0026eacute;galit\u0026eacute; avec les meilleures expressions de l\u0026rsquo;\u0026oelig;nologie pi\u0026eacute;montaise, sans complexes d\u0026rsquo;inf\u0026eacute;riorit\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes raisins utilis\u0026eacute;s pour produire la Barbera d\u0026rsquo;Alba \"La Valette\" proviennent du domaine de Claudio Alario situ\u0026eacute; \u0026agrave; Diano d\u0026rsquo;Alba. Les vignes ont plus de 60 ans et sont cultiv\u0026eacute;es sur de belles expositions de collines, avec de faibles rendements par hectare, afin de garantir la plus haute qualit\u0026eacute; des raisins. La r\u0026eacute;colte, g\u0026eacute;n\u0026eacute;ralement, est effectu\u0026eacute;e vers la mi-octobre et les raisins vinifi\u0026eacute;s \u0026agrave; l\u0026rsquo;aide de presses thermoconditionn\u0026eacute;es. Apr\u0026egrave;s le d\u0026eacute;vissage, la Barbera m\u0026ucirc;rit pendant 20 mois en f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne fran\u0026ccedil;ais, 50% neufs et 50% de second passage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Barbera d\u0026rsquo;Alba \"La Valette\" est un rouge structur\u0026eacute; qui, tout en conservant les caract\u0026eacute;ristiques vari\u0026eacute;tales du c\u0026eacute;page, poss\u0026egrave;de \u0026eacute;galement un bon corps et une complexit\u0026eacute; int\u0026eacute;ressante, r\u0026eacute;sultant de la longue maturation en barrique. Dans le calice, il a une couleur rouge grenat intense. Le profil olfactif est riche, avec des ar\u0026ocirc;mes de fruits rouges, en particulier de m\u0026ucirc;res et de prunes, des notes de confiture plus \u0026eacute;volu\u0026eacute;es, des \u0026eacute;pices d\u0026eacute;licates et des souvenirs bois\u0026eacute;s. La bouche est large et enveloppante, avec des ar\u0026ocirc;mes m\u0026ucirc;rs, une texture tannique fine et une bonne fra\u0026icirc;cheur finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Alario Claudio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328051396887,"sku":"20V06471","price":46.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-valletta-claudio-alario-2020_54865.jpg?v=1698859264","url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/products\/barbera-valletta-alario-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}