{"title":"étagère maison 1","description":"\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003eLe \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto de la cave lusitanienne Tavares de Pina représente une interprétation de \u003cstrong\u003egrâce et fluidité surprenantes\u003c\/strong\u003e, réalisée à partir d'un assemblage de cépages autochtones à baies noires. Nous sommes dans la région viticole de Beiras, dans la partie centre-nord du Portugal, une zone au climat océanique faite de collines, plateaux et montagnes. Pour ne pas dénaturer les attributs territoriaux et variétaux, tout en soulignant la fraîcheur due aux altitudes élevées, l\u0026rsquo;\u003cem\u003eitinéraire\u003c\/em\u003e agronomique et œnologique vise à réduire au minimum les interventions, qui de toute façon ne sont jamais invasives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJo\u0026atilde;o Tavares de Pina \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto provient d'un assemblage de Jaen (40%), Touriga Nacional (30%) et Rufete (30%), cultivés à environ 550 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols constitués d'argile, de granit et de schiste. Les vignes sont cultivées selon une philosophie de production réellement écoresponsable. Une fois la maturité optimale atteinte, les grappes sont récoltées à la main puis foulées dans des cuves en acier inoxydable où a lieu la fermentation alcoolique spontanée avec environ 2 semaines de macération.sur les peaux. La période suivante de vieillissement se réalise pendant 9 mois dans des cuves en acier et pour \u003cstrong\u003e9 mois supplémentaires dans de vieux fûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Une fois cette phase du processus de vinification terminée, le liquide est mis en bouteille sans subir aucune filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin rouge lusitanien \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto de Tavares de Pina est de couleur rubis avec des reflets pourpres. Le nez s'annonce avec de \u003cstrong\u003ecroquants arômes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e, tels que cassis et framboise, et des herbes fraîches, pour ensuite évoluer vers des notes délicatement épicées. Doux, élégant et moyennement structuré en bouche, avec une fraîcheur juteuse et des tanins légers. Une bouteille au goût étonnamment puissant malgré la légère teneur en alcool.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eL'\u0026eacute;tiquette jaune, \u0026eacute;galement connue en France sous le nom de Carte Jaune, est l'\u0026eacute;tiquette \u003cstrong\u003ela plus c\u0026eacute;l\u0026egrave;bre et la plus repr\u0026eacute;sentative\u003c\/strong\u003e de l'historique et prestigieuse maison de Champagne Veuve Clicquot, fond\u0026eacute;e en 1772 et inextricablement li\u0026eacute;e \u0026agrave; la personnalit\u0026eacute; de la Grande Dame Clicquot Ponsardin, inventrice au d\u0026eacute;but du 19\u0026egrave;me si\u0026egrave;cle du \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, du mill\u0026eacute;sime et du ros\u0026eacute; d'assemblage. Cette \u0026eacute;tiquette a \u0026eacute;t\u0026eacute; r\u0026eacute;alis\u0026eacute;e pour la premi\u0026egrave;re fois en 1877 et, d\u0026egrave;s lors, la couleur jaune, class\u0026eacute;e pantone 137 C, est devenue un signe distinctif et un grand symbole du Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut \"Yellow Label\" incarne \u0026agrave; la perfection le \u003cstrong\u003estyle\u003c\/strong\u003e d'\u0026eacute;l\u0026eacute;gance, d'\u0026eacute;nergie et de vivacit\u0026eacute; de la Maison, li\u0026eacute; \u0026agrave; la pr\u0026eacute;dominance du Pinot Noir dans la composition de la cuv\u0026eacute;e, \u0026agrave; l'utilisation de forts pourcentages de vins de r\u0026eacute;serve, \u0026agrave; la vinification en acier inoxydable avec fermentation malolactique et \u0026agrave; un vieillissement sur lies en bouteille d'au moins 30 mois dans les vastes caves creus\u0026eacute;es dans la craie pr\u0026egrave;s de Reims. Tout cela lui permet d'incarner parfaitement l'id\u0026eacute;al du champagne et c'est la raison pour laquelle il est connu et appr\u0026eacute;ci\u0026eacute; dans le monde entier et qu'il est devenu si populaire en Italie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe champagne \"Yellow Label\" de Veuve Cliquot poss\u0026egrave;de une personnalit\u0026eacute; qui lui permet d'\u0026ecirc;tre appr\u0026eacute;ci\u0026eacute; du grand public tout en conservant des caract\u0026eacute;ristiques distinctives qui font craquer les amateurs et les d\u0026eacute;gustateurs les plus exp\u0026eacute;riment\u0026eacute;s. Il se pr\u0026eacute;sente sous une robe dor\u0026eacute;e agr\u0026eacute;ment\u0026eacute;e de fines bulles. Le bouquet va des agrumes et des fruits jaunes \u0026agrave; des notes plus rondes et enveloppantes de vanille et de noisettes, avec des nuances \u003cstrong\u003emin\u0026eacute;rales et d\u0026eacute;licatement grill\u0026eacute;es\u003c\/strong\u003e. La bouche est \u0026agrave; l'image du nez : d\u0026eacute;licate, vive, fra\u0026icirc;che et s\u0026egrave;che. C'est le Champagne id\u0026eacute;al pour animer les moments de f\u0026ecirc;te et de convivialit\u0026eacute;, capable d'accompagner avec \u0026eacute;l\u0026eacute;gance et un aplomb impeccable les ap\u0026eacute;ritifs ou les entr\u0026eacute;es de poisson ou de l\u0026eacute;gumes, mais aussi de se d\u0026eacute;guster \u0026agrave; la fin d'un d\u0026icirc;ner pour porter un toast \u0026agrave; la sant\u0026eacute; des convives ou \u0026eacute;changer des v\u0026oelig;ux.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"auxey-duresses-la-chaume-des-lies-2023","title":"Auxey Duresses La Chaume Des Lies 2022","description":"\u003cp\u003eL'Auxey-Duresses de la cave artisanale La Chaume des Lies est une belle expression de Pinot Noir bourguignon qui impressionne par \u003cstrong\u003eauthenticité et pureté\u003c\/strong\u003e. Fondée officiellement en 2021 à Baubigny, dans la magnifique Côte d'Or, à seulement 6 kilomètres du village d'Auxey-Duresses, la jeune réalité viticole La Chaume des Lies a dès le début embrassé la vision holistique biodynamique, poussée par la volonté de laisser une liberté d'expression maximale à l'année et aux différentes parcelles cultivées. À la tête du domaine, qui compte à peine 2 hectares, se trouvent les jeunes Margaux Rivaux et Lothar Galloo, un couple de vignerons qui s'est rencontré en 2018 en travaillant pour Pierre Fenals à Maison en Belles Lies, une réalité artisanale de la commune voisine de Saint-Aubin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Chaume des Lies Auxey-Duresses est issue de raisins de Pinot Noir en pureté provenant d'une parcelle de moins d'un hectare exposée au sud. Les vignes, qui ont plus de 80 ans, se trouvent à une altitude de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer et reposent sur des sols riches en argile, calcaire et pierres de petites et grandes dimensions.dimensions. La conduite agronomique se réfère aux \u003cstrong\u003eprincipes de la biodynamie\u003c\/strong\u003e et en cave, les grappes, récoltées à la main, sont vinifiées entières par fermentation alcoolique spontanée en contact avec les peaux pendant 15 jours. La période de vieillissement de 14 mois a lieu dans des fûts de chêne usagés et le vin est finalement mis en bouteille sans subir aucune opération de clarification ou de filtration et avec des doses minimales de sulfites ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur de l’Auxey-Duresses de La Chaume des Lies est rouge rubis lumineux. Le bouquet aromatique s'ouvre sur des parfums de cerise, de pomme rouge, de fruits des bois et de violette, bientôt rejoints par de charmantes perceptions épicées et minérales. Une gorgée \u003cstrong\u003efraîche, croquante et juteuse\u003c\/strong\u003e, d'une excellente complexité et élégance, avec une finale persistante et finement tannique.\u003c\/p\u003e","brand":"La Chaume Des Lies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995336917271,"sku":"22V102724","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/auxey-duresses-la-chaume-des-lies-202220251114104413.png?v=1765401490"},{"product_id":"champagne-brut-grande-annee-bollinger-2015","title":"Champagne Brut 'Grande Année' Bollinger 2015 (confezione)","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut \u0026ldquo;Grande Ann\u0026eacute;e\u0026rdquo; de la Maison Bollinger est un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eemblème d'élégance\u003c\/strong\u003e. On le devine déjà par son nom : ce Champagne est produit uniquement lors des grandes années, celles spéciales qui peuvent se traduire par quelque chose d'exceptionnel. Plus qu'une sélection, ce qui sous-tend la décision de produire ou non le Brut \u0026ldquo;Grande Ann\u0026eacute;e\u0026rdquo; est la capacité de reconnaître la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erareté d'une année et d'un raisin\u003c\/strong\u003e, tout comme celle d'un terroir et d'un assemblage. Il y a tant de prévoyance et tant, énormément de passion dans la Maison Bollinger qui, sans surprise, est connue dans chaque coin du monde. Ce Brut est une sorte de précieux et magnifique tableau, qui dépeint de manière réaliste les particularités d'une année, l'identité d'un territoire, le caractère des cépages et la personnalité du trait qui a uni tout cela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Champagne \u0026ldquo;Grande Ann\u0026eacute;e\u0026rdquo; de Bollinger est composé d'un assemblage de Pinot Noir à 70 % et de Chardonnay pour le reste à 40 %. Les premiersraisins proviennent principalement d'Ay et de Verzenay, tandis que le Chardonnay provient de vignobles situés à Cramant et Oger, pour un total de 14 Crus (91 % Grand Cru et 9 % Premier Cru). La fermentation des vins de base se déroule entièrement dans des fûts ; la phase de refermentation en bouteille avec vieillissement a une durée largement supérieure à celle minimale imposée par le cahier des charges et atteint les\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;60 mois sur lies en bouteille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Grande Ann\u0026eacute;e\u0026rdquo; de Bollinger présente une couleur jaune doré, intense et lumineux. Le perlage non seulement ravive son apparence, mais accentue les arômes qui émergent inlassablement du verre. Une première impression fruitée de pêche et de mangue ouvre la voie à un rappel d'amande, de pain, de notes grillées et d'épices. La gorgée est très équilibrée, alliant à\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ela crémeuse séduisante\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;une trame de fraîcheur et de minéralité, tout comme cela se produit pour le goût parfaitement équilibré entre les arômes d'agrumes et ceux plus doux rappelant le miel. James Bond le buvait dans \u0026ldquo;Casino Royale\u0026rdquo; : la confirmation que 007 s'y connaissait aussi en vin et ne buvait que lemeilleur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48702140449047,"sku":"15V99810","price":174.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-annee-bollinger-2015-confezione_60755_02f831da-d4f6-4de5-a7df-3693760f6a3b.jpg?v=1778774179"},{"product_id":"champagne-rose-extra-brut-grand-vintage-moet-chandon-2016","title":"Champagne Rosé Extra Brut 'Grand Vintage' Moët \u0026 Chandon 2016","description":"almost 7 years, giving it a \u003cstrong\u003eperfect expressive maturity\u003c\/strong\u003e and a high-quality aromatic profile. The slight sugar dosage of 5 g\/l allows it to maintain the necessary freshness to control a soft and velvety structure.\n\u003cp\u003eSoft as the petals of a rose, juicy as a freshly picked raspberry, fresh as a squeeze of pink grapefruit, delicate as a wild strawberry: the Grand Vintage Rosé is all this, an extraordinary taste, a \u003cstrong\u003emajestic style\u003c\/strong\u003e, and a bouquet of \u003cstrong\u003edistinct elegance\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003ealmost 7 years, giving it a \u003cstrong\u003eperfect expressive maturity\u003c\/strong\u003e and a high-quality aromatic profile. 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