{"title":"Verres d'Automne","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut de Contadi Castaldi est n\u0026eacute; \u0026agrave; Adro, dans la province de Brescia, au c\u0026oelig;ur de la Franciacorta. La cave a \u0026eacute;t\u0026eacute; fond\u0026eacute;e en 1987 par Vittorio Moretti et son \u0026eacute;pouse Mariella, qui ont d\u0026eacute;cid\u0026eacute; de transformer l'ancien four en cave pour la production de vin : une r\u0026eacute;novation a \u0026eacute;t\u0026eacute; effectu\u0026eacute;e pour fournir un vaste espace pour le vieillissement des vins, sur un total de 7000 m\u0026egrave;tres carr\u0026eacute;s ; un espace pour les f\u0026ecirc;tes et les \u0026eacute;v\u0026eacute;nements a \u0026eacute;galement \u0026eacute;t\u0026eacute; cr\u0026eacute;\u0026eacute;, pouvant accueillir jusqu'\u0026agrave; 300 personnes. La philosophie de travail est ax\u0026eacute;e sur la mise en valeur du potentiel intrins\u0026egrave;que de la terre, en apportant un soin extr\u0026ecirc;me \u0026agrave; chaque c\u0026eacute;page. Le r\u0026eacute;sultat est un \u003cstrong\u003eproduit de qualit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e, \u0026eacute;quilibr\u0026eacute;, destin\u0026eacute; \u0026agrave; atteindre une harmonie parfaite.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes vignobles du Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut de Contadi Castaldi sont situ\u0026eacute;s en position ventil\u0026eacute;e et expos\u0026eacute;e, sur des sols compos\u0026eacute;s principalement de galets et de calcaire ; ils sont drainants, ce qui permet aux racines des plantes d'absorber les \u0026eacute;l\u0026eacute;ments nutritifs n\u0026eacute;cessaires. Le climat est continental, avec des hivers froids, souvent accompagn\u0026eacute;s de chutes de neige, et des \u0026eacute;t\u0026eacute;s chauds, \u0026eacute;touffants et parfois secs. Les raisins sont r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s \u0026agrave; la main entre fin ao\u0026ucirc;t et d\u0026eacute;but septembre ; dans la cave, les grappes subissent un \u003cstrong\u003epressage doux\u003c\/strong\u003e et une mac\u0026eacute;ration \u0026agrave; froid de trois \u0026agrave; quatre heures. Suivent une fermentation alcoolique avec des levures indig\u0026egrave;nes pendant 20 jours en acier et une fermentation malolactique partielle. L'\u0026eacute;levage dure 7 mois en acier puis en barriques ; il se prolonge ensuite pendant 24 \u0026agrave; 30 mois sur les lies et pendant 3 \u0026agrave; 4 mois apr\u0026egrave;s le d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa couleur du Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut de Contadi Castaldi est d'un rose corail aux reflets brillants et lumineux, avec un perlage fin et persistant. Le bouquet d'ar\u0026ocirc;mes rappelle les baies sauvages, les p\u0026eacute;tales de rose et les nuances finales de fruits tropicaux m\u0026ucirc;rs, ainsi que la cro\u0026ucirc;te caract\u0026eacute;ristique du pain fra\u0026icirc;chement cuit ; en bouche, il est \u003cstrong\u003estructur\u0026eacute;, enveloppant et cr\u0026eacute;meux\u003c\/strong\u003e, avec une bonne saveur en fin de bouche qui attire le buveur. Int\u0026eacute;ressant avec les sushis et les sashimis, les poissons fum\u0026eacute;s, les crustac\u0026eacute;s et les mollusques ; parfait \u0026eacute;galement avec les charcuteries mixtes, moyennement vieillies. Parfait pour c\u0026eacute;l\u0026eacute;brer des occasions importantes ou romantiques et pour d\u0026eacute;guster un produit authentique et raffin\u0026eacute; dans un verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" de Pierre Moncuit est la cuvée qui représente le mieux le style élégant et classique de cette maison familiale. C'est un pur Chardonnay au \u003cstrong\u003eprofil raffiné et cristallin\u003c\/strong\u003e, expression fidèle d'un terroir très prisé, composé de calcaire et de craie, qui lui confère sapidité, minéralité et fraîcheur limpide. Ses arômes floraux et fruités rehaussent la finesse d'une gorgée parfumée et agréable. C'est un Champagne parfait à l'apéritif, pour accompagner des entrées ou des plats de fruits de mer au goût délicat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \"Coulmet\" est un champagne Brut Blanc de Blancs élaboré par la Maison Pierre Moncuit dans la tradition d'un savoir-faire séculaire. Aujourd'hui, le domaine exploite une vingtaine d'hectares, situés pour la plupart dans la célèbre et très prisée région du Mesnil-Sur-Oger, en plein cœur de la Côte des Blancs. Les raisins de la cuvée proviennent\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edes vignes cultivées dans la zone de Sézanne\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;qui se caractérise par des sols calcaires particulièrement propices à la culture du Chardonnay, qui y exprime une finesse aromatique exceptionnelle. A la fin des vendanges, les raisins sont pressés très délicatement afin de n'extraire que le moût de fleur. Après la première fermentation, les vins de base sont élevés pendant quelques mois et sont ensuite assemblés pour créer le mélange final. La refermentation se fait en bouteille selon la méthode champenoise, avec un vieillissement sur lattes d'au moins 48 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" de la Maison Pierre Moncuit est un Champagne artisanal dédié à ceux qui préfèrent un goût classique, harmonieux et parfumé ou à ceux qui souhaitent découvrir le caractère de la Maison en commençant par sa cuvée d'entrée. A l'œil, il présente une belle couleur jaune clair brillant, traversée par un perlage fin, continu et persistant. Le bouquet est marqué par des arômes de fruits à chair blanche, pomme verte, pêche à tabac, des notes d'agrumes, de légères nuances florales et de croûte de pain. La gorgée est ample avec un \u003cstrong\u003efruit mûr et crémeux\u003c\/strong\u003e, anticipant une finale fraîche et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" de Pierre Moncuit est une cuv\u0026eacute;e prestige d'une Maison familiale qui produit des vins au visage classique et \u0026eacute;l\u0026eacute;gant, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;s par un profil floral et fruit\u0026eacute;, travers\u0026eacute; par la fra\u0026icirc;cheur min\u0026eacute;rale typique du terroir. Il s'agit d'un pur Chardonnay sp\u0026eacute;cialement \u0026eacute;labor\u0026eacute; pour tirer le meilleur parti des vignobles les plus pris\u0026eacute;s du domaine, qui ont toujours produit des raisins d'une richesse et d'une intensit\u0026eacute; aromatique particuli\u0026egrave;res. C'est un Champagne qui allie admirablement\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;parfum et notes d'\u0026eacute;volution tertiaire\u003c\/strong\u003e, offrant une splendide exp\u0026eacute;rience gustative.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Moncuit-Delos\" est un Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru n\u0026eacute; du savoir-faire de la Maison Pierre Moncuit. Le domaine est situ\u0026eacute; au Mesnil-Sur-Oger et poss\u0026egrave;de une vingtaine d'hectares dans l'un des meilleurs terroirs de la C\u0026ocirc;te des Blancs. Les sols d'origine marine ancienne \u003cstrong\u003esont compos\u0026eacute;s de calcaire et de bancs de craie profonds\u003c\/strong\u003e, tr\u0026egrave;s propices \u0026agrave; la mise en valeur de la finesse des raisins blancs. Ce label prestigieux est produit uniquement avec des raisins de Chardonnay provenant des meilleures parcelles du domaine class\u0026eacute;es Grand Cru. Le pressurage doux est suivi d'une premi\u0026egrave;re fermentation en cuves inox thermor\u0026eacute;gul\u0026eacute;es. Apr\u0026egrave;s plusieurs mois d'\u0026eacute;levage, les vins clairs sont assembl\u0026eacute;s pour cr\u0026eacute;er la cuv\u0026eacute;e finale. La seconde fermentation s'effectue en bouteille selon la m\u0026eacute;thode champenoise, avec un minimum de 48 mois sur lies.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" de Pierre Moncuit est un Champagne qui confirme le talent de ce producteur historique du Mesnil-Sur-Oger, qui a toujours travaill\u0026eacute; avec passion pour transf\u0026eacute;rer l'essence du terroir directement dans le verre, cr\u0026eacute;ant des bouteilles d'excellente qualit\u0026eacute;. Un Champagne de vigneron qui s\u0026eacute;duit d\u0026egrave;s le premier regard par sa lumineuse robe jaune clair aux reflets brillants.\u003cstrong\u003eLe bouquet est fin et intense\u003c\/strong\u003e, avec des ar\u0026ocirc;mes de fleurs blanches, d'agrumes m\u0026ucirc;rs, des notes de pain grill\u0026eacute;, de pain brioch\u0026eacute;, de fruits jaunes m\u0026ucirc;rs et de fruits secs. Limpide et suave, il enveloppe le palais d'une gorg\u0026eacute;e ample et longue qui se prolonge par une finale savoureuse et tr\u0026egrave;s fra\u0026icirc;che.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Ros\u0026eacute; 'Henriette' de la cave Pierre Moncuit est un Brut à la personnalité et à l'élégance féminine qui surprend par la jutosité du \u003cstrong\u003efruit mûr et la salinité\u003c\/strong\u003e en finale. Fils d'une réalité familiale de Recoltans Manipulants qui travaille depuis toujours avec la volonté de maintenir vivante la philosophie de production traditionnelle, tout en l'implémentant avec l'innovation que le présent œnologique peut offrir. Aujourd'hui, ce sont les enfants du fondateur Pierre, Nicole et Yves, qui ont pris la direction technique de la maison, soutenus par leur nièce Val\u0026eacute;rie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Ros\u0026eacute; 'Henriette' de Pierre Moncuit est le fruit de l'assemblage harmonieux de Chardonnay à 80% et de Pinot Noir à 20% provenant des vignobles respectivement situés à Mesnil sur Oger et Ambonnay, sur \u003cstrong\u003edes sols riches en gypse\u003c\/strong\u003e dans le sous-sol qui libéreront une grande minéralité dans le verre final. La vendange est effectuée rigoureusement à la main afin de sélectionner déjà dans les vignes les meilleurs grappes et de rejeter celles qui ne sont pas complètement saines. Une fois à la cave, les raisins effectuent la fermentation alcoolique et malolactique en contenants en acier inoxydable et la seconde fermentation en bouteille selon les principes de la Méthode Classique. \u0026nbsp;Le repos sur lies se prolongera pendant au moins 36 mois afin d'extraire tout le potentiel le plus croquant et le plus parfumé du jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé 'Henriette' de la cave Pierre Moncuit est un Champagne qui se présente d'une brillante couleur rose saumon, avec un perlage fin et élégant. Au nez, il se présente frais et minéral avec des notes fraîches de petits \u003cstrong\u003efruits rouges et de sous-bois\u003c\/strong\u003e, soutenues par des nuances parfumées de croûte de pain et de petite pâtisserie. Une gorgée de grande corpulence et de persistance gustative qui saura accompagner vos repas du début, avec des apéritifs et des amuse-bouches, jusqu'à la fin, avec des desserts et des salades de fruits frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eLe Metodo Classico Dosaggio Zero \"Perlugo\" de Pievalta est l'une des étiquettes les plus intéressantes de la production de vin mousseux italien avec des raisins autochtones. Grâce à l'expérience de Barone Pizzini, propriétaire de la cave marchigiane, le vin parvient à mettre en lumière la propension particulière du Verdicchio à la spumantisation. Sa fraîcheur naturelle de base et une parfaite sélection des raisins, récoltés au bon moment de maturation, offrent un \u003cstrong\u003egout, limpide et parfumé\u003c\/strong\u003e qui séduit par son immédiateté. C'est une bouteille au caractère simple et fruité, idéale lorsque l'on souhaite déguster un excellent Metodo Classico, mais pas trop structuré et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dosaggio Zero \"Perlugo\" Spumante Metodo Classico de Pievalta, naît dans l'une des caves les plus dynamiques et innovantes du territoire, qui a immédiatement adopté les principes de l'agriculture biodynamique, dans le \u003cstrong\u003eplein respect de l'environnement naturel\u003c\/strong\u003e. Il est réalisé avec des raisins de Verdicchio vendangés dans deux parcelles différentes de la propriété. Une partie provient des vignobles de Maiolati Spontini, cultivés sur des terrains d'origine argilo-calcaire et une partie du cru de San Paolo, qui se trouve sur le Monte Follonica, à environ 300 mètres d'altitude, dans une zone très ventilée et caractérisée par des sols précieux de grès et de marnes d'origine marine ancienne. À la fin du pressage délicat des raisins, on procède à la fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée. Les vins de base mûrissent pendant six mois avant la création de la cuvée définitive et de la seconde fermentation en bouteille selon le Metodo Classico, avec un séjour sur lies d'environ 15 mois avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Perlugo\" de Pievalta est un Metodo Classico Dosaggio Zero qui séduit par sa jeunesse exubérante et fruitée. Son caractère frais et savoureux le rend parfait à déguster au moment de l'apéritif, avec des hors-d'œuvre de mer ou des plats de poisson au goût délicat. À la vue, il se présente de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres lumineux et un perlage de bonne finesse et persistance. Le bouquet est intense, caractérisé par \u003cstrong\u003edes parfums de fleurs blanches, de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezagara, zeste de lime, fragrances agrumées\u003c\/strong\u003e, arômes de \u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"franciacorta-25-freccianera","title":"Franciacorta Brut '25' Freccianera","description":"\u003cp\u003eBrut '25' est le visage \u003cstrong\u003efrais et innovant\u003c\/strong\u003e de la gamme Franciacorta de Freccianera. À côté des traditionnels millesimati, il fait place à un Metodo Classico au profil plus immédiat et parfumé, avec un vieillissement sur lies de 19 mois. Le nom 25 fait précisément référence aux mois qui s'écoulent habituellement entre la récolte et la mise en vente du vin. Son profil est vif et jeune, avec des notes fruitées et d'agrumes d'une grande immédiateté expressive. C'est un Franciacorta idéal à déguster en apéritif ou à partager dans des moments de joie conviviale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Franciacorta Brut \"25\" est un Blanc de Blancs élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay par la Cantina Freccianera, qui est basée à Borgonato di Cortefranca et gère 70 hectares de vignobles en plein cœur des collines morainiques de la région de Franciacorta. Le climat frais et venteux et les sols drainants riches en galets se sont révélés parfaits pour la culture des vignes destinées au Metodo Classico. Les raisins sont récoltés un peu à l'avance et subissent un pressurage doux pour extraire le jus de goutte, qui est ensuite vinifié en blanc avec une fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Les vins clairs reposent quelques mois en acier avant la création de la cuvée et la seconde fermentation en bouteille, qui dure \u003cstrong\u003e19 mois avant le dégorgement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brut Franciacorta \"25\" de la cave Freccianera est une jeune étiquette qui exalte avant tout les \u003cstrong\u003ecaractéristiques fruitées et florales immédiates\u003c\/strong\u003e du pur chardonnay. Un Metodo Classico élaboré avec un court vieillissement sur lies de 19 mois pour préserver le parfum et la richesse des arômes primaires du raisin. La couleur est jaune paille avec des reflets brillants. Le bouquet s'ouvre sur de délicats arômes floraux, d'agrumes et de fruits très parfumés. En bouche, il séduit par ses fruits juteux et riches et sa finale d'une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547597079,"sku":"SAV91424","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-25-freccianera20251015172427_a329c4fa-fb9a-447e-9295-167e80fe11fa.png?v=1788453874"},{"product_id":"champagne-des-dames-de-france-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Grand Cru \u0026ldquo;Des Dames de France\u0026rdquo; de Boever A\u0026amp;S naît dans un petit village du territoire de la Montaigne de Reims : Tauxi\u0026eacute;res, considéré comme \u0026ldquo;grand cru\u0026rdquo;. La cave est \u003cstrong\u003efamiliale\u003c\/strong\u003e et la philosophie de travail est axée sur la valorisation du territoire et des qualités intrinsèques de la matière première, produisant des vins avec une personnalité marquée et complète. L’idée est de respecter complètement les phases naturelles de croissance et de développement des plantes et de la matière première, favorisant la lutte intégrée, l’inerbimento, afin de donner de la fertilité au sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignobles du Champagne Brut Grand Cru \u0026ldquo;Des Dames de France\u0026rdquo; de Boever A\u0026amp;S poussent dans les fractions de Louvois et Bouzy sur un sol principalement composé de gypse et de calcaire, idéal pour que le Champagne final ait un caractère marqué et une personnalité. Le climat est continental avec des étés chauds et étouffants et des hivers rigoureux, souvent soumis à des phénomènes neigeux. La récolte des raisins se fait manuellement autour des premiers jours de septembre. Dans La fermentation alcoolique et malolactique a lieu en acier dans la cave ; ensuite, le cuvée est créée grâce à l'union des meilleurs vins de base de Pinot Noir et de Chardonnay. On poursuit avec la prise de mousse et le vieillissement sur lies pendant 42 mois. \u003cstrong\u003eRefermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e selon les règles de la Méthode Classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le Champagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" de Boever A\u0026S apparaît d'un jaune doré aux reflets brillants et à une fine bulle persistante. Les arômes rappellent des notes d'agrumes, de confiture et de pêche à chair blanche, en plus de la classique finale de croûte de pain fraîchement cuit ; en bouche, il est puissant, \u003cstrong\u003eenveloppant et structuré\u003c\/strong\u003e avec une longueur importante qui rend la dégustation intrigante. Parfait en accord avec des crustacés, des mollusques et les célèbres huîtres ; intéressant aussi avec des viandes blanches préparées de manière élaborée comme le volaille de basse-cour. Parfait pour accompagner des apéritifs formels ou des célébrations en famille lors d'occasions spéciales et d'anniversaires, en savourant dans le verre toute la bonté de la région viticole parmi les plus célèbres au monde.","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548317975,"sku":"SAV91522","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-des-dames-de-france-boever-as20251015172428.png?v=1766047508"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":"malolactique. On procède ensuite à la création de la cuvée, basée sur un assemblage de Pinot Noir (80%) et Chardonnay (20%).\u0026nbsp; La prise de mousse et la seconde fermentation se déroulent en bouteille selon la Méthode Champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut Grand Cru, de la petite Maison familiale Pierre Boever, représente très bien la tradition française. La haute pourcentage de Pinot Noir dans l'assemblage donne au vin la structure importante des Champagne Rosé de la région de la Montagne de Reims. Dans le verre, il a une couleur rose saumon, avec un perlage fin et très persistant. Le profil olfactif exprime des notes florales délicates, des arômes de cassis, \u003cstrong\u003efrais et petits fruits des bois\u003c\/strong\u003e. En bouche, il a un bon corps, avec un fruit séduisant et doux, bien équilibré par une fraîcheur vive.\u003c\/p\u003emalolactique. On procède ensuite à la création de la cuvée, basée sur un assemblage de Pinot Noir (80%) et Chardonnay (20%).\u0026nbsp; La prise de mousse et la seconde fermentation se déroulent en bouteille selon la Méthode Champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut Grand Cru, de la petite Maison familiale Pierre Boever, représente très bien la tradition française. La haute pourcentage de Pinot Noir dans l'assemblage donne au vin la structure importante des Champagne Rosé de la région de la Montagne de Reims. Dans le verre, il a une couleur rose saumon, avec un perlage fin et très persistant. Le profil olfactif exprime des notes florales délicates, des arômes de cassis, \u003cstrong\u003efrais et petits fruits des bois\u003c\/strong\u003e. En bouche, il a un bon corps, avec un fruit séduisant et doux, bien équilibré par une fraîcheur vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548416279,"sku":"SAV91523","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-boever-as20251203160607.png?v=1766047509"},{"product_id":"franciacorta-rose-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta Rosé Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Brut Rosé de Ca’ dei Pazzi est un Méthode Classique d'une bonne richesse et intensité expressive, réalisé avec des raisins de Pinot Noir en pureté. Les trois années d'affinage sur lies et l'utilisation uniquement de raisins à baies rouges en font un rosé de bonne structure, caractérisé par des parfums floraux, des arômes de petits fruits des bois, des nuances agrumées et des notes de croûte de pain fraîchement sorti du four. C'est un Franciacorta \u003cstrong\u003efrais et enveloppant\u003c\/strong\u003e, au visage résolument gastronomique, très adapté aux accords avec des crustacés, des plats de mer au goût délicat ou avec un plateau de charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Méthode Classique Brut Rosé Ca’ dei Pazzi est un Franciacorta \u003cstrong\u003ejeune et innovant\u003c\/strong\u003e, qui veut rompre l'image classique de l'appellation, s'inspirant d'un style ludique et Pop, sans renoncer à la qualité. C'est une étiquette qui veut surtout parler au public des Millennials de manière informelle, grâce à un graphisme coloré et accrocheur. Si le \"vêtement\" est transgressif, le contenu, en revanche, est en ligne avec la tradition consolidée.spumantistica franciacortina. La possibilité de pouvoir compter sur les raisins provenant des vignes de nombreux petits cultivateurs du territoire, permet de choisir et de sélectionner les meilleurs grappes de Pinot Noir, pour réaliser un Méthode Classique capable d'exprimer les meilleures caractéristiques des rosés frais et délicats de la Franciacorta.Le Brut Rosé Ca’ dei Pazzi est un Franciacorta qui naît d'une sélection de raisins de Pinot Noir provenant de différentes parcelles du territoire. À la fin de la vendange, on procède à la pressurage doux des raisins, avec un bref contact avec les peaux pour extraire un minimum de couleur. On passe ensuite à la vinification en blanc du moût fleur dans des cuves en acier inoxydable. Les vins de base reposent quelques mois et après la création de l'assemblage, on procède à la refermentation en bouteille selon le Méthode Classique, avec un séjour sur lies d'au moins 36 mois. Dans le verre, il se présente d'une couleur rose saumon avec des reflets brillants, traversé par un perlage fin et continu. Le bouquet est caractérisé par des notes agrumées, des arômes de \u003cstrong\u003epetits fruits des bois\u003c\/strong\u003e, des senteurs.","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551627543,"sku":"SAV94895","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-ca-de-pazzi20251203160447_695fe91a-f4dc-4c0b-947c-bb60a263d75f.png?v=1766047847"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eLorsque l'on parle de bulles italiennes, une région qui ne peut être omise est le Trentin ; et, lorsqu'on parle du Trentin, la cave emblématique de ce territoire est sans aucun doute Ferrari. Une réalité de production qui a fixé les standards pour toutes les caves nées par la suite sur le territoire, et qui, au fil des décennies, s'est toujours distinguée par la production d'étiquettes de grande qualité. Ce Trento Spumante Brut Maximum ne fait pas exception, un blanc de blancs qui exprime bien les caractéristiques qui ne doivent jamais manquer dans une bulle de prestige :\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eminéralité, fraîcheur et équilibre\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Maximum de la cave Ferrari est un Trento Spumante Brut qui incarne toute la pureté du raisin dont il est issu, le Chardonnay. Les vignes poussent à l'ombre des montagnes du Trentin, dans des vignobles situés à une altitude comprise entre 300 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-est et sud-ouest. Les raisins, récoltés manuellement au cours de la première moitié de septembre, après la vinification,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erefermentent en bouteille\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;pour la deuxième fois, restant en contact avec ses propres levures pendant au moins trois ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Maximum est un Trento Spumante Brut qui se manifeste dans le verre par une couleur jaune paille ; le perlage que l'on observe à l'œil est de grain fin, avec une excellente persistance. Le éventail d'arômes qui se développe au nez est parfumé, avec\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edes notes fruitées et florales\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;qui cèdent lentement la place à des nuances de levure. En bouche, il a une mousse douce et veloutée, avec un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esoupçon minéral de fraîcheur agréable\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;établi sur une trame parfaitement équilibrée ; il se termine par une finale caractérisée par une excellente intensité. Le Maximum de la cave Ferrari est une\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebulle très polyvalente\u003c\/strong\u003e, qui accompagne avec la même élégance à la fois des apéritifs plus informels et des occasions plus cérémonieuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Grande Réserve\u0026rdquo; Brut est le Champagne \u003cstrong\u003ele plus représentatif et symbolique\u003c\/strong\u003e de la petite et historique maison Potel Prieux. Nous nous trouvons dans la partie la plus à l'est du département de la Vallée de La Marne, l'une des zones les plus propices de la région historique des bulles françaises, plus précisément près du village de Venteuil, sur la rive nord de la célèbre rivière. François Potel perpétue une production de tradition séculaire, commencée en 1640, qui se confirme aujourd'hui parmi les plus appréciées de la région grâce à un standard de qualité constant et élevé. Ce \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e est un exemple frappant car, en plus d'être produit dans un style classique qui voit l'assemblage des meilleures cuvées des trois variétés locales les plus célèbres, telles que Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, il résume de manière impeccable le \u003cstrong\u003estyle inconfondable de la cave\u003c\/strong\u003e, basé sur l'expressivité territoriale et la recherche de l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne \u0026ldquo;Grande Réserve\u0026rdquo; appartient à la ligne \u0026ldquo;L’Istant Précieux\u0026rdquo;, créé comme premier antipasto pour s'ouvrir au fantastique monde de Potel-Prieux. Les vignes, comme le confirme la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), sont entretenues avec le \u003cstrong\u003emaximum de respect pour l’environnement\u003c\/strong\u003e, utilisant au minimum des produits chimiques et favorisant ainsi la biodiversité et la vitalité de la terre. Les raisins sont récoltés à la main, délicatement pressés en cave et conservés comme vins de base-réserve. L'assemblage passe par les mains du chef de cave qui unit les différentes cuvées comme les pièces d'un puzzle pour donner naissance à un résultat harmonieux et unique. Le Grand Réserve est produit à partir d'un mélange de Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% et Pinot Meunier 20%, dosé avec un \u003cstrong\u003egentil résidu sucré\u003c\/strong\u003e (10 g\/L) et affiné sur lies fines en bouteille pendant environ 20 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brut \u0026ldquo;Grand Réserve\u0026rdquo; est un Champagne révélateur qui, compte tenu de l'inégalable rapport qualité\/prix, devient une idée cadeau parfaite pour de nombreux amateurs de bulles. Sous sa mousse crémeuse et douce, il raconte un profil olfactif agréable ","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Noirs \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; de Poter-Prieux est l'une des perles d'une cave qui plonge ses racines dans l'histoire du Champagne. Nous sommes sur la rive droite de la Marne où, du vignoble de Venteuil, le Pinot Meunier et le Pinot Noir se fondent et créent la \u003cstrong\u003efrizzante commistione di sapori e profumi\u003c\/strong\u003e capable de faire tomber amoureux des millions d'eno-appassionati du monde entier. Cherchant à limiter autant que possible l'utilisation d'herbicides et de produits phytosanitaires, l'activité dans les vignes est réalisée avec la plus grande attention à l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Noirs \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; de Potel-Prieux voit ses vignobles de Pinot Noir et Pinot Meunier croître dans des sols caractérisés principalement par des argiles et des sections calcaires à tendance marneuse. Composition idéale pour le Meunier qui ici parvient à caractériser ses notes fraîches et fruitées. Le travail commence dans les vignes pendant la vendange où a lieu la première sélection attentive des fruits qui seront ensuite travaillés à l'intérieur de la cave.\u0026nbsp;La\u0026nbsp;première fermentation alcoolique a lieu dans acier suivi de la seconde à l'intérieur de la bouteille, comme le veut le procédé du Méthode Champenoise. Le processus de production se termine par un affinage en bouteille de\u003cstrong\u003e environ vingt mois sur les lies\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Noirs Champagne Brut \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; Potel Prieux se présente dans le verre avec un lumineux jaune paille d'une finesse et d'une subtilité exceptionnelles. Au nez, les notes de fruits frais comme la pêche et le cassis sont embrassées par des senteurs d'agrumes fraîches et par l'incontournable parfum de croûte de pain, typique du Champagne. La gorgée est fraîche et élégante, caractérisée par une incroyable \u003cstrong\u003epureté et définition des arômes\u003c\/strong\u003e. \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; est sans aucun doute un excellent exemple de Champagne de la Vallée de la Marne, parfait s'il est accompagné de plats à base de poisson ou de charcuteries délicates, il est idéal à ouvrir pendant les fêtes ou lors d'occasions importantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Louis Aristide Réserve Perpétuelle\u0026rdquo; de R\u0026eacute;my Massin est un cuvée qui met en lumière à la fois le style de la Maison, basé sur de longs affinements et la recherche de complexité, ainsi que les extraordinaires caractéristiques de \u003cstrong\u003estructure et richesse aromatique de la C\u0026ocirc;te de Bar \u003c\/strong\u003e et de son Pinot Noir. En effet, dans cette région de Champagne, le noble cépage à baies rouges a trouvé des sols argilo-calcaires et un climat ensoleillé, qui permettent une pleine et parfaite maturation. C'est une bouteille à vocation typiquement gastronomique, à déguster au dîner avec du poisson au four savoureux, avec de la volaille noble rôtie ou avec des rôtis de viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Louis Aristide Réserve Perpétuelle\u0026rdquo; est un Champagne\u0026nbsp;Extra Brut qui illustre la valeur du travail d'un vigneron talentueux. R\u0026eacute;my Massin gère un domaine de 22 hectares et produit des Champagnes de grande personnalité, caractérisés par un caractère intense et élégant. Les raisins de Pinot Noir proviennent d'une sélection de vieilles vignes, qui produisent peu de grappes par plante de excellent niveau qualitatif. À la fin du pressurage doux, le moût est vinifié en blanc. Après quelques mois d'affinage et après le déroulement de la malo-lactique, on procède à la création de l’assemblage, qui en plus des vins clairs du millésime prévoit l’utilisation de \u003cstrong\u003evins de réserve des 18 millésimes précédents\u003c\/strong\u003e, qui donnent au cuvée une extraordinaire complexité et profondeur gustative. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la Méthode Champenoise, avec un séjour sur lattes d'au moins 6 ans avant de procéder au dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Extra\u0026nbsp;Brut \u0026ldquo;Louis Aristide Réserve Perpétuelle\u0026rdquo; est un Champagne R\u0026eacute;my Massin de grand charme, qui séduit par une élégante palette aromatique. Dans le verre, il se présente d'une belle couleur dorée lumineuse et brillante, rehaussée par un perlage de grande finesse et persistance. Le tableau olfactif est intense et complexe, caractérisé par des arômes de \u003cstrong\u003efruits jaunes mûrs, zeste de mandarine et d'orange amère,\u003c\/strong\u003e notes d'amande fraîche, nuances florales de fleurs de tilleul, sensations de croûte de pain et de fruits secs. En bouche, il est riche et finement nuancé, avec des arômes doux et mûrs, qui trouvent un parfait équilibre gustatif dans une veine salée et une finale de fraîcheur minérale limpide.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin est l'une des étiquettes les plus intéressantes de la Maison, toujours engagée à réaliser des cuvées capables d'interpréter et de présenter au mieux les caractéristiques du territoire. Dans la région de la Côte des Bar, le Pinot Noir s'exprime à des niveaux d'excellence absolue, avec \u003cstrong\u003edes vins complexes, aromatiquement intenses et de bonne structure\u003c\/strong\u003e. Le Champagne naît justement d'une sélection des meilleures cuvées du domaine, assemblées sans aucun dosage sucré, afin de pouvoir apprécier l'équilibre d'un verre agréablement satisfaisant. Excellent à déguster tout au long du repas, même avec des viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Noirs Dosage Zero est un Champagne de Remy Massin qui naît d'une cuvée réalisée avec les meilleures raisins de Pinot Noir. Les grappes sont soigneusement choisies pour garantir \u003cstrong\u003erichesse d'arômes et parfaite maturité\u003c\/strong\u003e, de sorte qu'elles puissent exprimer des vins harmonieux même sans avoir recours au dosage sucré. À la fin de la vendange, les raisins sont pressés très doucement, pour extraire seulement la première fraction du moût précieux. La vinification se déroule en blanc, avec fermentation en cuves d’acier à température contrôlée. Après quelques mois d’affinage, les vins clairs sont assemblés et la seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode champenoise avec un vieillissement sur lattes de 36 mois avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin est un Champagne dédié aux passionnés, qui apprécient la \u003cstrong\u003epureté absolue des grands Pinot Noir\u003c\/strong\u003e de la région de la Côte des Bar. Profond, tendu et vertical, il offre une expérience gustative unique, permettant d’apprécier les caractéristiques d’un terroir extraordinaire. Dans le verre, il se présente d’une couleur jaune clair brillante avec des reflets lumineux intenses et une effervescence d’une grande finesse, délicate et persistante. Élégant et austère, il s’ouvre au nez avec des arômes de fleurs blanches, des notes de zeste d’agrumes, des arômes de fruits à chair blanche, pomme verte, pêche, des notes de croûte de pain, des nuances miellées et légèrement épicées. L’entrée en bouche est claire et savoureuse, avec des arômes complexes et une finale de fraîcheur vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin","title":"Champagne Rosé Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut de la Maison Rémy Massin est une étiquette au \u003cstrong\u003ecaractère typiquement gourmand\u003c\/strong\u003e, qui exprime toute la richesse aromatique et la structure d'un grand Pinot Noir. La proportion minoritaire de Chardonnay contribue à apporter une touche d'élégance, sans dénaturer l'essence d'un grand rosé fruité et intense, qui dénote dès la première gorgée sa vocation gastronomique. C'est un Champagne à déguster tout au long du repas, avec du saumon au four, des pâtes avec des crustacés, des plats de fruits de mer à la tomate ou avec des viandes blanches au goût délicat et aux cuissons simples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut Rémy Massin est produit au cœur du territoire de la Côte de Bar, dans un magnifique domaine qui occupe les \u003cstrong\u003edouces collines de la \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVallée de l'Arce\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent de vignes de Pinot Noir et Chardonnay qui ont plus de 30 ans et produisent des raisins de très bonne qualité, riches et mûrs. Une fois les opérations de vendange terminées, les meilleurs grappes des deux variétés sont envoyées séparément à \u003c\/p\u003evinification. Les raisins de Pinot Noir sont délicatement pressés avec un bref contact avec les peaux. On procède ensuite à la fermentation du moût et au déroulement de la malolactique. Les vins clairs sont assemblés et la cuvée définitive refermente en bouteille selon la Méthode Champenoise, avec une période minimale d'affinage sur lattes de 36 mois avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Rosé de la Maison Rémy Massin est une bouteille dotée d'une personnalité remarquable. C'est le fruit d'un Pinot Noir de grande substance et matière, typique de la région de la Côte de Bar. Dans le verre, il se présente d'une belle couleur rose clair, lumineux et aux reflets brillants. Les bulles sont fines, continues et apportent au nez des parfums élégants de fleurs de prunellier, des notes agrumées de pamplemousse rose, des arômes de framboise, de fraises des bois, de groseille, de grenade, des sensations de croûte de pain fraîchement cuite, des nuances de fruits secs et une légère touche d'épices. La gorgée est riche et ample, avec un \u003cstrong\u003efruit mûr et juteux\u003c\/strong\u003e, qui trouve un parfait équilibre gustatif dans une finale persistante, savoureuse et de \u003c\/p\u003efraîcheur limpide.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585640727,"sku":"SAV97451","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-remy-massin-275243_e27947c5-4c98-4c6e-ab96-f8a97ab1fa8e.png?v=1791290742"},{"product_id":"champagne-extra-brut-l-integrale-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'L'Integrale' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Extra Brut \u0026ldquo;L'Integrale\u0026rdquo; de R\u0026eacute;my Massin est un Blanc de Noir doté d'une belle structure. C'est une étiquette qui met en valeur l'excellence du Pinot Noir cultivé dans la C\u0026ocirc;te de Bar, la partie la plus méridionale de la Champagne. Le climat doux et les sols composés de marnes calcaires sont parfaits pour amener à maturation les cépages à baies rouges. Le long vieillissement sur lies offre une \u003cstrong\u003ebouche particulièrement ample et satisfaisante.\u003c\/strong\u003e En raison de ses caractéristiques de persistance et de complexité, c'est un Champagne très adapté à être dégusté tout au long du repas, pour accompagner du poisson en sauce, des viandes blanches ou un magret de canard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Extra Brut \u0026ldquo;L'Integrale\u0026rdquo; est un Champagne d'une des Maisons les plus intéressantes de Ville-sur-Arce. R\u0026eacute;my Massin cultive une vingtaine d'hectares et réalise des étiquettes précieuses au visage exquisément artisanal, dotées d'un style intense, riche et mûr. Les raisins sont sélectionnés uniquement parmi la production de certaines parcelles de vieilles vignes du domaine, qui donnent peu de grappes par plante mais de \u003cstrong\u003etrès bonne qualité et concentration \u003c\/strong\u003earomatique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont pressés très doucement et le moût de fleurs est dirigé vers la vinification en blanc. À l'issue d'une courte période de vieillissement, les vins clairs sont assemblés pour créer la cuv\u0026eacute;e définitive. La seconde fermentation se déroule en bouteille, selon les règles de la Méthode Champenoise, avec un séjour 'sur lattes' de 4 ans avant de procéder au dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;L'Integrale\u0026rdquo; est un Champagne Extra Brut de la Maison R\u0026eacute;my Massin d'une pureté expressive extraordinaire. Le choix d'un dosage très bas permet d'apprécier pleinement toutes les nuances aromatiques d'un \u003cstrong\u003egrand Pinot Noir de la C\u0026ocirc;te de Bar.\u003c\/strong\u003e Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune clair brillante, avec un perlage lumineux qui monte fin et continu. Le bouquet est intense et nuancé, avec des parfums de fleurs d’acacia, des fragrances agrumées, des arômes de fruits à chair blanche, pêche, poire, pomme, petits fruits des bois, notes de fruits secs, touches de croûte de pain et douces sensations de petite pâtisserie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlégant et long, il a une bouche riche et satisfaisante, mûre et persistante, qui se termine sur des notes fraîches et \u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586066711,"sku":"SAV97452","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-lintegrale-remy-massin-286860_09f9ccce-4033-4e98-a939-2648cc16b219.png?v=1791290725"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Les Crayeres Folies' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; de Potel-Prieux est produit avec du Chardonnay pur par une Maison artisanale de la région de la Vallée de la Marne. Les raisins de qualité et un long vieillissement sur lies avant le dégorgement permettent d'apprécier la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erichesse et la complexité\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;aromatique qui peut exprimer un Chardonnay mûr, avec ses arômes fruités, de doux accents de pâtisserie et de miel, qui trouvent un parfait équilibre gustatif dans la gorgée fraîche et savoureuse. Un Champagne dédié à ceux qui aiment l'élégance des Blanc de Blancs, parfait à déguster avec des hors-d'œuvre de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; est le fruit du travail d'une petite Maison qui gère 3 hectares de vignes dans la précieuse région de Venteuil, un village situé près d'Epernay, Reims et Hautvillers. Potel-Prieux est une Maison de caractère familial, qui a hérité de l'ancien savoir-faire de nombreuses générations qui se sont consacrées à la culture de la vigne en Champagne. Les vignobles sont conduits avec une grande attention.dans le contexte environnemental, avec une présence paritaire des trois cépages classiques de la Champagne : Pinot Noir, Chardonnay et Meunier, qui s'expriment tous à des niveaux qualitatifs élevés dans ce territoire. Dans les caves de la Maison sont conservés\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edes vins de réserve précieux\u003c\/strong\u003e, qui mûrissent selon la méthode Solera et viennent enrichir les Champagnes d'assemblage non millésimés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; de Potel-Prieux est un Champagne qui naît de raisins Chardonnay cultivés dans la région de Venteuil. À la fin de la vendange, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et la refermentation se fait en bouteille selon la méthode champenoise, avec une période de vieillissement sur lies de 48 mois avant le dégorgement. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune paille avec des bulles fines et continues. Au nez, il offre des arômes fruités mûrs, avec des notes de fruits tropicaux, de pâtisserie, de miel, des nuances toastées, de fruits secs et de fleurs. La gorgée est douce, avec une entrée en bouche\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecrémeuse et intense\u003c\/strong\u003e, centrée sur la fraîcheur et la minéralité.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727604711703,"sku":"SAV97847","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux20251021181707_78bb7e6b-f424-4f48-bb22-74063ef2e9fb.png?v=1775660450"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Premier Cru est parmi les bulles les plus célèbres de France, symbole de la maison Aubry. Il est produit à partir de raisins Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, cultivés \u003cstrong\u003edans les prestigieux villages\u003c\/strong\u003e de Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage et Coulommes-La-Montagne, tous nichés au cœur de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, où la maison a fait renaître les précieux et classiques vignobles. C'est un Champagne de grande classe et d'élégance, étudié en détail par Pierre et Philippe, les actuels propriétaires, qui visent à obtenir des expressions de haute qualité, pures et classiques, basées sur des ingrédients simples et sur un style typique et inconfondable. C'est un Champagne d'une très longue et glorieuse histoire, qui à chaque gorgée nous ramène à l'histoire passée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Premier Cru d'Aubry naît de l'assemblage des vins des \u003cstrong\u003etrois cépages caractéristiques\u003c\/strong\u003e, tout en respectant la tradition, mais avec quelques touches d'originalité par rapport à la standardisation que des interprétations similaires rencontrent dans la région. Les parcelles de vin de base sont soigneusement dosées du chef de cave de la maison et vieillissent\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003een fûts de chêne. Une fois que la cuvée a été assemblée, on procède au tirage, moment clé pour ce type. Elle repose sur les lies, selon les millésimes, de 18 à 24 mois, avant d'être dégorgée et dosée selon la recette secrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut a une intensité chromatique jaune doré, avec une mousse exubérante et un perlage fin et persistant. \u003cstrong\u003eNotes minérales et levurées\u003c\/strong\u003e accompagnent le moment olfactif et gustatif. De plus, on perçoit des arômes fruités allant du citron à la pêche, de la poire à la pomme. En bouche, il est vif, frais et savoureux avec une\u0026nbsp;structure remarquable et une persistance\u0026nbsp;émotionnante adaptée aux meilleures occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz","title":"Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz","description":"\u003cp\u003eLe Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz est un \u003cstrong\u003evin mousseux de grande classe\u003c\/strong\u003e qui n'a rien à envier à ses cousins Champagne. Le Cremant de Bourgogne est le plus ancien parmi les huit AOC présentes en France, mais cette bouteille se distingue nettement dans la production de la région car depuis toujours Céline et Laurent ont voulu vinifier leurs propres raisins de manière autonome, contrairement à la plupart des agriculteurs qui livrent à des coopératives. Les vignes se trouvent dans le petit village de Loché-Macon, où Céline et Laurent sont nés et ont grandi : le clocher sur l'étiquette est celui de l'église du village, datant du XIIe siècle, un hommage au territoire où ils ont vu leur passion et leur dévouement se concrétiser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz est composé de raisins Chardonnay en pureté, dont les vignes constituent 80 % des 11 hectares de la cave. La fermentation des raisins est spontanée et se fait dans des cuves en acier inoxydable, tandis que l'élevage sur lies dure au moins 12 mois. Il s'agit d'un dosage zéro, c'est pourquoi le liqueur d'expédition n'est pas ajouté, ainsi que les sulfites, qui sont ajoutés en très faible pourcentage uniquement lors de la mise en bouteille. La philosophie de la famille Tripoz s'écarte de tous les enseignements reçus de la tradition de la région : depuis le début des années 2000, tous les vignobles sont convertis à la biodynamie. Pour eux, trouver des \u003cstrong\u003esolutions durables\u003c\/strong\u003e pour les plantes et dans la cave ne signifie pas lutter contre, mais lutter aux côtés de l'environnement, en observant et en déduisant.\u003c\/p\u003emémoire le soleil entre les champs, la brise sur le rivage et le parfum des oranges.\u003c\/p\u003e","brand":"Tripoz Céline et Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115658866967,"sku":"SAV93931","price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz20251021181623_fdbc5f61-91a7-47ad-b530-360cd5871e43.png?v=1766047746"},{"product_id":"champagne-carte-noire-deville","title":"Champagne Brut 'Carte Noire' Jean Paul Deville","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut \u0026ldquo;Carte Noire\u0026rdquo; de Jean Paul Deville est le résultat du travail d'une Maison familiale, qui produit une gamme de Champagnes liés aux anciennes traditions du \u003cstrong\u003emagnifique territoire du Grand Cru de Verzy\u003c\/strong\u003e. Selon les coutumes de la région, c'est un assemblage à base de Pinot Noir, auquel s'ajoute un petit pourcentage de Chardonnay, qui contribue avec son élégance raffinée à adoucir le visage de la cuvée. C'est une étiquette au caractère frais et parfumé, réalisée pour mettre en lumière les arômes jeunes et agréablement fruités de raisins de grande qualité. Une bouteille idéale pour ceux qui aiment le Champagne avec une personnalité directe, claire et immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carte Noire\u0026rdquo; est un Champagne Brut qui exprime parfaitement la personnalité du territoire du Grand Cru de Verzy, surtout célèbre pour la qualité de son Pinot Noir. Située à proximité des coteaux de la Montagne de Reims, grâce à un climat frais et à des sols très propices, la Maison Jean Paul Deville produit \u003cstrong\u003eChampagnes au visage artisanal\u003c\/strong\u003e, basés sur un ancien savoir-faire.qui peut compter sur l'expérience de cinq générations de vignerons. À la fin de la vendange, les raisins de Pinot Noir et Chardonnay sont délicatement pressés et vinifiés en blanc séparément. Après quelques mois, les vins clairs sont assemblés pour créer la cuvée définitive. La seconde fermentation a lieu en bouteille, selon la méthode champenoise, avec un vieillissement sur lies de 24 mois, avant de procéder au dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut \"Carte Noire\", réalisé par Jean Paul Deville, possède le charme que seuls les Champagne des petites Maisons réussissent à conserver au fil du temps. Fruit de vignes cultivées dans une zone précise de la Champagne, il parvient à exprimer de manière authentique le caractère de cette région, mettant en avant ses meilleures qualités. Dans le verre, il a une belle couleur jaune paille brillante, traversée par un perlage fin et de bonne persistance. Le bouquet est parfumé et fruité, avec des arômes d'agrumes, de zeste de lime, des délicats arômes de cassis, des sensations de croûte de pain, des notes de fruits secs et de légères nuances toastées. L'entrée en bouche est vive et claire, sèche et agréablement fruité, avec une finale \u003cstrong\u003eharmonieuse, savoureuse et d'une fraîcheur agrumée pétillante\u003c\/strong\u003e. Un Champagne parfait à déguster à l'apéritif ou avec des hors-d'œuvre de fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Deville Jean Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115692781847,"sku":"SAV01638","price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-carte-noire-jean-paul-deville20251203160539_fdde0418-d1f8-4226-bef4-a9cd4fd44b3e.png?v=1782740061"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ est le grand classique de la Maison Philipponnat, la bulle capable d'incarner \u003cstrong\u003eà la perfection le style et le prestige\u003c\/strong\u003e. Il se présente comme un hommage aux anciennes traditions de la famille Philipponnat, déjà historiquement propriétaires de vignobles, négociants et vinificateurs, parmi les principaux fournisseurs de Louis XIV et magistrats de la ville d'Ay. Un Champagne anciennement apprécié des cours les plus prestigieuses d'Europe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Philipponnat 'Réserve Perpétuelle' naît des\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eraisins des meilleurs vignobles des Grand et Premier Cru\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;du cœur battant de la Champagne. Cet assemblage traditionnel est constitué principalement de Pinot Noir (65%)\u0026nbsp; auquel s'ajoutent Chardonnay (30%) et Pinot Meunier (5%). La structure de ce Champagne est déterminée par l'ajout dans la cuvée d'au moins un tiers de vins de réserve, soigneusement conservés dans les caves de gypse et affinés en fûts de bois pendant plusieurs années. Une fois mis en bouteille, le vin refermente en bouteille selon la Méthode Champenoise et ensuite\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ereposent sur les lies pendant environ trois ans\u003c\/strong\u003e. Seul ce long repos permettra à cette bulle de libérer des arômes évolués et mûrs au nez, unis à une structure magistrale et puissante en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' de la maison historique et prestigieuse Philipponnat se distingue par l'équilibre impeccable entre structure, persistance et vinosité. Il se présente dans une robe dorée brillante avec des reflets ambrés, rendue encore plus élégante par une mousse à grain fin et persistante. Au nez, il dégage des arômes floraux et légèrement grillés, accompagnés de nuances de fruits rouges, d'agrumes et de miel. La gorgée est délicatement vineuse,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eample et structurée\u003c\/strong\u003e, avec des arômes fruités et une longue finale qui déroule de légères notes de biscuit et de pain frais. Un champagne de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ehaut niveau\u003c\/strong\u003e, que le long élevage a transformé en chef-d'œuvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-le-talus-de-saint-prix-robin","title":"Champagne Extra Brut 'Le Talus de Saint Prix' Jeaunaux Robin","description":"freschezza.\u003c\/p\u003efraîcheur.\u003c\/p\u003efraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Robin Jeaunaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738583953687,"sku":"SAV07716","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-le-talus-de-saint-prix-jeaunaux-robin20251021181337_b99685cb-25c0-4dfd-ac5f-222a638da87a.png?v=1766047228"},{"product_id":"champagne-reserve-charles-heidsieck","title":"Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Réserve de Charles Heidsieck est l'étiquette qui exprime la quintessence du style de la Maison, dans sa forme la plus pure et élégante. C'est une cuvée classique de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier de \u003cstrong\u003egrande richesse aromatique et persistance gustative\u003c\/strong\u003e. Un verre de prestige, qui allie des notes évoluées et complexes avec une agréable fraîcheur minérale. Une bouteille adaptée pour accompagner tout un repas lors d'un dîner important.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Réserve Heidsieck est un grand Champagne que la Maison historique de Reims aime résumer en trois chiffres emblématiques : 60, 40, 10. Le chiffre 60 représente les crus de la propriété rigoureusement sélectionnés pour faire partie de la cuvée : tous vinifiés séparément, cépage par cépage, Pinot Noir, Chardonnay et Meunier. Le chiffre 40 indique le pourcentage élevé de vins de réserve de Pinot Noir et Chardonnay qui entrent dans la cuvée pour enrichir le millésime et en élargir la complexité et la profondeur. Enfin, le chiffre 10 représente l'âge moyen des vins de réserve : tous les Champagnes choisis parmi les meilleurscrus et les meilleures années, soigneusement conservés en cave, comme un véritable trésor de la Maison. Après le pressurage doux des raisins, la fermentation a lieu en cuves en acier à température contrôlée. Les vins clairs s'affinent en acier en effectuant la malolactique et sont ensuite assemblés pour créer la cuvée finale. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la Méthode Campenoise. Il vieillit \u003cstrong\u003esur lies pendant au moins 36 mois\u003c\/strong\u003e dans les anciennes caves de la Maison creusées dans le gypse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Réserve est l'étiquette la plus représentative de la gamme de Champagnes Charles Heidsieck. C'est la bouteille de la Maison qui \u003cstrong\u003emarque la continuité stylistique de la marque dans le temps\u003c\/strong\u003e. Grâce à l'utilisation des vins de réserve, chaque année, elle présente inchangé son visage et son charme. Dans le verre, il a une couleur jaune clair avec de brillants reflets dorés et un perlage fin et persistant. Le bouquet est élégant et complexe, avec des notes parfumées de pain brioché tout juste sorti du four, des arômes de fruits jaunes mûrs, d'abricot, des touches tropicales de mangue, des fruits secs et des sensations toastées. La gorgée est profond et riche, avec une grande persistance aromatique, un fruit mûr, des nuances de vanille et une finale de fraîcheur agrumée vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Heidsieck Charles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738586837271,"sku":"SAV92965","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-charles-heidsieck-275225_aa5a7cb8-5e5e-4e9f-99a9-39307fb32306.png?v=1793789977"},{"product_id":"champagne-bollinger","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Special Cuvée est \u003cstrong\u003el’emblème et le symbole de la grande maison\u003c\/strong\u003e Bollinger, une gloire absolue du Champagne. La première Special Cuvée a été produite en 1911 sur suggestion d'un agent anglais de la famille Bollinger et depuis lors, elle n'a jamais cessé d'être produite, devenant la grande représentante de toute la ligne. Et c'est précisément la longue tradition associée à la modernisation, à la grande passion et aux grandes potentialités du terroir français qui crée une recette exclusive transmise de génération en génération, donnant naissance à des bouteilles uniques et des modèles de référence pour toutes les bulles du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Special Cuvée est le résultat d'un délicat assemblage d'un petit pourcentage de raisins fraîchement récoltés et de vins de réserve, parmi lesquels se distinguent ceux vieillis en bouteille pendant plus de 15 ans dans les locaux de la cave. Ce sont ces caractéristiques qui rendent la cuvée \"spéciale\", avec les matières premières qui prévoient l'utilisation des trois cépages caractéristiques du Champagne cultivés dans les \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ecrus les plus prestigieux\u003c\/strong\u003e. Un affinage en cave qui double le minimum requis par l'appellation complète achève le processus de production et confère des caractéristiques uniques et inimitables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bollinger Champagne Special Cuvée illumine le verre d'une belle couleur dorée, animé par \u003cstrong\u003ede fines bulles\u003c\/strong\u003e. La vue cède à son charme enchanteur, suivie par l'odorat : des notes de fruits mûrs, d'épices et de pommes confites dressent une atmosphère aromatique riche en détails. Il revient enfin au goût de bénéficier de cette extraordinaire merveille : il enveloppe le palais d'une touche \u003cstrong\u003ecrémeuse et veloutée\u003c\/strong\u003e, révélant un grand équilibre entre structure, puissance et vivacité. Réveillés de leurs contextes d'origine, les arômes fruités de poire et de noix fraîche et des épices légèrement piquantes se rencontrent et participent à la grande magie de cette extraordinaire bulle.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763265986839,"sku":"SAV03135","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-special-cuvee-bollinger20251021181317_7ef546db-1b8b-4ee2-8602-dc6e238fb2b3.png?v=1784880823"},{"product_id":"champagne-rose-veuve-clicquot","title":"Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eLe Brut Rosé de Veuve Clicquot est l'une de ces bouteilles qui ont marqué l'histoire du Champagne. Il a en effet été \u003cstrong\u003eproduit pour la première fois en 1818\u003c\/strong\u003e par l'ajout de certains vins rouges du cru de Bouzy et fut le premier \u003cem\u003erosé d’assemblage\u003c\/em\u003e à être mis sur le marché. Aujourd'hui, il est toujours produit à partir de la cuvée du classique Yellow Label complétée à 12 % par une sélection de vins rouges provenant de différents crus de la région. L'utilisation prédominante de raisins Pinot Noir et le pourcentage élevé de vins de réserve dans la préparation de la cuvée confèrent à ce Champagne un profil traditionnel et structuré et une qualité constante dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne Rosé Brut se présente ainsi comme une \u003cstrong\u003edéclinaison rosée et techniquement irréprochable du style de la maison\u003c\/strong\u003e : délicatesse, élégance, fraîcheur et structure sont ses principales caractéristiques. Le dosage sucré de 10 g\/l contribue à son grand plaisir et valorise les arômes fruités et épicés qui le distinguent, le rendant adapté non seulement pour accompagner des apéritifs et des plats à base de poisson mais aussi pour être associé à des desserts délicats à base de fruits frais.\u003c\/p\u003efraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Rosé de Veuve Clicquot effleure et caresse les cordes les plus romantiques et voluptueuses de la sensibilité, tout en démontrant nerf, caractère et structure. Il enchante le nez avec des arômes typiques de fraises des bois, de fruits rouges et d'agrumes rouges disposés sur une trame tendue et minérale. La gorgée \u003cstrong\u003edouce, juteuse et fruitée\u003c\/strong\u003e est traversée par des bulles fines et délicates et se termine sur des tonalités agréables et séduisantes qui appellent immédiatement une autre gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763268149527,"sku":"SAV90368","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-veuve-clicquot20251015172423_c6069dc2-a21f-498a-bca8-055e95427851.png?v=1779974751"},{"product_id":"nozze-oro-tasca-almerita-2019","title":"'Nozze d'Oro' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2019","description":"\u003cp\u003eLe Nozze d\u0026rsquo;Oro a dans son ADN la célébration des unions heureuses et fécondes : c\u0026rsquo;est une étiquette qui est en fait dédiée par le Comte Giuseppe Tasca à sa femme Franca, après un demi-siècle de vie passée ensemble, mais c\u0026rsquo;est aussi un vin qui célèbre une union entre deux cépages, Inzolia et Sauvignon. Un produit qui naît dans un paysage splendide, celui des Tenuta Regaleali, d'où émerge tout le savoir-faire d'une cave qui, depuis huit générations, se consacre à la production de grands vins siciliens, et qui, au fil des décennies, est devenue un point de référence dans le paysage œnologique national et international.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cave Tasca d\u0026rsquo;Almerita se confirme \u003cstrong\u003emaîtresse dans l\u0026rsquo;union des cépages autochtones et internationaux\u003c\/strong\u003e, comme dans le mélange qui donne origine au Nozze d\u0026rsquo;Oro, un assemblage où l\u0026rsquo;Inzolia constitue l\u0026rsquo;ossature sur laquelle s\u0026rsquo;inscrit un 25 % de Sauvignon. Les raisins proviennent de la Tenuta Regaleali et sont cultivés dans des vignobles situés à une altitude comprise entre 450 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer ; après la vendange, les baies fermentent dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 16 à 18 degrés, sans effectuer la malolactique, et, toujours \u003cstrong\u003een\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eacier\u003c\/strong\u003e, elles restent à s'affiner sur les lies pendant 4 à 5 mois, avant d'être mises en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Nozze d\u0026rsquo;Oro réalisé par la cave Tasca d\u0026rsquo;Almerita se manifeste dans le verre avec une couleur jaune paille décidément vive et intense. Délicieux sont les parfums qui enveloppent le nez, où c\u0026rsquo;est le fruit, même celui exotique, qui se manifeste avec les notes les plus intenses, tandis qu'en arrière-plan, pointe une nuance qui évoque le miel. En bouche, c\u0026rsquo;est \u003cstrong\u003ebien corpulent, rond, équilibré\u003c\/strong\u003e, avec une gorgée qui réveille les sens grâce à sa fraîcheur. Une étiquette avec laquelle on est vraiment toujours en sécurité, à choisir pour se offrir une soirée où le bon vin ne doit pas manquer.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45853189603607,"sku":"19V04257","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/38022_d5d01da5-07ba-4ced-b796-77521247b134.jpg?v=1788454285"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Brut Reserve Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eLe champagne Billecart Salmon Extra Brut « Le Réserve » est un grand classique et une référence dans sa catégorie, considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs sans millésime, notamment en raison de son excellent rapport qualité-prix. Il exprime l'âme du terroir de la Marne avec un style vif, harmonieux et élégant, à commencer par l'assemblage parfait des trois cépages les plus importants de la région : le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier. La signature de la maison est une garantie absolue de qualité, grâce notamment au talentueux \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e François Domi. Billecart Salmon est une maison qui, avec ses 350 ans d'histoire, a contribué à écrire l'histoire du champagne et poursuit sans relâche la voie de la qualité en sélectionnant des raisins provenant de plus de 28 communes différentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Extra Brut « Le Réserve » de Billecart Salmon est un champagne \u003cstrong\u003eharmonieux, équilibré et élégant\u003c\/strong\u003e qui incarne pleinement la devise de cette maison célèbre et historique : « finesse, équilibre et élégance ». Il est issu d'une cuvée composée de trois millésimes différents et vieillit sur lies en bouteille pendant au moins 24 mois dans les caves souterraines de Mareuil-sur-Ay, à l'extrémité est de la Vallée de la Marne, à la frontière avec la Côte des Blancs. Les raisins proviennent de plusieurs vignobles situés dans la Vallée de la Marne, c'est pourquoi la maison définit ce sans année comme étant fortement représentatif de cette région historique de la Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Billecart Salmon Extra Brut « Le Réserve » se présente avec des reflets dorés et brillants, animés par un perlage fin, continu et persistant. Sa fraîcheur florale est évidente au nez, avec un bouquet agréable de fruits frais, de poire mûre et de nombreuses fleurs blanches, mais aussi avec des notes délicates de noisette, de miel et de fruits secs. Précis et subtil en bouche, \u003cstrong\u003eavec une grande fraîcheur et minéralité\u003c\/strong\u003e, il présente une finale équilibrée et harmonieuse avec une veine éthérée et parfumée. En bref, c'est une expression qui ne déçoit jamais et qui continue d'écrire jour après jour l'histoire de cette maison très importante, en conservant sa grande réputation à travers le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-saint-petersbourg-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Cuvée Saint-Petersbourg' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut \"Cuvée Saint-Petersbourg\" de Veuve Clicquot représente parfaitement le style de la Maison dans son interprétation la plus classique du terroir et du savoir-faire d'une \u003cstrong\u003emarque légendaire de Champagne\u003c\/strong\u003e. L'étiquette est née pour rappeler l'intrapreneuriat de Madame Clicquot, qui dès les premières années du XIXe siècle, exportait ses prestigieuses bouteilles en Russie, en pionnière et créatrice d'un véritable empire commercial de caractère global. Encore aujourd'hui, la marque est parmi les plus célèbres et représente pour tous les passionnés une garantie d'excellence. Le long vieillissement sur lies confère au vin une richesse extraordinaire et une complexité aromatique, qui s'accorde bien avec une fraîcheur minérale limpide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \"Cuvée Saint-Petersbourg\" est un Champagne Brut d'une des Maisons les plus célèbres de Champagne. Veuve Clicquot a été fondée en 1772 et possède aujourd'hui l'un des plus prestigieux domaines, s'étendant au total sur 390 hectares, répartis entre Montagne de Reims, Vallée de LaMarne, Côte des Blancs et Côte des Bar. La propriété est divisée en 280 000 parcelles, dont 96 % classées Grand Cru ou Premier Cru. Les vignes sont cultivées à 47 % avec du Chardonnay, à 36 % avec du Pinot Noir et à 17 % avec du Meunier. La cuvée naît d'une \u003cstrong\u003eséléction des raisins de 50-60 parcelles\u003c\/strong\u003e, avec une prédominance de Pinot Noir, qui confère structure et profondeur expressive, intégrée par du Chardonnay et du Meunier. À la fin de la première fermentation, une proportion de 30-45 % de vins de réserve est ajoutée aux vins de l'année, ce qui confère à l'assemblage maturité et complexité. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un vieillissement sur lattes de 4 ou 5 ans.\u003c\/p\u003eLe Brut \"Cuvée Saint-Petersbourg\", de la célèbre Maison Veuve Clicquot, est un Champagne d'une grande intensité aromatique et fraîcheur. C'est une bouteille qui illustre parfaitement le caractère classique et traditionnel d'une marque qui a contribué à créer le mythe du Champagne. Dans le verre, il se présente d'une belle couleur or lumineuse et brillante, traversée par un ","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067870724375,"sku":"SAV90372","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-cuvee-saint-petersbourg-veuve-clicquot-279508_0737c8ec-b0a3-4473-b2f1-2429c625bb77.png?v=1793789938"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon-375ml","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eLe Brut Imperial est un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enom fascinant et très célèbre\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;du Champagne, l'une des étiquettes emblématiques de la maison Moët \u0026amp; Chandon, qui le produit sans interruption depuis 1869. Le profil aromatique riche, fruité et consistant, qui l'a consacré comme un Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etrès célèbre et aimé dans le monde entier\u003c\/strong\u003e, est bien synthétisé par la maison avec les trois adjectifs : vibrant, généreux et captivant. Ces grandes qualités, unies au charme de sa longue et importante histoire, en font une\u0026nbsp;certitude absolue dans le monde des bulles françaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne \u0026ldquo;Imperial\u0026rdquo; de Moët \u0026amp; Chandon naît d'une\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecuvée de plus de 100 vins\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;provenant de vignobles situés dans plus de 150 villages. L'assemblage, réalisé avec une maîtrise absolue par le chef de cave Benoit Gouez, prévoit l'utilisation de vins de réserve pour au moins 20 % et comprend, en égale mesure, les trois cépages typiques de la région : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Le vieillissement de 36 mois sur lies en bouteille permet d'atteindre une maturité aromatique complexe et fascinante,maturité aromatique, toute jouée sur des tonalités fruitées, minérales et légèrement toastées. Le dosage sucré d'environ 9 g\/l l'enrichit de nuances douces et agréablement sucrées qui contribuent à créer une agréable sensation inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;\u003cstrong\u003estyle unique, élégant et impeccable\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;de la maison Moët \u0026amp; Chandon est clairement perceptible dans ce Champagne. Imperial Moet au nez dégage des arômes séduisants d'agrumes, de fleurs et de fruits frais associés à des nuances parfumées de brioche et d'amandes fraîches. La saveur est une\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eexplosion vive et pétillante de fruits\u003c\/strong\u003e, de fraîcheur et de minéralité, animée par des bulles fines et séduisantes. La polyvalence, l'élan et le grand plaisir sont les trois caractéristiques qui lui permettent d'accompagner avec un\u0026nbsp;\u003cem\u003esavoir faire\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;irréprochable des apéritifs luxueux, des plats délicats à base de poisson, de crustacés et de fruits de mer mais aussi des desserts à base de fruits.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067872067863,"sku":"SAV92740","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-imperial-moet-chandon-375cl20260722182720.png?v=1784739170"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi-jeroboam","title":"Franciacorta Brut Jeroboam Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Jeroboam Brut de Contadi Castaldi reflète parfaitement le caractère du territoire, avec un \u003cstrong\u003estyle frais et élégant\u003c\/strong\u003e. C'est un assemblage composé d'une majorité de Chardonnay avec un petit solde de Pinot Noir et Pinot Blanc. À l'issue du vieillissement sur lies, le vin conserve un profil qui exprime de délicates notes florales, des arômes d'agrumes et de fruits. C'est une étiquette idéale à déguster au moment de l'apéritif ou avec des antipasti de poisson délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Franciacorta Contadi Castaldi est une bouteille produite par un important domaine de la Franciacorta, né au début des années 90 à l'initiative de Vittorio Moretti, déjà propriétaire de Bellavista. Les espaces d'un ancien four se sont révélés parfaits pour les besoins de vieillissement de la Méthode Classique. Contadi Castaldi s'est rapidement fait connaître pour son \u003cstrong\u003eesprit innovant\u003c\/strong\u003e dans le paysage franciacortain et pour avoir beaucoup misé sur le type le plus typique et identitaire de l'appellation : le Satèn. Grâce à l'expérience de plusieurs décennies acquise avec la marque Bellavista, Contadi Castaldi s'est rapidement imposée parmi les passionnés comme une garantie de qualité. Ses vins racontent parfaitement le caractère unique du territoire de la Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Franciacorta Brut Jeroboam de Contadi Castaldi naît d'une sélection de raisins Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, provenant de vignes d'environ vingt ans cultivées dans divers parcelles du territoire de la Franciacorta. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 3 semaines. Les vins de base reposent pendant 7 mois, en partie en acier et en partie en bois, avec un déroulement partiel de la malolactique. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la Méthode Classique avec un affinage sur lattes d'environ 24 mois. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune clair, traversée par un perlage fin et continu. Les arômes rappellent la fleur d'oranger, les herbes aromatiques, les agrumes, les fruits à chair blanche et de délicates nuances épicées. La gorgée est \u003cstrong\u003edélicate et savoureuse\u003c\/strong\u003e avec une belle longueur vers une finale de fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067877736727,"sku":"SAV95338","price":136.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-jeroboam-contadi-castaldi-confezione-306948_e6f8a6ab-6b38-4caa-8cd5-3d1cd1b2664f.png?v=1793225916"},{"product_id":"champagne-pas-dose-royale-reserve-philipponnat-confezione","title":"Champagne Pas Dosé Royale Réserve Philipponnat (Coffret)","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Pas Dosé Royale Réserve de Philipponnat représente, dans le signe de la pureté, le style de la Maison historique de Mareuil-sur-Ay, fondée en 1522. Les étiquettes de la ligne Royale Réserve sont inspirées par la tradition de cette ancienne marque, qui fournissait des vins à la maison royale de France déjà à l'époque de Louis XIV. Il s'agit d'une Cuvée Prestige, réalisée avec une sélection de raisins de haute qualité provenant des vignobles classés comme Premier ou Grand Cru. La composition de l'assemblage prévoit un pourcentage majoritaire de Pinot Noir, intégré par du Chardonnay et un petit solde de Meunier. C'est un Champagne élégant et intense, qui grâce à un long affinage sur lies et à une utilisation de vins de réserve, offre un \u003cstrong\u003ebouquet mûr et complexe\u003c\/strong\u003e, soutenu par la typique fraîcheur minérale d'un grand terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pas Dosé Royale Réserve naît dans une Maison qui a su conserver au fil des siècles l\u003cstrong\u003e'ancien savoir-faire artisanal\u003c\/strong\u003e de l'art du Champagne. Philipponnat gère un magnifique domaine d'une vingtaine de hectares, avec des vignobles cultivés dans les territoires communaux des villages de Mareuil-sur-Ay, Ay, Mutigny et Avenay. C'est une cuvée au visage classique, réalisée avec les meilleures parcelles Premier Cru et Grand Cru de la Maison. Les raisins des différentes vignes sont pressés de manière très délicate et vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable. Après quelques mois d'affinage, les vins clairs du millésime effectuent partiellement la malolactique et sont assemblés avec un pourcentage de 20-30% de vins de réserve, vieillis en fûts de bois selon la méthode solera, afin d'apporter au Champagne une plus grande maturité et complexité expressive. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la Méthode Champenoise, avec une période sur lattes d'au moins 36 mois avant le dégorgement\u003c\/p\u003esushi et sashimi. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune clair lumineux avec de légers reflets dorés qui illuminent sa robe. Le perlage est délicat, d'une grande finesse et persistance. Au nez, il exprime un bouquet raffiné et élégant, avec des arômes de zeste de lime, des fragrances d'agrumes, des parfums de fleurs de prunellier, de fleur d'oranger, des arômes de fruits à chair blanche, de pomme verte, des sensations de croûte de pain fraîchement cuit. La gorgée est tendue et verticale, avec une intense profondeur gustative, qui s'étend harmonieusement avec des nuances ciselées d'une richesse et d'une persistance aromatique notables. La finale est limpide et sèche, avec une fermeture sur des notes salines et une fraîcheur vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47076228759831,"sku":"SAV97189","price":62.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-philipponnat-confezione.png?v=1766048221"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-pol-roger-confezione","title":"Champagne Brut Reserve Pol Roger (Coffret)","description":"\u003cp\u003eLe Brut Réserve de Pol Roger est un véritable morceau d'histoire du Champagne, icône de prestige qui a su devenir le modèle absolu de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eclasse et d'élégance\u003c\/strong\u003e. Un récit plus que séculaire, celui qui concerne la célèbre Maison française, dont la signature principale revient à Pol Roger, héritier d'une famille qui a commencé à produire du vin en 1849. La tradition viticole a été bien préservée, de génération en génération, au point qu'en 1900, Maurice et Georges, fils de Pol, fondèrent leur propre Maison en rendant hommage à leur père et depuis lors, la propriété est restée toujours entre les mains de la famille Roger, un cas plutôt rare en Champagne. Bulles préférées de Winston Churchill, qui en a loué les mérites à plusieurs reprises, Pol Roger est un nom culte pour tout amateur de Champagne, et se place\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eau plus haut niveau de la typologie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Brut Réserve provient d'un assemblage des trois principaux cépages du Champagne, à savoir Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, répartis de manière équitable. Environ 88 hectares de vignes, situés entre Épernay, centre principal de la Vallée de la Marneainsi qu'un des communes les plus propices au monde pour la production de méthodes classiques, la Côte des Blancs et la Montagne de Reims, divisée à son tour en plusieurs crus. Environ 30 de ces derniers contribuent à la production du Champagne Réserve, qui après le tri des raisins et la fermentation à température contrôlée des vins de base, est assemblé donnant naissance à une fusion millimétrique et élégante. S'ensuit la seconde fermentation en bouteille et la fameuse prise de mousse, qui précèdent le dégorgement et le dosage.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eAu moins quatre ans d'affinage en cave\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;précèdent la mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brut Réserve se présente dans le verre avec une couleur dorée intense et une mousse abondante mais extrêmement fine. Le nez révèle immédiatement\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erichesse et générosité\u003c\/strong\u003e, se déployant entre des arômes exotiques de mangue et de fruit de la passion, ainsi que des fruits à chair blanche dont la poire se distingue. Un tableau très varié, complété par de délicieuses douceurs et des grillés, évoquant le miel d'acacia et la petite pâtisserie. La dégustation révèle un vin où crémeux et finesse vont de pair, ","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47078394691863,"sku":"SAV90838","price":59.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-pol-roger-confezione-box_50318.jpg?v=1766047417"},{"product_id":"champagne-pol-roger","title":"Champagne Brut Reserve Pol Roger","description":"\u003cp\u003eLe Brut Réserve de Pol Roger est un véritable morceau d'histoire du Champagne, icône de prestige qui a su devenir un modèle absolu de \u003cstrong\u003eclasse et d'élégance\u003c\/strong\u003e. Un récit plus que séculaire, celui qui concerne la célèbre Maison française, dont la signature principale doit son nom à Pol Roger, héritier d'une famille qui a commencé à produire du vin en 1849. 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Il y a donc seconde fermentation en bouteille et la fameuse prise de mousse, qui précèdent le dégorgement et le dosage. \u003cstrong\u003eAu moins quatre ans d'affinage en cave\u003c\/strong\u003e précèdent la mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eUn incontournable absolu\u003c\/strong\u003e, dont on ne peut se passer, aussi en raison de son extraordinaire rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47078395937047,"sku":"SAV03130","price":56.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-pol-roger20251015172342_0404fbe4-8c42-48de-86f7-689146b1f374.png?v=1777476108"},{"product_id":"champagne-reserve-pol-roger-375ml","title":"Champagne Brut Reserve Pol Roger - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Reserve de Roger Pouillon est la cuv\u0026eacute;e classique, celle qui\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ereprésente le mieux le style et la philosophie de cette petite Maison artisanale\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;de la région de Reims. C'est un Champagne obtenu par un assemblage d'une sélection de raisins Pinot Noir, Chardonnay et Meunier de millésime, auxquels s'ajoutent des vins de réserve, pour donner le juste équilibre et la parfaite harmonie expressive au Champagne. Le vieillissement de 30 mois sur lies confère au vin un profil riche et complexe, bien équilibré par une élégante fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Reserve de Roger Pouillon naît à Mareuil-sur-A\u0026yuml;, dans la commune de Montigny, dans la Vallée de la Marne. La Maison a été fondée en 1947 et au cours de quatre générations, elle a su attirer l'attention des passionnés, grâce à une qualité toujours excellente. Le domaine de 6,5 hectares est divisé en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e36 micro parcelles situées dans les meilleures zones des territoires\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;du Grand Cru d'A\u0026yuml; de Mareuil-sur-A\u0026yuml;, Epernay, Festigny et Mutigny. Les vignes sont gérées avec de faibles rendements et vendangées au moment de la complète maturité phénolique, pour avoir des raisins aux arômes intenses et riches. Chaque vignoble est vinifié séparément pour valoriser les caractéristiques des terroirs individuels et pouvoir disposer d'un large choix au moment de la création des cuvées. Les fermentations se déroulent uniquement avec des levures indigènes et les vins de base s'affinent en partie en acier et en partie en barrique de chêne, réalisant la malolactique. L'assemblage prévoit 70 % de vins de l'année, Pinot Noir, Chardonnay et Menieur et 30 % de vins de réserve affinés en bois. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un séjour sur lies d'au moins trente mois dans les caves de la Maison, qui se trouve à 15 mètres sous terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Reserve de la Maison Roger Pouillon est un Champagne de qualité au visage classique et traditionnel. La prévalence de Pinot Noir, typique de la région de Reims, donne au vin une structure particulière et un\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;caractère intense, crémeux et profond\u003c\/strong\u003e. Il se présente d'une couleur jaune doré brillant, avec un perlage très fin et persistant. Au nez, il s'ouvre sur des parfums de fleurs blanches, arômes de fruits blancs, coing et notes de croûte de pain. En bouche, il a un bon corps, est riche et complexe, soutenu par une fraîcheur vive de type minéral.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47078396199191,"sku":"SAV93359","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-pol-roger-375cl20260722182723.png?v=1784739177"},{"product_id":"champagne-special-cuvee-bollinger-confezione","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger (Coffret)","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Special Cuvée est\u0026nbsp;\u003cstrong\u003el’emblème et le symbole de la grande maison\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eBollinger, une gloire absolue du Champagne. La première Special Cuvée a été produite en 1911 sur les conseils d'un agent anglais de la famille Bollinger et depuis lors, elle n'a jamais cessé d'être produite, devenant la grande représentante de toute la gamme. Et c'est précisément la longue tradition associée à la modernisation, la grande passion et les grandes potentialités du terroir français qui créent une recette exclusive qui se transmet de génération en génération, donnant naissance à des bouteilles uniques et des modèles de référence pour toutes les bulles du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Special Cuvée est le résultat d'un délicat assemblage d'un petit pourcentage de raisins fraîchement récoltés et de vins de réserve, parmi lesquels se distinguent ceux vieillis en bouteille pendant plus de 15 ans dans les locaux de la cave. Ce sont ces caractéristiques qui rendent la cuvée « spéciale », ainsi que les matières premières qui prévoient l'utilisation des trois cépages caractéristiques du Champagne.cultivés dans les\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecrus les plus prestigieux\u003c\/strong\u003e. Un affinage en cave qui double le minimum requis par l'appellation complète achève le processus de production et confère des caractéristiques uniques et inimitables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bollinger Champagne Special Cuvée illumine le verre d'une belle couleur dorée, animé par\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edes bulles très fines\u003c\/strong\u003e. La vue cède à son charme envoûtant, suivie par l'odorat : des notes de fruits mûrs, d'épices et de pommes confites créent une atmosphère aromatique riche en détails. Enfin, c'est au goût de bénéficier de cette extraordinaire merveille : il enveloppe le palais d'une touche\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecrémeuse et veloutée\u003c\/strong\u003e, révélant un grand équilibre entre structure, puissance et vivacité. Réveillés de leurs contextes d'origine, les arômes fruités de poire et de noix fraîche et des épices légèrement piquantes se rencontrent et participent à la grande magie de cette extraordinaire bulle.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080753332503,"sku":"SAV95466","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/22670.jpg?v=1777476130"},{"product_id":"champagne-deutz","title":"Champagne Brut Classic Deutz","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Classic est l’étiquette la plus célèbre et représentative de Deutz, maison historique du Champagne, \u003cstrong\u003esynonyme de fiabilité et de sécurité\u003c\/strong\u003e. Il s'agit d'un Méthode Classique qui met en avant les caractéristiques les plus appréciées et emblématiques du type : un grand équilibre, une fine et veloutée effervescence, des arômes fruités et floraux et une fraîcheur vive. Une bouteille impeccable, à succès et de prestige, désormais connue dans le monde entier pour son style inconfondable qui exprime la plus vraie essence du Champagne. C'est pourquoi elle est particulièrement appréciée car, dans sa simplicité et sa douceur, elle incarne les caractéristiques les plus classiques du monde des prestigieuses bulles françaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Classic Deutz est produit à partir des trois cépages typiques de la région présents en proportions égales : la fraîcheur du Chardonnay associée aux arômes fruités du Pinot Noir et à la structure du Pinot Meunier. Les raisins sont sélectionnés parmi les différents crus de l'entreprise près d'Ay et les moûts fermentent en acier, où ils subissent également la fermentation malolactique. Un vieillissement de \u003cstrong\u003e36 mois sur les lies\u003c\/strong\u003e en bouteille complète le processus de production et assure la plus complète et mature expression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Classic de Deutz irradie le verre d'une belle couleur dorée intense, rehaussée par une effervescence abondante et fine. Au nez, il exprime des notes douces et minérales et des tonalités fruitées et florales, avec de petites références au monde de la pâtisserie et de la boulangerie. Le profil gustatif s'appuie sur une \u003cstrong\u003efraîcheur stratégique et vibrante\u003c\/strong\u003e qui guide une dégustation \u003cstrong\u003eagréable et soyeuse\u003c\/strong\u003e. Agréable, net et propre sont les adjectifs qui le décrivent le mieux et en effet Thierry Hamon, un célèbre sommelier anglais, a dit de lui : « le Brut Classic est semblable à une ouverture d'opéra, un instant épicurien qui inaugure un moment spécial et partagé ».\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47100415213847,"sku":"SAV03139","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-classic-deutz20251015172518_5bc3cfad-0141-41dc-a962-70b5e0cea7b7.png?v=1766046951"},{"product_id":"champagne-premier-cuvee-bruno-paillard","title":"Champagne Extra Brut 'Première Cuvée' Bruno Paillard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlégance, harmonie, équilibre\u003c\/strong\u003e: voici les trois mots que la cave Bruno Paillard utilise pour décrire ce Champagne Brut Première Cuvée où Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier proviennent des différents domaines de la maison. Une étiquette qui interprète donc de manière subjective l'ensemble de la région française dédiée à la production de bulles, d'où se dégage le style de production et la philosophie qui unissent tous les produits signés Bruno Paillard. Une réalité de haut niveau, où qualité et artisanat se fondent pour donner vie à \u003cstrong\u003ebouteilles authentiques\u003c\/strong\u003e, qui offrent une gorgée de personnalité et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maison Bruno Paillard produit ce Brut Première Cuvée en utilisant le classique triptyque de cépages qui donne vie au Champagne : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Les raisins proviennent d'une sélection minutieuse que l'équipe de la cave effectue au sein de \u003cstrong\u003e35 parcelles différentes\u003c\/strong\u003e de terrain, réalisant un miroir de parfums et de goûts hautement représentatifs des nuances qui règnent dans les vignobles de propriété.Les raisins, après la première fermentation, refermentent en bouteille sur les levures pendant au moins \u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e, puis, après les opérations de dégorgement, subissent encore un rapide affinage, directement en verre.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne Brut Première Cuvée se manifeste à l'œil avec une teinte qui rappelle le jaune paille, traversée par un perlage fin et de \u003cstrong\u003etrès bonne persistance\u003c\/strong\u003e. Le spectre olfactif annonce des notes où c'est le fruit qui se manifeste en premier, entrecoupé de nuances de levures et de croûte de pain. En bouche, il est vraiment élégant, propre, avec une gorgée au ton fluide, où une agréable fraîcheur incite à la dégustation. Une bulle avec laquelle l'apéritif prend des contours luxueux, pour commencer la soirée sous le signe de la maison Bruno Paillard.","brand":"Paillard Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064951575,"sku":"SAV90828","price":59.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-premiere-cuvee-bruno-paillard20251203160435_1bb94c42-3864-47b6-bb88-b4547465acee.png?v=1780664235"},{"product_id":"champagne-rose-premier-cuvee-bruno-paillard","title":"Champagne Rosé Brut 'Première Cuvée' Bruno Paillard","description":"\u003cstrong\u003epériode de 36 mois\u003c\/strong\u003e. Ensuite, après les opérations de dégorgement, une maturation supplémentaire de 5 mois est prévue, directement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne Rosé Brut Première Cuvée se présente dans le verre avec une couleur rose qui rappelle la teinte du saumon. La texture des bulles est fine et délicate, et se développe avec une bonne persistance. Le nez est une joie de parfums enveloppants, qui du fruité virent vers le floral, offrant un profil olfactif frais et croquant. En bouche, il est de bon corps, fluide et élancé grâce à une gorgée délicate, caractérisée par une \u003cstrong\u003eagréable note fraîche\u003c\/strong\u003e. Une bulle extrêmement élégante, avec laquelle la maison Bruno Paillard met en avant l’âme féminine de cette étiquette.\u003c\/p\u003epériode de 36 mois\u003c\/strong\u003e. Puis, après les opérations de dégorgement, une maturation supplémentaire de 5 mois est prévue, directement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne Rosé Brut 'Première Cuvée' se présente dans le verre avec une couleur rose qui rappelle la teinte du saumon. La texture des bulles est fine et délicate, et se développe avec une bonne persistance. Le nez est un plaisir de parfums enveloppants, passant du fruité au floral, offrant un profil olfactif frais et croquant. En bouche, il est bien structuré, fluide et élancé grâce à une gorgée délicate, caractérisée par une \u003cstrong\u003eagréable note fraîche\u003c\/strong\u003e. Une bulle d'une élégance exceptionnelle, avec laquelle la maison Bruno Paillard met en avant l'âme féminine de cette étiquette.\u003c\/p\u003e","brand":"Paillard Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102068195607,"sku":"SAV90829","price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-premiere-cuvee-bruno-paillard20251203160606.png?v=1785146211"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-quattrocento-40-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eLe Spumante Metodo Classico Extra Brut \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; \u003cstrong\u003eétonne par sa vitalité et sa dynamique gustative\u003c\/strong\u003e, et c'est peut-être le compromis le plus insouciant parmi les vins de Nicola, alliant une boisson irrésistible à la complexité incontournable qui caractérise ses liquides. Un autre petit bijou du géant de Gussago, surnom que nous attribuons à Nicola sans hésitation, non seulement pour ses attributs physiques, mais aussi pour la qualité de ses vins, un meilleur que l'autre. Devenu à juste titre un point de référence incontournable pour les passionnés de vins artisanaux, Nicola travaille selon quelques règles simples, de l'entretien de la vigne sans aucun additif chimique ou de synthèse, à la maturité du fruit, en poursuivant avec des fermentations spontanées des vins de base, évitant clarifications ou filtrations. La zone de Franciacorta sans filtres, d'une expressivité débordante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; est un spumante obtenu à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Nero, avec des raisins cultivés à Gussago suivant une philosophie durable qui respecte les préceptes de la biodynamique. En cave, après la récolte des raisins avec une attention maniaque au degré de maturité, on continue avec une fermentation alcoolique spontanée sur les vins de base qui ne sont ni filtrés ni clarifiés. La refermentation en bouteille et \u003cstrong\u003eun long affinage sur les lies \u003c\/strong\u003e est d'environ 40 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Extra Brut \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; se révèle dans le verre avec une robe jaune paille assez intense et la traditionnelle bulle fine et persistante. Parmi les vins de Nicola, il marque peut-être la \u003cstrong\u003emédiane entre buvabilité compulsive et profondeur\u003c\/strong\u003e, avec des notes au nez de talc, d'acacia et de zeste d'agrumes. La gorgée est pleine mais en même temps très élancée et vitale, dynamique même dans l'évolution si elle est re-goûtée à plusieurs reprises. Pulpe, fraîcheur, longueur saline : faut-il ajouter autre chose ?\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102576787735,"sku":"SAV95858","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-quattrocento-40-lune-nicola-gatta20251015172457_bff4963b-76d7-4ce5-9c01-b0f4f2e0d894.png?v=1789571916"},{"product_id":"champagne-grand-brut-perrier-jouet","title":"Champagne Grand Brut Perrier Jouet","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Grand Brut est le joyau historique de la maison Perrier-Jouët, le premier Brut créé par la prestigieuse Maison dans sa quête de perfection et de raffinement absolu. Il est né en 1856 de l'intuition noble de \u003cstrong\u003eréduire la quantité de sucre\u003c\/strong\u003e du dosage pour mieux faire ressortir l'élégance de la cuvée et ainsi conquérir la clientèle anglaise, se différenciant des autres étiquettes de Champagne, à l'époque encore ancrées dans les vieux et homologués saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Grand Brut Perrier Jouët est issu d'un assemblage composé à 40 % de Pinot Noir, à 40 % de Pinot Meunier et à 20 % de Chardonnay. Les raisins de Pinot Noir, qui confèrent à l'effervescent final structure et vinosité, proviennent des Grand et Premier Cru de Mailly, Versy, Aÿ et Rilly-la-Montagne. Ceux de Pinot Meunier, aux arômes fruités et séduisants, des terroirs de Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles et Vinay. Le Chardonnay, quant à lui, avec son caractère frais et minéral, provient des Grand Cru de Cramant, Avize, Les Mesnil et Chouilly. Pour atteindre la perfection, la cuvée est ensuite composée principalement de vins produits dans l\u0026rsquo;année en cours et pour un peu plus de 10 % de vins de réserve des années précédentes. La refermentation en bouteille selon la méthode champenoise est suivie d'une longue période d'affinage : \u003cstrong\u003e3 ans dans les caves historiques\u003c\/strong\u003e de gypse de la Maison qui s'étendent sous terre en correspondance avec l\u0026rsquo;Avenue de Champagne, à Épernay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est ainsi que naît le Grand Brut de Perrier Jouët, un Champagne élégant et délicat, frais et vif, riche en fabuleux arômes fruités et floraux de citron, bergamote, tilleul et chèvrefeuille, avec de légères notes de beurre et de vanille. Une bulle à déguster fraîche lors d'occasions spéciales, une véritable œuvre d\u0026rsquo;art, \u003cstrong\u003eun hommage à l’élégance et à la finesse\u003c\/strong\u003e. Un Magnum de Champagne parfait pour les grandes occasions !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102728864023,"sku":"SAV05671","price":66.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-grand-brut-perrier-jouet.png?v=1766046986"},{"product_id":"champagne-grand-brut-perrier-jouet-confezione","title":"Champagne Grand Brut Perrier Jouet (Coffret)","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Grand Brut est le joyau historique de la maison Perrier-Jouët, le premier Brut créé par la prestigieuse Maison dans sa quête de perfection et de raffinement absolu. 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Nous nous trouvons dans la partie la plus à l'est du département de la Vallée de La Marne, l'une des zones les plus propices de la région historique des bulles françaises, plus précisément près du village de Venteuil, sur la rive nord de la célèbre rivière. François Potel perpétue une production de tradition séculaire, commencée en 1640, qui se confirme aujourd'hui parmi les plus appréciées de la région grâce à un standard de qualité constant et élevé. Ce\u0026nbsp;\u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;est un exemple éclatant car, en plus d'être produit dans un style classique qui voit l'assemblage des meilleures cuvées des trois variétés locales les plus célèbres, telles que Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, il résume de manière impeccable le\u0026nbsp;\u003cstrong\u003estyle inconfondable de la cave\u003c\/strong\u003e, basé sur l'expressivité territoriale et la recherche de l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Magnum \u0026ldquo;Grande Réserve\u0026rdquo;Le Champagne appartient à la ligne \u0026ldquo;L’Istant Précieux\u0026rdquo;, créée comme première entrée pour s'ouvrir au fantastique monde de Potel-Prieux. Les vignes, comme le confirme la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), sont entretenues avec le\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emaximum de respect pour l’environnement\u003c\/strong\u003e, utilisant au minimum des produits chimiques et favorisant ainsi la biodiversité et la vitalité de la terre. Les raisins sont récoltés manuellement, délicatement pressés en cave et conservés comme vins de base-réserve. L’assemblage passe par les mains du chef de cave qui\u0026nbsp;unit les différentes cuvées comme les pièces d'un puzzle pour donner naissance à un résultat harmonieux et unique. Le Grand Réserve est produit à partir d'un mélange de Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% et Pinot Meunier 20%, dosé avec un\u0026nbsp;gentil résidu sucré (10 g\/L) et affiné sur lies fines en bouteille pendant environ 20 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut \u0026ldquo;Grand Réserve\u0026rdquo; est un Champagne Magnum révélateur qui, compte tenu de son rapport qualité\/prix enviable, devient une idée cadeau parfaite pour de nombreux amateurs de bulles. Sous son crémeux et douxbulles, raconte un profil olfactif agréable et délicat, composé de notes d'agrumes, de touches florales, de senteurs de croûte de pain et de nuances crayeuses qui rappellent la terre d’origine. En bouche, il est modulé par une fraîcheur minérale vibrante équilibrée par un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eagréable dosage sucré\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;qui rend la gorgée agile, tendue et élégante. Histoire, tradition et territoire dans une gorgée à travers un format Magnum pour les grands événements !\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102888444183,"sku":"SAV97117","price":72.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/39112_455ec06c-1a97-4ed6-9eee-826716f75d16.jpg?v=1766048211"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-l-inattendue-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'L'Inattendue' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs «L'Inattendue» de la Maison Remy Massin est une étiquette \u003cstrong\u003eélégante, fraîche et raffinée\u003c\/strong\u003e. Il s'agit d'un assemblage de pas moins de 8 millésimes différents de Chardonnay, qui met en lumière l'expérience et le savoir-faire ancien d'une famille qui cultive des vignes depuis plusieurs générations au cœur de la Côte des Bar, la zone la plus méridionale de la région de Champagne. C'est une bouteille d'une grande pureté expressive, qui allie habilement tension et agréable richesse aromatique. C'est un Champagne idéal à déguster en apéritif ou pour accompagner des hors-d'œuvre de mer ou des plats de poisson au goût délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut Blanc de Blancs «L'Inattendue» est un Champagne qui naît dans la zone de Ville-sur-Arce où la Maison Remy Massin gère un domaine d'une vingtaine d'hectares, plantés de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc. Les vignes de Chardonnay ont un âge moyen d'environ 30 ans et sont cultivées sur de douces collines, bénéficiant d'une belle exposition ensoleillée orientée au sud et au sud-est, favorisant une excellente maturation des raisins.Les sols sont de nature calcaire-argileux, avec la présence de marnes du kimm\u0026eacute;ridgien. À la fin de la vendange, la sélection des grappes les plus mûres et saines est lancée pour un pressurage doux. Le moût fermente à température contrôlée et après quelques mois d'affinage, les vins clairs de l'année sont assemblés avec les \u003cstrong\u003evins de réserve d'autres sept millésimes\u003c\/strong\u003e, qui contribuent à donner harmonie, maturité et complexité aromatique au champagne. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la méthode champenoise, avec un vieillissement sur lattes d'au moins 24 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;L'Inattendue\u0026rdquo; est un Champagne Extra Brut Blanc de Blancs de Remy Massin qui représente l\u0026rsquo;expression parfaite du \u003cstrong\u003ecaractère mûr et expressif des grands Chardonnay\u003c\/strong\u003e de la C\u0026ocirc;te de Bar. Dans le verre, il a une belle robe de couleur jaune paille clair, avec une bulle délicate de belle finesse et persistance. Le profil olfactif est marqué par des arômes floraux, des notes de fruits à chair blanche, en particulier, pomme verte, poire, pêche, des notes agrumées de zeste de lime, des touches de croûte de pain, de petitepâtisserie, de vanille, d'amande grillée, de fruits secs et d'épices. L’entrée en bouche est claire et harmonieuse, avec un fruit riche et mûr, une gorgée de bonne intensité et de persistance aromatique et une finale saline, d'une fraîcheur minérale vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505760535,"sku":"SAV97450","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-linattendue-remy-massin-282725_cc8c2976-51d3-4f5a-a941-a5543d5b95ea.png?v=1791290737"},{"product_id":"champagne-brut-nature-linstant-precioux-potel-prieux","title":"Champagne Brut Nature 'L'instant Precieux' Potel-Prieux","description":"tendant vers l’or, rehaussé d’une bulle persistante et vive. Des parfums de pamplemousse enrichissent le nez avec \u003cstrong\u003edes souvenirs de jasmin et des notes minérales\u003c\/strong\u003e. Un mosaïque olfactif qui est ciselé par une magnifique finale de croûte de pain. Porté au palais, on est submergé par une gorgée soyeuse et crémeuse, aux traits frais et minéraux qui donnent structure et puissance à ce magnifique Champagne. La boisson magnétique et la bulle délicate mais d’une force extraordinaire rendent cette union de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier un vin dont la gorgée, comme le rappelle le nom sur l’étiquette, devient à chaque fois un instant précieux.\u003c\/p\u003etendant vers l’or, rehaussé d’une bulle persistante et vive. Des parfums de pamplemousse enrichissent le nez avec \u003cstrong\u003edes souvenirs de jasmin et des notes minérales\u003c\/strong\u003e. Un mosaïque olfactif qui est ciselé par une magnifique finale de croûte de pain. Porté au palais, on est submergé par une gorgée soyeuse et crémeuse, aux traits frais et minéraux qui donnent structure et puissance à ce magnifique Champagne. La boisson magnétique et la bulle délicate mais d’une force extraordinaire rendent cette union de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier un vin dont la gorgée, comme le rappelle le nom sur l’étiquette, devient à chaque fois un instant précieux.","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104819724567,"sku":"SAV95395","price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-linstant-precieux-potel-prieux20251021181643_8b578445-774b-4316-af44-b8715d635e01.png?v=1766047962"},{"product_id":"franciacorta-rose-extra-brut-muratori","title":"Franciacorta Rosé Extra Brut Muratori","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Rosé Extra Brut de Muratori est une étiquette au visage classique, qui fait partie des Rosés au caractère authentique, basé sur une \u003cstrong\u003ebonne structure et persistance aromatique\u003c\/strong\u003e et sur une gorgée sèche et austère, loin des douceurs caramélisées faciles d'une certaine dérive de la typologie. Il est réalisé avec un pourcentage égal de Pinot Noir, qui apporte puissance et verticalité expressive, et de Chardonnay, qui contribue à enrichir le bouquet avec des notes florales et fruitées élégantes. Parfait mariage de deux grands cépages, il apporte dans le verre le caractère frais et savoureux du Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé Extra Brut, Franciacorta de Muratori, est le fruit d'un travail approfondi de zonage du domaine Villa Crespia, qui a permis de mettre en évidence six compositions différentes des sols et de choisir les vignobles avec les caractéristiques les plus adaptées à la réalisation de chaque étiquette. Les raisins de Pinot Noir et de Chardonnay, utilisés pour réaliser le Rosé, proviennent d'une parcelle d'un couple d'hectares caractérisée par des terres de \u003cstrong\u003edépôts fins de nature franco-limoneux\u003c\/strong\u003e. Les deux Les variétés sont travaillées séparément et après un pressage doux, les moûts sont vinifiés en blanc dans des cuves en acier à température contrôlée, utilisant des levures indigènes. Les vins de base reposent dans des cuves en acier pendant 7\/8 mois, effectuant en partie la malolactique, avant d'être assemblés pour créer la cuvée. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la Méthode Classique, avec un affinage sur lies d'au moins 30 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Franciacorta Rosé Extra Brut de Muratori s'inscrit dans la meilleure tradition de ce type de vins mousseux, caractérisé par une bonne structure et une intensité aromatique. C'est pour ces caractéristiques une bouteille à \u003cstrong\u003evocation gastronomique\u003c\/strong\u003e, à déguster à table avec des plats de pâtes aux crevettes et langoustines, des ragoûts de mer, du carpaccio et des viandes blanches au goût délicat. Dans le verre, il se présente d'une belle couleur rose pâle, lumineuse et brillante, traversée par un perlage très fin et persistant. Le bouquet libère des arômes parfumés de petits fruits rouges, framboise, groseille, fraises des bois, des arômes de grenade, des notes de croûte de pain, des nuancesfloraux, épicés et de fruits secs. En bouche, il est intense et riche, avec une gorgée profonde et persistante, qui annonce une finale sèche, fraîche et minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104918257943,"sku":"SAV96732","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-extra-brut-muratori20251015172536_1dc82706-75b3-4233-9631-f0cf113c6233.png?v=1780662228"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-billecart-salmon-confezione","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon (Coffret)","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Billecart Salmon Brut Reserve est un grand classique et un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epoint de référence de la typologie\u003c\/strong\u003e, considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs\u0026nbsp;\u003cem\u003ebrut sans année\u003c\/em\u003e, également en relation avec l'excellent prix auquel il est proposé. Il exprime avec un style pétillant, harmonieux et élégant l'âme du terroir de la Marne, à partir de l'union parfaite des trois cépages les plus importants de la région : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. La signature de la maison est une garantie absolue de qualité, grâce également au talentueux\u0026nbsp;\u003cem\u003echef de cave\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;Francois Domi. Billecart Salmon est une maison qui, avec ses 350 ans d'histoire, a contribué à écrire l'histoire du Champagne et qui poursuit avec cohérence et constance la voie de la qualité en sélectionnant des raisins provenant de plus de 28 communes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Reserve de Billecart Salmon est un Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eharmonieux, équilibré et élégant\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;qui incarne pleinement la devise de la célèbre et historique maison : \u0026ldquo;finesse, équilibre et élégance\u0026rdquo;. Il naît d'une cuvée composée de trois millésimes différents et mature sur les lies en bouteille pendant au moins 24 mois dans les caves souterraines de Mareuil-sur-Ay, la dernière propaggine orientale de la Vallée de la Marne, à la frontière de la Côte de Blancs. Les raisins proviennent de multiples vignobles situés tous dans la Vallée de la Marne, c'est pourquoi la maison définit ce brut sans année comme fortement identitaire de cette zone historique de la région Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Reserve se présente à la vue avec des reflets dorés et brillants animés par un perlage fin, continu et persistant. Au nez, sa fraîcheur florale est évidente avec un bouquet agréable de fruits frais, de poire mûre et de nombreux fleurs blanches, mais aussi avec des nuances délicates de noisette, de miel et de fruits secs. Précis et subtil en bouche, d'\u003cstrong\u003eune grande fraîcheur et minéralité\u003c\/strong\u003e, avec une finale équilibrée et harmonieuse et une veine éthérée et parfumée. C'est donc une expression qui ne déçoit jamais et qui continue à écrire jour après jour l'histoire de cette maison très importante, maintenant sa renommée dans le monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47167509496087,"sku":"SAV95632","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon-confezione-_281_29.png?v=1769165007"},{"product_id":"champagne-prestige-taittinger","title":"Champagne Brut 'Cuvée Prestige' Taittinger","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Prestige est un Champagne Brut qui, pour Taittinger, représente le premier pas au sein de sa propre gamme de produits réalisée à Reims. Il s'agit en effet d'une bouteille qui naît d'un savant assemblage des trois cépages représentatifs de la région viticole de Champagne, Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, caractérisée par équilibre et harmonie, où les arômes, fins et subtils, proviennent d'un affinage sur lies de 24 mois. Une bulle qui, parmi les nombreux aspects positifs, a aussi celui d'être caractérisée par une \u003cstrong\u003eexcellente propension gastronomique\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait toujours un choix plus que gagnant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne Brut Cuvée Prestige naît de l'union savante des trois cépages qui, habituellement, donnent naissance aux bulles françaises, Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Les raisins de ces variétés proviennent de \u003cstrong\u003ecinquante parcelles différentes\u003c\/strong\u003e, soigneusement sélectionnées au sein des vignobles de propriété de Taittinger. Une fois récoltés, les baies fermentent alcooliquement, puis refermentent, selon les principes de production du Méthode Champenoise, pendant au moins 24 mois, restant sur lies en bouteille. À l'issue de cette période, on procède aux opérations de dégorgement, dosage et mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Prestige est un Champagne Brut qui se présente avec une couleur jaune doré lumineux, traversée par une bulle fine et de bonne persistance. Le nez est dominé par \u003cstrong\u003edes sensations fraîches et subtiles\u003c\/strong\u003e, où l'on retrouve des notes florales et fruitées, rehaussées par des touches de levures et de pâtisserie. En bouche, il est de bon corps, avec une gorgée franche et équilibrée, qui s'appuie sur une sensation \u003cstrong\u003eminérale et rafraîchissante\u003c\/strong\u003e. Une bulle de grande qualité, avec laquelle la maison Taittinger nous offre la bouteille parfaite pour égayer les apéritifs les plus stylés.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47167670944023,"sku":"SAV91083","price":55.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-prestige-taittinger.png?v=1778245319"},{"product_id":"franciacorta-rose-vezzoli","title":"Franciacorta Rosé Brut Vezzoli","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Rosé Brut de Vezzoli est un Pinot Noir pur à la personnalité forte et affirmée. C'est une étiquette réalisée sans compromis, pour mettre en valeur les qualités de structure et de persistance des grands Rosés. Pour préserver l'intégrité totale du vin, Vezzoli \u003cstrong\u003eutilise la Méthode Solouva\u003c\/strong\u003e, qui se distingue de la Méthode Classique par l'utilisation uniquement de moût de raisin et non de sucre lors de la phase de tirage et de dosage final. Un choix qui souligne la pureté d'un processus de production, qui utilise comme matière première uniquement le raisin, sans avoir besoin d'utiliser des additifs exogènes. Une manière de se différencier du reste de la production et de revendiquer une véritable authenticité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé Franciacorta Brut naît au cœur des collines morainiques d'Erbusco, où Vezzoli cultive les vignes de son domaine. Les grappes de Pinot Noir sont récoltées au moment de la pleine maturité phénolique, afin qu'elles puissent exprimer des arômes intenses et riches. À la fin du pressurage doux\u003cstrong\u003e, le moût reste en contact avec les peaux pendant environ trois heures\u003c\/strong\u003e, pour extraire la justequantité de couleur. On procède donc à la vinification classique en blanc, avec fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Après un repos d'environ 7 mois, les vins de base sont assemblés pour créer la cuvée définitive, qui refermente en bouteille selon la Méthode Solouva, c'est-à-dire avec l'ajout de moût de raisin produit en cave, sans ajout de sucres. Le vin vieillit sur lies pendant 48 mois avant le dégorgement. Même le dosage final est réalisé en utilisant du moût de raisin et non du sucre, comme cela se fait habituellement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Rosé Franciacorta de Vezzoli est l'une des bouteilles les plus intéressantes de ce type produites dans le territoire franciacortain. C'est \u003cstrong\u003eune étiquette à la personnalité marquée\u003c\/strong\u003e, qui comme c'est le cas pour les meilleurs Rosés, a une structure importante et est particulièrement riche sur le plan aromatique. Ses caractéristiques le rendent parfait pour des accords gastronomiques avec des viandes blanches, même rôties. Dans le verre, il se présente d'une couleur rose intense, avec des reflets lumineux. Au nez, il offre des arômes deframboise, groseille, fraises des bois et des nuances agrumées parfumées. En bouche, il a un bon corps, avec une gorgée de fruit riche et harmonieux, qui accompagne agréablement vers une finale persistante et d'une bonne fraîcheur. Un Rosé pour ceux qui n'aiment pas les demi-mesures.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188429209879,"sku":"SAV05822","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-vezzoli.png?v=1766047023"},{"product_id":"spumante-planeta","title":"Spumante Metodo Classico di Carricante Brut Planeta","description":"\u003cp\u003eLe Spumante Brut Metodo Classico di Carricante est un produit qui \u003cstrong\u003eexplore les potentialités des bulles autochtones\u003c\/strong\u003e à l’intérieur des terres noires de l’Etna. Il s’agit d’une bouteille avec laquelle Planeta, un nom de référence en Sicile, donne voix au cépage Carricante, récolté en avance et travaillé avec le plus grand soin. Ainsi naît une étiquette fraîche, où les fruits et les fleurs sont les protagonistes au nez, sans jamais être excessivement envahissants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Metodo Classico di Carricante Brut est un Spumante que la cave Planeta réalise à partir d’un cépage à baies blanches fortement expressif des potentialités des cépages autochtones siciliens, le Carricante. Il s’agit d’un raisin cultivé à la fois avec le système du cordon de Royat et celui du Guyot, qui pousse sur les \u003cstrong\u003esables volcaniques des pentes de l’Etna à environ 800-850 mètres \u003c\/strong\u003eau-dessus du niveau de la mer. Les grappes sont récoltées légèrement en avance pour maintenir la juste dose de fraîcheur et d’acidité, et après le pressurage doux des baies, le moût fermente en acier à une température contrôlée. La refermentation se déroule en bouteille, suivant les principes de production du Metodo Classico, et le Spumante reste ensuite sur les lies pendant 20 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Spumante Metodo Classico di Carricante Brut se révèle à l’examen visuel doté d’une couleur jaune paille lumineuse, traversée par une file de bulles fines et délicates. Le spectre olfactif met en évidence des notes florales et agrumées typiquement variétales, qui s’unissent à des nuances plus minérales et méditerranéennes, évoquant le territoire qui entoure les vignobles. En bouche, il est de corps moyen, équilibré, avec une \u003cstrong\u003ebouche dotée de salinité et de fraîcheur\u003c\/strong\u003e. Un Metodo Classico particulièrement doué, que Planeta élabore en pensant aux moments de célébration et de fête, pour accompagner les toasts de l’apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188431700247,"sku":"SAV91463","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-di-carricante-brut-planeta-282681_6ef18212-d0a6-4486-a702-43dfcbf0885e.png?v=1793789958"},{"product_id":"champagne-grand-brut-perrier-jouet-magnum","title":"Champagne Grand Brut Magnum Perrier Jouet","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Grand Brut est le joyau historique de la maison Perrier-Jouët, le premier Brut créé par la prestigieuse Maison dans sa quête de perfection et de raffinement absolu. Il est né en 1856 de l'intuition noble de \u003cstrong\u003eréduire la quantité de sucre\u003c\/strong\u003e du dosage pour mieux faire percevoir l'élégance de la cuvée et ainsi conquérir la clientèle anglaise, se différenciant des autres étiquettes de Champagne, à l'époque encore ancrées dans les vieux et homologués saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Grand Brut Perrier Jouët est issu d'un assemblage constitué de 40% de Pinot Noir, 40% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay. Les raisins de Pinot Noir, qui confèrent au vin mousseux final structure et vinosité, proviennent des Grand et Premier Cru de Mailly, Versy, Aÿ et Rilly-la-Montagne. Ceux de Pinot Meunier, aux arômes fruités et séduisants, des terroirs de Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles et Vinay. Le Chardonnay, quant à lui, avec son caractère frais et minéral, provient des Grand Cru de Cramant, Avize, Les Mesnil et Chouilly. Pour atteindre la perfection, la cuvée est ensuite composée principalement de vins produits dans l\u0026rsquo;année en cours et pour un peu plus de 10 % de vins de réserve des années précédentes. La refermentation en bouteille selon la méthode champenoise est suivie d'une longue période d'affinage : \u003cstrong\u003e3 ans dans les historiques caves\u003c\/strong\u003e de gypse de la Maison qui s'étendent sous terre en correspondance de l\u0026rsquo;Avenue de Champagne, à Épernay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est ainsi que naît le Grand Brut de Perrier Jouët, un Champagne élégant et délicat, frais et vif, riche en fabuleux arômes fruités et floraux de citron, bergamote, tilleul et chèvrefeuille, avec de légères notes de beurre et de vanille. Une bulle à déguster fraîche lors d'occasions spéciales, une véritable œuvre d\u0026rsquo;art, \u003cstrong\u003eun hommage à l’élégance et à la finesse\u003c\/strong\u003e. Un Magnum de Champagne parfait pour les grandes occasions !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188545143063,"sku":"SAV07482","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/20600.jpg?v=1766047209"}],"url":"https:\/\/checkout-ca.callmewine.com\/fr\/collections\/autumn-glasses.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}